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煮付け魚のレシピ
おすすめの13選を紹介

2022.8.30
煮付け魚のレシピ おすすめの13選を紹介
煮付け魚のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 切り身で簡単!基本の魚の煮付け
  • 甘辛が美味しい カラスカレイの煮付け
  • ふっくらおいしい 子持ちカレイの煮付け
  • 基本のサワラの煮付け
  • 生姜たっぷり ぶりの煮付け
  • ほっけの煮付け
  • ご飯がすすむ 銀ダラの甘辛煮
  • 生姜香る 鱈と厚揚げの煮付け

切り身で簡単!基本の魚の煮付け

4.5
975件の評価
水、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、塩、生姜、キンメダイ
基本的な魚の切り身の煮付けです。今回はキンメダイを使いましたが、サバなどの青魚でも、カツオなどの赤身の魚でも美味しく作れますよ。調味料の分量を調節しながら、ぜひご家庭の味にアレンジしてみてくださいね。

甘辛が美味しい カラスカレイの煮付け

4.5
1858件の評価
みりん、酒、砂糖、しょうゆ、水、生姜、カレイ
脂が乗っていて身離れがよくとても食べやすいカラスカレイは、甘辛く煮付けるとごはんのおかずにピッタリです。 スーパーなどでは切り身で売っていることが多いので、下処理の必要もなく、とても簡単に調理できます。 お酒のおつまみにもよく合うので、作ってみてくださいね。

ふっくらおいしい 子持ちカレイの煮付け

4.5
229件の評価
カレイ、生姜、水、料理酒、しょうゆ、みりん、砂糖
子持ちカレイの煮付けのご紹介です。淡白なカレイの旨味に、生姜の風味が効いた甘辛い味付けがよく合います。今回はナメタカレイという、身がやわらかく、卵の濃厚な旨味が特徴のカレイを煮付けにしました。ぜひお試しくださいね。

基本のサワラの煮付け

4.4
84件の評価
しょうゆ、砂糖、生姜、みりん、酒、水、サワラ
とっても簡単な基本の魚の煮付けです。 しっかりと味が染みこんでいてごはんによく合います。 産卵期の夏場を除いて年中美味しいお魚なのでいつでも美味しく食べられます。 お味噌汁を添えて夕飯にいかがでしょうか。

生姜たっぷり ぶりの煮付け

4.4
144件の評価
ブリ、熱湯、生姜、水、料理酒、しょうゆ、みりん、砂糖
ブリをシンプルに煮付けにしてみました。生姜をたっぷり入れて、ブリの臭みを和らぎ、全体に生姜の風味が味わえる一品に仕上がります。ブリの旨味が、甘辛い味付けとよく合います。ご飯が進み、お酒にもよく合います。是非ご家庭でお試しくださいね。

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