いとこんにゃくのレシピ
おすすめの15選を紹介

やみつき糸こんにゃくのきんぴらのご紹介です。糸こんにゃくのつるつる食感がやみつきになる一品です。白いりごまの香りが食欲をそそります。手軽に揃う材料で簡単に作れるので、ごはんのおかずやお酒のおつまみにおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

ピリッと唐辛子が香る、ごぼう、にんじん、糸こんにゃくのきんぴら炒めです。めんつゆで簡単に、あまじょっぱくごはんが進む味付けに。根菜と糸こんにゃくの食感が美味しく楽しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

今晩のおかずに、まいたけと糸こんにゃくのピリ辛炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚ひき肉と香りのいいまいたけが、ピリッと辛い味付けとよく合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみにもおすすめですので、ぜひお試しくださいね。

沖縄の郷土料理、クーブイリチーのご紹介です。昆布の旨味をたっぷり味わえる一品です。しっかりした味付けなのでごはんのお供に最適ですよ。お酒のおつまみにもおすすめなのでお好きな具材を加えてアレンジしてみてください。

ほくほくしたジャガイモや、とろりと煮えたタマネギが美味しい肉じゃがですが、車麩を使って肉じゃが風の煮物を作りました。お肉が入っていなくてもとても美味しいので、ぜひ一度お試しくださいね。

豚肉と小松菜のピリ辛炒めのご紹介です。食材も手軽に手に入る、身近なものばかりです。小松菜は旬の葉物でもアレンジ可能なので、オールシーズン使えるレシピですよ。ぜひお試しくださいね。

糸こんにゃくを使用してさっぱりと仕上げたビビン麺のご紹介です。冷たい糸こんにゃくで食べれば、暑い夏でもクールダウンできるはず。作り方もとても簡単なので忙しい時などにもお薦めの一品です！ぜひお試しくださいね。

福島県会津地方の郷土料理こづゆのご紹介です。内陸地方では海のものが手に入りにくいことから、乾物を使用したお正月や冠婚葬祭時にいただく、おもてなしの料理です。干し貝柱でだしをとり、縁起がよいよう7または9種類の具材を加えることが特徴です。ぜひ、お試しください。

宮城県仙南地方の郷土料理「おくずかけ」のご紹介です。おくずかけとは、温麺、野菜と手まり麩、油揚げなどを水溶き片栗粉でとろみをつけた、しょうゆベースの汁物です。お好みの野菜を入れると、アレンジが広がりますよ。

福島県にある会津若松という地方の郷土料理です。 そこではお正月やお祝い事のある時、おもてなし料理として振る舞われる一品です。 家庭によって、キクラゲや干ししいたけ、里芋など具材は様々です。 使用する調味料は少ないですが、ホタテのダシが出るので充分美味しく召し上がれます。

今晩のおかずに、ガーリックバターすき焼きはいかがでしょうか。いつものすき焼きに、香りの良いニンニクと、濃厚なバターをたっぷり入れると、旨味たっぷりの牛肉と柔らかく煮えた野菜にしっかりと味がなじみ、とても美味しいですよ。

手作りの割り下で作る、関東風のすき焼きレシピです。具材に味が染み込んでとっても美味しい一品に仕上がりました。ご飯も進む一品です。お好みで溶き卵にくぐらせてもいいですね。ご家庭にある鍋で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

糸こんにゃくを使ってさっぱり冷麺風に仕上げました。レモン風味のさっぱりだれが、口の中でさわやかに広がります。食欲のない日にもさっぱりお召し上がりいただけるので、ぜひお試しくださいね。

具材たっぷりの豆乳を使ったキムチおでんのご紹介です。 刻んだキムチを味付けに使い、芯の部分も具材としていれることで、しっかりとした味付けになっています。 豆乳を入れることでまろやかになり、どんどん食べ進めたくなるお鍋になっています。ブロッコリーを入れることで彩りも良くなるのでおすすめです。

貝柱缶で簡単会津名物こづゆ風のご紹介です。お祝いの席等で食べられる福島の郷土料理こづゆは乾物を数種類使ってしっかりだしを取りますが、今回は貝柱缶と顆粒だしを使用して時短レシピにアレンジしました。貝柱の旨味たっぷりのお汁と季節の野菜がおいしくいただけます。ぜひ、お試し下さい。