みりん干しのレシピ
おすすめの14選を紹介

めんつゆを使って簡単に作れる大根の葉としらす干しのふりかけのご紹介です。ごま油のコクとしらす干し塩味、かつお節の旨味に加え、出汁が入っためんつゆを使用することで、旨味が増した一品です。ご飯と混ぜておにぎりにしても美味しいですよ。ぜひ、お試しください。

フライパンで作る、みりん干しの焼き方のご紹介です。フライパンで焼くと、身がふっくらと焼き上がり、片付けも簡単でお手軽に作れますよ。今回はサバを使いましたが、お好みの魚のみりん干しを使って、ぜひ挑戦してくださいね。

サバみりん干しの竜田揚げのご紹介です。みりんで味付けされた甘味のあるサバの旨味に、サクサクの衣がよく合います。しっかりと味付けをしてますので、そのままでもおいしく頂けます。ごはんが進み、お酒のおつまみとしても便利ですよ。

サバみりん干しの薬味和えのご紹介です。甘味が効いたサバの旨味に、たっぷり入れた薬味の風味が甘酢とよく合います。お好みの干物を入れるとアレンジが広がりますよ。副菜の一品としても、お酒のおつまみとしても便利ですので、ぜひお試しくださいね。

アンチョビポテトを、しらすを使って和風に仕上げました。 手軽に揃う食材で、短時間でパパッと作れるので、忙しい時やあと一品欲しい時などにぴったりですよ。 お酒にもよく合うので、是非作ってみてくださいね。

トマトときゅうり、しらす干しを使った和風の和え物です。さっぱりとした箸休めにおすすめの一品です。豆腐やうどんにのせて、ごま油をかけても美味しいですよ。火を使わずに簡単に作れますので、ぜひお試しください。

ごはんのお供にピッタリな味噌じゃこ大豆のご紹介です。みそだれで味付けした大豆としらす干しの塩味、しょうゆの香ばしさがごはんにとてもよく合いお箸が進みますよ。お酒のおつまみにもオススメなので、お試しくださいね。

ナスとしらす干しを使ったごまマヨネーズ和えのご紹介です。意外な組み合わせかもしれませんが、ナスとしらす干しは相性よし。すりごまの風味でごはんもすすみます。小魚が苦手なお子さんにもマヨネーズ味は食べやすいですよ。

赤しそとしらすのふりかけはいかがでしょうか。しらすとゴマを加えたふりかけにしたことで、うま味とコクが加わりました。赤しそのほろ苦さを感じる一品です。ごはんに合わせておにぎりにすると格別ですよ。ぜひ、お試しください。

サザエとしらす干しの炊き込みごはんのご紹介です。歯ごたえのあるサザエの旨味と、しらす干しの旨味が、ごはんに染み込んでおいしいですよ。普段の食卓はもちろん、おもてなしにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。

枝豆としらすの卵焼きはいかがでしょうか。枝豆の緑色とたまごの黄色が鮮やかで、枝豆の甘味としらすの旨味を感じる一品です。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

しらす入り大根めしはいかがでしょうか。大根でかさ増しすることができるので、食べ応えのある炊き込みごはんです。しっかりと味付けしているので、おかずがなくても満足できる一品ですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

ししとうとちくわを炊いた、副菜のご紹介です。京都のおばんざいとしても有名な料理にちくわを加えアレンジしました。しらす干しとちくわの出汁で優しい味わいに仕上げました。ごはんのおかずとしてはもちろん、お酒のつまみにもオススメですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

豆苗の優しい香りを味わうことが出来る卵焼きです。しらすが入っているので旨味、塩味がアップし、手軽な味付けで美味しく頂けます。豆苗の緑が卵に映える一品です。1品おかずを追加したいときに是非試してみてください。