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サーモン刺身のレシピ
おすすめの13選を紹介

最終更新日 2023.2.14
サーモン刺身のレシピ おすすめの13選を紹介
刺身用のサーモンを使ったレシピをご紹介します。刺身用だからできる、レアステーキやカルパッチョ、漬けにしたレシピなど、人気の絶品レシピがたくさん。副菜としても、主菜としても、アレンジを楽しんでみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 半レアが美味しい!ご馳走気分のサーモンレモンステーキ
  • サーモンのオイルドレッシングサラダ
  • おつまみにも!水菜のサーモン漬けサラダ
  • 刺身で簡単 サーモンのお茶漬け
  • おつまみに 長ネギとサーモンのぬた
  • カリッとちりめんの食べるドレッシング 炙りサーモンサラダ
  • まるでスイーツ!?寿司ドーナツ
  • 夏の家飲みに!大葉で爽やか和風セビーチェ風

半レアが美味しい!ご馳走気分のサーモンレモンステーキ

4.6
74件の評価
お刺身用サーモン、パセリ、薄力粉、オリーブオイル、レモンの輪切り、塩こしょう、有塩バター
サーモンはお刺身用のものを選んで下さい。 焼く際は、全体の表面に軽く焼き目が付く位で火からおろし、加熱しすぎないように気をつけて下さい。 サーモンは出来るだけ、厚みがあるものの方が、レアの食感を楽しめます。

サーモンのオイルドレッシングサラダ

4.4
90件の評価
サーモン、赤パプリカ、黄パプリカ、ベビーリーフ、EVオリーブオイル、レモン汁、はちみつ、塩、黒こしょう、レッドキャベツスプラウト
サーモンのオイルドレッシングサラダのご紹介です。サーモンをのせたいつもより少し贅沢なサラダはいかがでしょうか。サーモンが加わることでより、満足感が得られます。ぜひお試しください。

おつまみにも!水菜のサーモン漬けサラダ

4.6
31件の評価
水菜、お刺身用サーモン、醤油、料理酒、はちみつ、ごま油、すりごま
おつまみにも、そしてご飯にも合うサラダです。サーモンの濃厚な脂分とさっぱりとした水菜がとても相性良く、パクパクお箸が進んじゃいます。 お好みでわさびも加えて、お楽しみ下さい。さらに、旦那さんのお酒のあてにオススメとなります。

刺身で簡単 サーモンのお茶漬け

4.4
14件の評価
ごはん、しいたけ、水菜、顆粒和風だし、しょうゆ、塩、のり、水、サーモン
サーモンのお刺身で簡単に作る、優しい味のお茶漬けのレシピのご紹介です。ランチにはもちろんのこと、食欲がないときにもぴったりの一品です。簡単で、あっというまにできますよ。この機会にぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。

おつまみに 長ネギとサーモンのぬた

4.6
6件の評価
長ねぎ、お刺身用サーモン、白みそ、みりん、砂糖、酢、柚子の皮
ぬたは長ネギの甘みや食感、おいしさを生かした定番和食です。このレシピではサーモンを使用していますが、長ネギだけでも十分においしいですよ。アツアツの白いご飯と一緒にお召し上がりください!手早く作れるので、家飲みのお手軽おつまみにもオススメです。

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