オートミールのおすすめ14選！初心者でも楽しめる食べ方やレシピもご紹介

健康志向の高まりによって注目を集め、今やダイエット食材の定番となった「オートミール」。挑戦したいけれど、種類が多くて選び方が分からないという方も多いのではないでしょうか。そこでこの記事では、オートミールの種類や特徴とおすすめ商品をご紹介します。初心者の方でも食べやすいアレンジレシピもご紹介しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

オートミールとは、オーツ麦を表す「oats」と食事を表す「meal」をかけ合わせた言葉で、もみ殻を取り除いただけでは調理が難しいオーツ麦を食べやすく加工したものです。

オートミールでは胚芽などを残したまま加工しているので、食物繊維やたんぱく質、ミネラルなどの栄養が含まれています。そんなオートミールの一食分の栄養素を、白米と比較しながらチェックしてみましょう。

■オートミール（30g）

・エネルギー　105kcal
・炭水化物　20.7g
・たんぱく質　4.1g
・糖質　17.9g
・食物繊維　2.8g

■白米（150g）　
・エネルギー　234kcal　
・炭水化物　55.7g　
・たんぱく質　3.8g　
・糖質　53.4g　
・食物繊維　2.3g　

比較してみると、オートミールは糖質が少なく、食物繊維が多く含まれているということがわかります。オートミールが海外はもちろん日本でも注目を集めているのは、栄養価の高さが理由だったのですね。

※オートミールはふやかす前の一食分を目安にした値です
※オートミールは、ふやかす液体（水、牛乳、豆乳など）と量によって栄養価が変動します　
※白米は、炊いた後のごはんとして一膳分を150gに設定しています

オートミールは同量の白米と比較してカロリーが少なく、食物繊維を多く含む食材であることがわかりましたが、実際にダイエット中にも向いているのか気になりますよね。　
ダイエットをする際に、カロリー以外にも注目したいのが食後の血糖値です。食後の血糖値が上がると体内に取り入れた糖質が脂肪へと変わりやすい状態になりますが、食物繊維は食後血糖値の上昇を抑える効果が報告されています。 オートミールはダイエット中も意識して取り入れたい食材であると言えますね。

AMAGURAは、砂糖・甘味料・添加物0！天然の甘酒の栄養をまるごと閉じ込めた新鮮なグラノーラです。 カロリー、糖質も約40%カット*できて食べ応えもバツグンなので、置き換えダイエットにもぴったり！また、サラダに混ぜて食べたり、アイスにトッピングしてスイーツ感覚で食べるのもおすすめです。 初回限定のお試しアソートセットも販売中で、1食あたり178円〜始められます。ぜひ試してみてくださいね。

*市販のグラノーラと比較（当社従来品）

オートミールは加工の仕方や使われる箇所によって、5つの種類に分けることができます。以下で、それぞれの特徴について解説していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

もみ殻を取り除いたオーツ麦を2～3個に砕いたものです。粒を小さくすることで水や熱が浸透しやすく、もみ殻を取り除いただけのものより調理がしやすくなっています。しっかりと加熱する必要があるので、水や牛乳で煮込み、おかゆのようにして食べるのがおすすめです。加熱してもオーツ麦の風味やプチプチとした食感が残るため、とても食べ応えがあります。

こちらの商品はしっかりとした歯ごたえが特徴です。ロールドオーツよりも噛みごたえがあるので、牛乳などでやわらかくするのはもちろんリゾットやピラフなどにしてもおいしく召し上がれますよ。

オーガニック食材や自然食品を取り扱う「Alishan」から販売されている、有機オーツ麦のスチールカットオーツです。オーツ麦の食感を存分に楽しめますよ。15～30分ほど、しっかりと加熱調理をしてからお召し上がりくださいね。

もみ殻を取り除いたオーツ麦を蒸して平たく伸ばし、乾燥させたもの。オートミールといえばロールドオーツというくらい、日本ではメジャーな種類です。そのままでは固いため、5分程度加熱調理してやわらかくして食べるのがおすすめです。おかゆのようにいただくのはもちろん、スープに入れてもおいしく食べることができます。

オーガニックのオーツ麦を原料に作られたロールドオーツ。厚みがあり砕けにくくなっているので、ごはんの代わりとして食べたいときにおすすめです。電子レンジで手軽におかゆも作れますよ。

有機栽培のオーツ麦を100%使用したオートミールです。粒が大きくしっかりとしているので、食べ応えを求める方にぴったり！ヨーグルトとお好みのミルクを入れて冷蔵庫で一晩寝かせれば、定番のオーバーナイトオーツができますよ。

