定番でもあきない！脱マンネリ献立７選｜クラシル献立帖

毎日の献立作りは、悩みの種になる“見えない家事”のひとつですよね。「クラシル献立帖」では、様々なテーマでクラシルシェフが厳選した晩ご飯の献立アイデアを7パターンご紹介します。主菜/主食と副菜を中心に選んでいますので、お好みで汁物などをプラスして作ってみてくださいね。

今回のテーマは「定番でもあきない！脱マンネリ献立7選」。定番のおかずを、アイデア次第でガラリとイメージチェンジ！ちょっとした工夫で、いつもとはひと味違う献立にできちゃいます。今回は定番おかずのアレンジをご紹介します。

1.シャキシャキつくね献立
2.紅生姜で 肉巻き献立
3.インスタントだってご馳走！サンラータン麺献立
4.簡単！キャベツシュウマイ献立
5.濃厚 明太クリームオムライス献立
6.イタリアンに変身！ トマト肉じゃが献立
7.さわやか 塩レモン唐揚げ献立

主菜：シャキシャキ もやしつくね

つくねは長ねぎを入れるのが定番ですが、もやしを加えることでシャキシャキ食感の、楽しいアレンジになります。なんと包丁いらずでつくれちゃうんですよ。お得食材のもやしを使えば、気軽にチャレンジできますよ。

副菜：たくあんのポテトサラダ

ポテトサラダはお惣菜の定番ですよね。いつもの具沢山ポテサラもおいしいですが、たくあんを入れてもおいしいですよ。甘じょっぱいポリポリのたくあんが、ホクホクのじゃがいもによく合います。具材はたくあんだけなので、簡単につくれるのも嬉しいポイントです。

主菜：紅生姜がアクセント もやしの豚バラ肉巻き

肉巻きはにんじんやインゲンなどが定番ですが、変わりダネに紅生姜はいかがでしょうか。紅生姜は脇役になりがちですが、風味がよく、味わい深い便利なアイテムなんです！いつもの肉巻きとはひと味違う仕上がりです。

副菜：ピリ辛ソースの冷奴 温泉卵のせ

「冷奴はしょうゆをかけるだけ」なんてもったいない！アレンジは無限大なんです。ピリ辛ソース、温泉卵の組み合わせで、濃厚でボリュームのある主役級の副菜のできあがりです。トロッと温泉卵が絡んでおいしいですよ。