最終更新日 2021.3.30

バレンタインにぴったり!簡単かわいい【クッキー】のレシピ11選

初心者でも簡単に作れる!バレンタインにぴったり手作りクッキー

1年に1度の特別な日、バレンタイン。今年のバレンタインは、本命はもちろん、友チョコにもぴったりな、手作りクッキーに挑戦してみませんか?チョコレートよりも手軽に作れるクッキーは、お菓子作り初心者の方にもぴったり。たくさん作って配りたいときにもおすすめです。

今回は、定番のアイスボックスクッキーをはじめ、おしゃれなアイシングクッキーやくまさんクッキー、ホットケーキミックスで作るお手軽クッキーまでさまざまなクッキーレシピを揃えました。ぜひチェックしてみてくださいね。

実は初心者向け!エディブルフラワーでかわいいアイシングクッキー

最初にご紹介するのは、食べられるお花「エディブルフラワー」を使った、かわいらしいアイシングクッキーです。お店で出てくるようなおしゃれさなのに、実はとても簡単。市販のクッキーにアイシングを塗り、エディブルフラワーをのせるだけで出来上がります。初心者の方やお菓子作りが苦手な方も、気軽に挑戦してみてくださいね。

エディブルフラワーの楽しみ方は、アイデア次第で無限大に広がります。一輪のせたり、花びらだけでデコレーションしてもかわいいですよ。また、クッキーはもちろん、ケーキや紅茶、サラダに添えても◎。ぜひいろいろ試してみてくださいね。

定番!市松模様のアイスボックスクッキー

クッキー型がなくても作れるアイスボックスクッキーをご紹介します。冷蔵庫で冷やし固めた生地を市松模様になるように組み合わせたら、一口サイズにスライスし、オーブンで焼けば出来上がり!厚みがありながらも、サクサクホロホロの食感はやみつきになりますよ。

生地を切る際、大きさが不揃いだと焼きムラが出来てしまいます。8mmを目安にして、均等に切るように心がけましょう。

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