トマト缶で 煮込みハンバーグ レシピ・作り方

「トマト缶で 煮込みハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質7.4g/290kcal(1人分) 煮込みハンバーグのレシピのご紹介です。つなぎにパン粉を使用せず、おからを使用していることで糖質を抑えています。おからを入れることで量も増し、食べごたえ満点ですよ。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ハンバーグ
  • 牛豚合びき肉 100g
  • おから (生) 50g
  • 玉ねぎ 20g
  • 無調整豆乳 20ml
  • 溶き卵 1/2個分
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 黒こしょう 小さじ1/4
  • しめじ 30g
  • カットトマト缶 150g
  • 100ml
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • ピザ用チーズ 20g

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. しめじは石づきを取り除き、ほぐします。
  3. 3. ボウルにハンバーグの材料を全て入れ、粘り気がでるまで混ぜ合わせ、2等分にして小判型に成形し、真ん中をくぼませます。
  4. 4. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を焼きます。
  5. 5. 焼き色が付いたら裏返し、カットトマト缶、水、2、コンソメ顆粒を加え蓋をし、中火で10分程煮込みます。
  6. 6. ハンバーグの中まで火が通ったらハンバーグを取り出します。
  7. 7. 中火で2分程加熱をし、軽く煮詰めたら塩こしょうで味を調え火からおろします。
  8. 8. 耐熱皿に6、7を入れ、ピザ用チーズをかけます。オーブントースターで3分、チーズが溶けるまで加熱をしたらパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

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