【小松菜】を炒め物でおいしく消費！ささっと作れる簡単レシピ

小松菜はさまざまな食材と相性がよいので、ジャンルを問わずに使いやすい野菜ですよね。あと一品欲しいときに、小松菜と冷蔵庫にある食材を炒めるだけでおいしいおかずになってとっても便利です。今回は、ボリューム満点のごはんが進むおかずをご紹介します。子どもでも食べやすい味つけのレシピもあるので、ぜひ作ってみてくださいね。

ふわふわに仕上げた卵が食欲をそそるおかずレシピです。 ごま油とニンニクの香りが効いていて、ごはんが進む味わいですよ。 小松菜と豚肉は相性抜群！中華風の味つけで子どもでも食べやすい味に仕上がっているので、メインのおかずにぜひ作ってみてくださいね。

メインにピッタリの小松菜と豚肉の甘辛炒めをご紹介します。 やわらかい豚もも肉に甘辛いタレが絡んでごはんがどんどん進む味わい。 ニンニクとごま油の香りが食欲をそそる一品です。 長ねぎやニンニクは強火で炒めると、香りが立ってよりおいしく仕上がりますので、ぜひお試しくださいね。

ちくわと小松菜を切って炒めるだけで手軽に一品完成です！味つけはポン酢だけなので、簡単に作れますよ。生姜の香りがよいアクセントになって、さっぱりとした味わいに仕上がっています。できたてもおいしいですが、冷やして食べるのもおすすめです。

厚揚げがたっぷり入ったボリュームのある一品をご紹介します。酢に砂糖やケチャップ、しょうゆなどを合わせた甘酸っぱい味つけは、子どもにも喜ばれる味わい！ごはんが進むこと間違いなしです。 調味料に少量の片栗粉を加えることでとろみがつき、味がよく絡みますよ。沈殿しやすいので、加える前によく混ぜてくださいね。

脂と旨みを逃さないように焼き上げたブリにオイスターソースの味つけが相性抜群！ブリと小松菜のオイスター炒めをご紹介します。やわらかいブリに小松菜のシャキシャキ食感がよく合いますよ。キャベツや豆苗を加えるのもおすすめです。 ごはんが進む味つけなので、メインのおかずに大活躍！ブリが旬の時期にはぜひ作っていただきたい一品です。

思い立ったらすぐに作れる！おつまみにもぴったりのガーリック炒めはいかがでしょうか。 ニンニクの風味とツナの塩気がお酒によく合いますよ。 少ない食材で作れるのであと一品欲しいときにもおすすめ！シンプルだからこそ、小松菜の食感を存分に味わえる一品です。

ニンニクの風味が効いた小松菜とえびの中華風炒めをご紹介します。 冷凍のむきえびを使うことで下処理の手間なく、簡単に作ることができますよ。えびとニンニクの旨みが小松菜に染み込んでとってもおいしく仕上がります。 ごはんのおかずにはもちろん、お酒のお供にもおすすめですよ。

さまざまな具材が入っていて食べ応え抜群の八宝菜風炒めです。 八宝菜というと白菜を使うイメージですが、こちらのレシピでは小松菜でアレンジしています。白菜に比べて火の通りが早く、シャキシャキ食感も楽しめますよ。中華風に味つけされた餡が具材と絡まって、やみつきになるおいしさですよ。

七味唐辛子がピリッと効いた小松菜と牛肉の炒め物をご紹介します。 食欲をそそるまいたけと牛肉の旨みに、小松菜のシャキシャキ食感がよく合います。 味つけはめんつゆを使うのでとっても簡単！ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりなおいしさです。

めんつゆで簡単に作れる炒め物のレシピです。 めんつゆとバターは意外にも相性がよく、クセになる味わいに仕上がりますよ。ベーコンやまいたけにバターがたっぷり染み込み、最後の一口までおいしくいただける一品です。 洋風の献立にも和風の献立にも合うので、ぜひお試しくださいね。

特製の香味だれがやみつきになる豚肉と小松菜の炒め物です。 香ばしく焼いた豚肉と食感のよい小松菜に、甘辛いたれが相性抜群！濃いめの味つけはお酒のお供にもピッタリですよ。 トッピングはお好みでごまなどに変えてもおいしくお召し上がりいただけます。

いかがでしたか？小松菜を使った炒め物のレシピをご紹介しました。 今回は炒め物のみでしたが、その他にも小松菜はサラダや煮物、おひたしなどさまざまな料理に使える万能野菜！レシピの幅も広がりますよ。鮮やかな緑色は食卓に彩りも加えてくれますね。 クラシルでは他にも小松菜を使ったレシピをご紹介していますので、お好みのレシピを見つけて、ぜひバリエーションを増やしてみてください。