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麻婆茄子
簡単のレシピ
おすすめの13選を紹介

最終更新日 2023.3.13
麻婆茄子 簡単のレシピ おすすめの13選を紹介
ごはんがどんどん進むおかず「麻婆茄子」のレシピをピックアップしました。めんつゆで簡単に味つけするレシピや、茄子を揚げずに作るものなど、時間がないときにもパパっと作れるレシピがたくさん。ぜひ参考にしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • めんつゆで簡単 麻婆茄子
  • 子供も喜ぶ ご飯が進む麻婆茄子
  • 味噌を使った 簡単麻婆茄子
  • 麻婆なす豆腐
  • さっぱり マーボートマト 
  • ピリッとクセになる 茄子の和風麻婆うどん
  • 電子レンジで 麻婆茄子
  • ノンオイル麻婆茄子

めんつゆで簡単 麻婆茄子

4.4
1787件の評価
ナス、豚ひき肉、長ねぎ、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、水、ごま油、水溶き片栗粉、めんつゆ、豆板醤、鷹の爪輪切り、ラー油、小ねぎ
めんつゆで簡単、麻婆茄子のご紹介です。調味料をたくさん使うイメージのある中華料理ですが、めんつゆを使うことで手軽に作ることができますよ。ジューシーなナスにピリ辛の餡が絡んでとてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

子供も喜ぶ ご飯が進む麻婆茄子

4.4
351件の評価
豚ひき肉、ナス、長ねぎ、水、ケチャップ、みそ、しょうゆ、塩こしょう、ごま油、水溶き片栗粉、酒、鶏ガラスープの素、砂糖
お子さまにも喜ばれる、辛くない麻婆茄子のご紹介です。ジューシーな豚ひき肉の旨みを吸ったナスに餡がたっぷりと絡み、とてもおいしいですよ。少し甘めのごはんが進む味付けです。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

味噌を使った 簡単麻婆茄子

4.5
274件の評価
ナス、長ねぎ、豚ひき肉、砂糖、しょうゆ、塩こしょう、酒、ごま油、豆板醤、すりおろしニンニク、みそ、糸唐辛子
炒め合わせるだけの麻婆茄子のレシピです。面倒な水溶き片栗粉は加えずに、材料と調味料をさっと炒め合わせる作り方です。 お好みで豆板醤の量はご調整ください。調味料には合わせ味噌を使用しました。調味料を先に混ぜ合わせてから炒め合わせるので時短簡単に出来ますよ。

麻婆なす豆腐

4.6
477件の評価
絹ごし豆腐、牛豚合びき肉、ナス、ごま油、すりおろし生姜、水、しょうゆ、豆板醤、鶏ガラスープの素、砂糖、酢、水溶き片栗粉、小ねぎ、すりおろしニンニク
麻婆なす豆腐のご紹介です。ナスと豆腐を使い、ボリュームがあり、食べ応え満点の一品に仕上げました。ごはんにのせてもおいしくいただけますよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。

さっぱり マーボートマト 

4.4
13件の評価
トマト、豚ひき肉、ニラ、長ねぎ、すりおろし生姜、豆板醤、オイスターソース、砂糖、しょうゆ、料理酒、鶏ガラスープの素、水溶き片栗粉、ごま油
豆腐でもナスでもない、トマトを使用したマーボートマトのレシピのご紹介です。最後までさっぱりとお召し上がりいただけますよ。豆板醤でピリ辛に仕上げているので、お酒にもごはんにも合います。この機会にぜひ、作ってみてくださいね!

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