山芋スープのレシピ
おすすめの13選を紹介

簡単に作れる、ほっとする一品です。 卵に長芋を加えることで、更にふんわりとした食感を楽しむことの出来るレシピです。 食卓にもう一品欲しい時や寒い日などに最適です。 お好みで、豆腐やすりおろした生姜を加えても美味しく頂けます。 自分好みにアレンジしてみて下さい。

山芋をとろろにした変わりお吸い物のご紹介です。 お吸い物に入れると面白いふわふわな触感が楽しめる一品です。 山芋なのでお腹にもしっかりたまるおかず的な使い方をしていただけるレシピに仕上がっていますので、是非お試しください。

夏野菜をたっぷり使ったお味噌汁です。長芋とオクラのネバネバがとっても美味しく、ミョウガがアクセントになっています。具沢山なのにすぐ出来るので、忙しい朝もこの一品で大満足です。是非、一度お試しください。

長芋とキャベツの味噌汁はいかがですか。ほっくりとした食感の長芋と、甘味のあるシャキシャキとしたキャベツが合わさった味噌汁は、おいしいですよ。ぜひお試しください。

山芋とチョリソーのもちもちチヂミ風はいかがですか。ほっくりとした山芋と、ピリ辛でジューシーなチョリソー、風味の良いニラとチーズのコクが合わさり、とってもおいしいチヂミですよ。簡単に作れるのでぜひお試しください。

たっぷりのとろろとレタスのシャキッとした食感も加わって、見た目以上に食べごたえのあるスープになっています。塩麹の旨味でほっとする味わいですよ。ぜひお試しくださいね。

長芋をだし汁で煮て卵を入れると見た目は卵おじやですが、トロトロしていて喉越しもとてもいい一品です。だし汁を鶏ガラスープに変えて仕上げにごま油を少しかけると中華風にもなります。

大分県の中央部に位置する野津原の郷土料理「山芋の落とし汁」のご紹介です。 山の幸に恵まれたこの土地では、近くの山で収穫した自然薯や自宅で飼っている鶏、畑で作ったごぼうなど、身近な食材でこの料理を作るそうです。今回はより簡単に手に入る「大和芋」にカブを加え、蒸しあげて作りました。フワッとした軽い口当たりに仕上げるのが特徴です。とても柔らかく、幅広い年代の方に食べていただける一品ですよ。ぜひお試しください。

しっかりと火を通した大根と、さっと火を通した長芋の食感の違いが楽しいお吸い物です。 しゃきしゃきとした長芋はとてもおいしいです。 おうどんや、素麺等を入れるとまた違った楽しみ方ができます。 お餅を入れて雑煮にしても美味しいです。

少ない食材で暑い日に最適な、簡単に作れるお吸い物です。 長芋のトロッとした食感とホクホクした食感に梅干しの酸味が合う一品です。 食卓にもう一品欲しい時、さっぱりしたものが食べたい時に最適です。 お好みにアレンジしてみて下さい。

長芋を使用したポタージュのレシピです。トロトロとした口当たりと優しい味付けです。バターをプラスすることでコクが増して美味しく仕上がります。パンにつけたりして召し上がっても美味しいですよ。

白菜をじっくり煮込み、トロトロにしたお汁です。長芋のすりおろしが白菜のトロトロ感とよく合います。寒い時にも、ポカポカになれる一品です。お好みの野菜を追加してもおいしくめしあがれますよ。是非試してみてください。

鶏ひき肉と青のりの入った落とし芋のご紹介です。青のりの風味と鶏ひき肉のうま味の入った大和芋で作る落とし芋は、顆粒和風だしとしょうゆ、みりんの甘さとコクにとてもよく合います。朝ごはんにも喜ばれますので、ぜひお試しくださいね。