豚肉煮物

カブと豚バラ肉をごま風味の優しい味の煮物に仕上げました。カブの柔らかさと豚バラ肉のコクがクセになりそうな味です。いつもの煮物の味に変化を付けたい時にも白ねりごまを加えるのはオススメですよ。是非お試しくださいね。

トマト缶の真っ赤な色合いが鮮やか！おかずの定番「肉じゃが」を洋風にアレンジしてみました。炒める油もバターとオリーブオイルを使い、コクや風味もアップします。トマトの旨味が具材に染み込み、とても美味しいですよ。

豚ひき肉とカブを使ったそぼろ煮です。今回のそぼろ煮は味噌を入れて深みのある味付けにしました。カブのトロッとした食感を楽しむ事ができる一品で、お酒のおつまみにもおすすめです。今晩のおかずにぜひいかがでしょうか。

圧力鍋を使えば、味が染み込むまでに時間のかかる煮物も、短時間で美味しく調理することができます。豚バラ肉は切ってから調理することでより柔らかい食感が楽しめますよ。圧力鍋の使い方をマスターして時短調理をしてくださいね。

肉じゃがをかぼちゃに変えてアレンジした煮物のご紹介です。調味料もめんつゆと砂糖のみ。甘辛な煮物が簡単に出来上がります。ほくほくとした甘みたっぷりのかぼちゃと豚バラ肉の旨みで、お箸が進みます。ぜひ、お試しください。