ゴーヤ味噌

夏の旬野菜ゴーヤと豚ひき肉を合わせた、甘辛い肉みそ炒めです。ゴーヤの苦味と豆板醤の辛さがバランスよくからみ、ごはんのおかずとしても、お酒のお供としても楽しめますよ。辛いものがお好きな方は鷹の爪の輪切りを加えるのもおすすめです。ぜひお試しください。

こっくりとしたみその味でごはんがすすむ、豚バラ肉とゴーヤの炒め物レシピです。ジューシーな豚バラ肉としゃきしゃきのゴーヤが相性抜群です。ぜひ、作ってみてくださいね。

ゴーヤの苦味がまろやかに美味しく感じられる絶品のおかずです。ごはんのお供にはもちろん、お酒のおつまみとしてもとても美味しいので食卓で大活躍してくれます。お子様から大人まで、家族みんなでお楽しみ下さい。

彩りの良い夏野菜を鶏むね肉と炒めて、さっぱりなのにこってりとしたみそだれでお箸がどんどん進むメニューです。ゴーヤーは苦くて食べづらいですが、夏に摂りたい野菜ですね、濃いめの味噌味でまろやかに苦味を抑えてくれますよ。ごはんにのせて丼のアレンジもオススメです。

ゴーヤとジャガイモの意外な組み合わせですが、味噌風味の味付けで美味しい和え物に仕上がりました。味がしっかりとしているので、冷めても美味しく白いご飯によく合います。ゴーヤを使うレシピを増やしたい！という方にはお薦めの一品です。