オートミールをストックしたい方にはこちらがおすすめ！1kg入りの袋が6つセットになったコスパの良い商品です。水を入れて電子レンジで加熱してごはんのように食べたり、クッキーなどのおやつに使ったりといろいろな食べ方ができるので、使い勝手も抜群ですよ。

ロールドオーツを砕いて細かくしたものです。ロールドオーツに比べて水や熱が浸透しやすいので、調理時間が短くて済むのがうれしいポイント。短時間で火が通るため、おかゆもあっという間に作れますよ。お湯や牛乳をかけてそのまま食べることもでき、アレンジもしやすいオートミールです。

国内加工のクイックオーツです。着色料・保存料不使用の無添加なので素材にこだわりたい方におすすめ。酸化を防ぐバリアパウチでオートミールの新鮮さをキープしてくれますよ。チャック付きのパックで400gが2袋セットになっているので、大容量だと食べ切れないという方でも安心です。

こちらの商品もオーストラリア産のクイックオーツです。オートミール粥やクッキーなど、いろいろなアレンジが楽しめるのが魅力！インスタントスープなどに加えて、手軽に食べることもできますよ。

食品添加物を一切使用していない、クイッククッキングタイプのオートミールです。こちらのオートミール30gに対して水と牛乳を100mlずつ加え、500〜600Wの電子レンジで約2分加熱すればできあがり！500g入りの袋が2つセットになっているので、まとめ買いしたい方にもおすすめです。

ロールドオーツを加熱調理したもので、そのまま食べることができます。味がついているものが多いので、牛乳をかけるだけでもおいしく召し上がれますよ。加熱して食べることもできますが、火を通し過ぎるとドロドロになり食感が損なわれてしまうこともあるので、加熱時間の調整が必要です。

粒感が少なく、なめらかな食感が楽しめるインスタントオートミール。熱湯やホットミルクを注いでかき混ぜるだけで食べられるので、間食にササッと食べたいときにもおすすめですよ。

くせがなく、食べやすさが魅力のインスタントオートミールです。とろっとやわらかい食感なので、スープや味噌汁に加えたり、ハンバーグなどのつなぎとして使うこともできます。

食べやすいつぶつぶ食感が特徴のインスタントオーツ。国内製造で食品添加物も使っていないため、品質にこだわりたい方にもおすすめの商品です。1袋300g入りで、個数は1・2・4・8袋から選ぶことができますよ。

もみ殻を取り除いたオーツ麦を精白するときに出てくる外皮の粉のことで、オーツ麦のふすまです。口当たりが悪く、そのまま食べるのは難しいオーツブランですが、粉状で細かいのでカレーやヨーグルトに混ぜると食べやすくなります。また、パンやお菓子作りに活用するのもおすすめです！レシピが豊富でアレンジ自在なだけでなく、パンやクッキーなどの焼き菓子を風味豊かに仕上げることができますよ。

いろいろな食べ方ができるオートブラン。スムージーやマフィンなどにトッピングするだけでなく、お湯で煮てから牛乳やはちみつ、フルーツ、ナッツなどと食べることもできますよ。

オーツ麦を100％使用した無添加のオーツブランです。つぶつぶとした食感が特徴で、ごはんやヨーグルトに混ぜるのがおすすめ！国内の工場で特殊焙煎しており、豊かな香ばしさを楽しめますよ。

こちらの商品は、有機栽培されたオーツ麦のふすまです。焼き菓子やパンなどに加えると、香ばしさがアップして風味豊かな仕上がりに。そのまま食べる場合は、オーツ麦ふすま30gに対して水または牛乳などを約100㏄加え、中火でやわらかくなるまで混ぜ合わせたらできあがりです。砂糖やはちみつなどで甘味をつけたり、トッピングをするのもいいですね。

オートミールの基本的な食べ方ですが、海外では牛乳で煮てミルクがゆにすることが多く、そのおかゆのことを「ポリッジ」と呼んでいます。塩のみでシンプルに味つけしたり、フルーツやはちみつ、ジャムなどをトッピングして甘く仕上げたりすることもあるようです。

クセが少ないので、和風だしや中華だしで煮るのもおすすめです。だしの旨みで、やさしい味わいのおかゆに仕上がりますよ。卵や野菜などを加えてアレンジすれば、ボリュームも出てお腹も満たされます。ぜひ、参考にしてみてくださいね。

さてここからは、オートミールを活用したレシピをご紹介します。オートミールはおかゆにして食べるのが基本なだけあって、ごはんの代わりに使うことができますよ！短時間でお作りいただけるレシピばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

電子レンジでで簡単に作れる、オートミールを使った卵粥のレシピです。和風だしのやさしい風味とまろやかな卵がオートミールによく合い、ほっとする味わいに仕上がっています。朝ごはんにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

