スペアリブ煮込みのレシピ
おすすめの14選を紹介

お鍋でじっくりことこと煮込む、ごちそうスペアリブのご紹介です。圧力鍋がなくてもとろとろのスペアリブが出来上がりますよ。おもてなしにもピッタリの一品です。ご自宅でも簡単にお作りいただけますので、ぜひこの機会に作ってみて下さいね。

圧力鍋で柔らかく煮た、ちょっと贅沢感のあるスペアリブの煮込みはいかがでしょうか。圧力鍋でつくるので、時短にもなります。隠し味に入れたみそが味のアクセントになり、コクが出ますよ。おもてなし料理やパーティーにもぴったりのメニューですので、ぜひおためしくださいね。

豚スペアリブをゆずジャムを使ったソースで煮たボリューム満点の一品です。ほろ苦いゆずジャムとしょうゆのタレがご飯にも相性抜群です。ゆずジャムはゆずと砂糖を加熱して煮詰めたものを使用していますが、韓国でよく使われている、ゆずを砂糖漬けにしたゆず茶でも代用できます。その場合は甘さや水分の量が異なりますので、お好みの量で調整をしてください。

フライパンでじっくり煮込んだ、スペアリブの黒酢煮はいかがでしょうか。スペアリブの余分な脂を落とし、黒酢で煮込むとあっさりと食べられますよ。黒酢とはちみつのコクが効いた一品です。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

豚スペアリブをご飯によく合う濃いめの味に煮込みました。柔らかく仕上がるのでお箸で食べられます。お好みで練りからしを付けて食べたり、赤ワインのおつまみとしてもオススメです。お肉料理のレパートリーに是非加えてみてくださいね。