目玉焼きのせ ナポリタン風焼きそば レシピ・作り方

「目玉焼きのせ ナポリタン風焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

本日のランチや晩ごはんに、目玉焼きのせナポリタン風焼きそばはいかがでしょうか。ケチャップの優しい酸味と甘さが効いていて、箸が進むこと間違いなしです。普段とは違う焼きそばを食べたい時に大活躍してくれる一品です。この機会にぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 焼きそば麺 (蒸し麺) 1玉
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ソーセージ 2本
  • 料理酒 小さじ1
  • ①ケチャップ 大さじ2
  • ①ウスターソース 小さじ1
  • ①みりん 小さじ1
  • サラダ油 (焼きそば用) 小さじ2
  • 1個
  • サラダ油 (卵用) 小さじ1
  • 粉チーズ 小さじ1/2
  • 黒こしょう 適量

作り方

  1. 準備. ピーマンは種とヘタを取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。ピーマンは5mm幅の輪切りにします。
  3. 2. ソーセージは1cm幅の斜め切りにします。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を入れて、玉ねぎがしんなりして、ソーセージに火が通るまで炒めます。
  5. 4. 焼きそば麺と料理酒を入れて、麺をほぐしながら中火で炒めます。
  6. 5. ①を入れて、味が全体に馴染むように中火で炒めたら、火から下ろします。
  7. 6. 別のフライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、卵を割り入れて目玉焼きを作ります。白身が固まったら、火から下ろします。
  8. 7. 5をお皿に盛り付け、6をのせ、黒こしょうと粉チーズをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

具材はお好みの野菜でお試しください。 塩加減はお好みで調整してください。 ソーセージは、ハムやベーコンで代用しても美味しく作ることができます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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