続いても、電子レンジを使った一品。オートミールを鮭茶漬け風にアレンジしました！耐熱ボウルに粉末の緑茶と顆粒和風だし、オートミールを加えて加熱したら、あとはトッピングの具材をのせれば完成！鮭フレークの旨みと白ごまや大葉の風味がアクセントになった、朝食や夜食にもぴったりの一品です。

しょうゆの香りが食欲をそそる、オートミールを使ったツナマヨ焼きおにぎりのレシピをご紹介します。オートミールのもちもちした食感とツナマヨの旨みとコクがクセになる一品！オーブントースターで簡単にお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。

オートミールをウインナーや玉ねぎ、ピーマンなどの具材と一緒に炒めて、パラパラチャーハンに仕上げました！ごま油でパラパラに炒めたオートミールに、具材の旨みが絡んでとてもおいしいですよ。ごはんで作るチャーハンと遜色ない、満足度の高い一品です。

オートミールは調理時間も短く済むので、朝食にもおすすめです。続いては、オートミールを使った朝食にぴったりなレシピをご紹介します。どれも手間なく作れるレシピばかりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

マグカップで簡単に作れるオートミールリゾットのご紹介です。トマトジュースやミックスベジタブルを使って手軽に作れるので、いそがしい朝の時間にもおすすめのレシピです。お好みでウインナーやベーコンを入れてアレンジしてみてもよいですね。

おうちで自分好みのグラノーラを作ってみましょう！オートミールと砕いたナッツ、かぼちゃの種にメープルシロップを加えて混ぜ合わせたら、オーブンで焼き上げるだけなので意外と簡単にお作りいただけます。ザクザクした食感が楽しくて、食べる手が止まらなくなりますよ！

オーバーナイトオーツとは、オートミールを牛乳や豆乳などに浸して、一晩置いたもののことです。このレシピではアーモンドスライスやかぼちゃの種をトッピングして、食感楽しい一品に仕上げました。豆乳とはちみつのやさしい甘さに癒やされる、朝食にぴったりの一品です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

オートミールを牛乳で煮たポリッジはいかがでしょうか。はちみつを加えて仕上げた、とろりとした食感の甘いポリッジに甘酸っぱいミックスベリーをのせました。甘みと酸味のバランスがよく、朝食にはもちろんおやつにもぴったりですよ！お好みのフルーツやナッツをトッピングしてもおいしく召し上がれます。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

最後にご紹介するのは、オートミールを活用したスイーツレシピです。スコーンやクッキーなど、オートミールの風味や食感がアクセントになった、飽きの来ない味わいのレシピをピックアップしました。どれも材料を混ぜ合わせるだけで簡単に作れるレシピばかりなので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

手軽に作れるオートミールとチョコのスコーンです。ホットケーキミックスにオートミールとチョコレートを加えて、サクサクとした食感のスコーンに仕上げました。ティータイムのお供にぴったりな一品ですよ。とても簡単に作れるので、毎日のおやつにぜひ作ってみてくださいね。

オートミールとココナッツで、ザクザク食感が楽しめるクッキーを作りましょう。材料を順番に混ぜ合わせて焼くだけなので、とても簡単！ココナッツの香りがふわっと香り、香ばしい風味をお楽しみいただけます。

パンケーキを一口サイズに焼いて楽しむ、シリアルパンケーキはいかがでしょうか。このレシピではオートミールにベーキングパウダーや牛乳などを加えて生地を作っているので、いつもとはひと味違う風味豊かなパンケーキに仕上がっています。このレシピではメープルシロップをかけましたが、ジャムなどお好みのトッピングで楽しんでみてくださいね。

バナナとチョコレートを使ったオートミールマフィンのご紹介です。オートミールを使うことで、もちもちとした食感で腹持ちもよく、間食にもおすすめです。 焼きたてのチョコバナナのオートミールマフィンは、香り高く美味しそうな見た目と共に、濃厚な味わいを楽しむことができますよ。朝の忙しい時間や小腹が空いた時にも手軽に食べられるので、ぜひお試しください。

今回は、オートミールの特徴や種類のほか、アレンジレシピをご紹介しました。オートミールはごはんの代わりにも使える食材なので、食べ方を工夫すればおいしく食べることができます。今までおかゆのようにして食べる方法しか知らなかったという方も、これを機会にぜひおにぎりを作ったり、スイーツに活用してみてくださいね。

クラシルでは、オートミールを使ったレシピを多数掲載しています。ぜひチェックしていただき、毎日の食卓に取り入れてみてください。

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※製品画像はAmazonより