2022.3.2

豆腐を“主役級おかず” に!【豆腐ステーキ】のおすすめレシピ12選

副菜として活躍することが多い「豆腐」ですが、簡単な水切りさえマスター出来れば、「ステーキ」として主役級のおかずに大変身!ポン酢やめんつゆで作るお手軽レシピや、包丁不要、フライパン不要など、すぐに試せる簡単レシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

10分で作れる 明太マヨソースの豆腐ステーキ

包丁不要でたった10分で作れる時短レシピです。焼いて、混ぜて、かけるだけのスリーステップでとっても簡単!味つけも明太子とマヨネーズ、めんつゆのみなので、失敗する心配がないのも嬉しいポイントですね。さっぱりした豆腐に明太子とマヨネーズのコクが加わり、お箸が止まらなくなる一品です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

肉みそ豆腐ステーキ

肉みそをかけた豆腐ステーキをご紹介します。長ねぎや生姜の風味が効いた甘めの肉みそが、香ばしく焼いた豆腐ステーキとよく合いますよ。ごろっと食べ応えのある肉みそでボリュームアップするので、ごはんのおかずにもぴったり!辛いものがお好きな方は、少量の豆板醤を加えてアレンジしてもおいしくいただけますよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

甘辛豆腐ステーキ

おつまみにもぴったりな、濃いめの味つけがおいしい甘辛豆腐ステーキです。こってりとした濃いめの甘辛ダレが豆腐に絡み、お酒にもごはんにもよく合う、嬉しい一品です。豆腐に片栗粉の衣をつけることで、甘辛ダレがしっかりと絡み、より一層味わい深くなり、お箸が進みますよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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