20分で完成！一週間の時短献立｜クラシル献立帖

夕飯作りはいちばん手間がかかりますよね。1日の終わりに気が重い方も多いのでは？「クラシル献立帖」では、様々なテーマでクラシルシェフが厳選した晩ご飯の献立アイディアを一週間分ご紹介します。主菜/主食と副菜を中心に選んでいますので、お好みで汁物などをプラスして作ってみてくださいね。

今回のテーマは「20分で完成！一週間の時短献立」。忙しい毎日でも短時間でおいしくつくれる献立をご紹介します。

• 月曜日「ピリ辛 牛肉とピーマンのゆず胡椒炒め献立」
• 火曜日「時短しみしみ大根と鶏肉炒め献立」
• 水曜日「ごはんが進む！コロコロ豚丼献立」
• 木曜日「レンジで辛味麻婆ソースの蒸し鶏献立」
• 金曜日「ワンパン マッシュルームのクリームパスタ献立」
• 土曜日「超時短 オムライス献立」
• 日曜日「華やかに カリフォルニアロール献立」

主菜：牛こま肉とピーマンのゆず胡椒炒め

ゆず胡椒のピリッと爽やかな辛味が効いた、甘じょっぱい味付けがごはんによく合う炒め物です。牛こま切れ肉を使えば手間も少なく、いつもとはひと味違う炒めものがさっと簡単につくれますよ。

副菜：ナスのさっぱりトマトソースがけ

ナスをまるごと電子レンジで加熱すれば、しっとりジューシーに仕上がります。手間なく簡単！さっぱりとした美味しい副菜が時短でできますよ。

主菜：あっという間にしみしみ 大根と鶏肉の照り炒め

味付けの染みた大根はおいしいですよね。ひと工夫すれば長時間煮込まなくても、時短でしみしみの大根になります。鶏肉の旨味を大根がしっかり含んで、ごはんによく合うおかずになりますよ。

副菜：しめじのガーリックオイル蒸し

ニンニクの香りが効いた、しめじの副菜です。電子レンジでさっと簡単、あっという間にできちゃいます。とってもシンプルな味付けですが、風味のよいおいしい一品ですよ。