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「ゴーヤ」を使ったレシピおすすめの49選を紹介
最終更新日
2026.3.6
ほろ苦い味わいがおいしい「ゴーヤ」を使ったレシピをピックアップしました。人気のゴーヤチャンプルーはもちろん、おつまみやもう一品欲しい時にぴったりの唐揚げなどの副菜、サラダ、ご飯物など、いろいろなレシピをご紹介しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
目次
【人気】
苦さ控えめゴーヤチャンプルー
もう箸が止まらない 無限ゴーヤ
ごはんのお供に ほろ苦ゴーヤの佃煮
豚バラ肉の簡単ゴーヤチャンプル
揚げ焼きで 香ばしゴーヤの唐揚げ
【主菜】ご飯のおかずにぴったり
【副菜】もう一品欲しい時やおつまみに
【サラダ】
【主食】
全て表示(49種類)
【人気】
苦さ控えめゴーヤチャンプルー
クラシル公式
4.53
(1,316)
20
分
400
円
ゴーヤ、木綿豆腐、豚バラ肉、溶き卵、塩、お湯、ごま油、顆粒和風だし、しょうゆ、砂糖、かつお節、料理酒
もう箸が止まらない 無限ゴーヤ
クラシル公式
4.53
(1,436)
15
分
200
円
ゴーヤ、塩、砂糖、お湯、冷水、ごま油、かつお節、ポン酢、白いりごま、ツナ油漬け
ごはんのお供に ほろ苦ゴーヤの佃煮
クラシル公式
4.55
(798)
30
分
200
円
ゴーヤ、砂糖、酢、しょうゆ、鷹の爪輪切り、白いりごま、かつお節
豚バラ肉の簡単ゴーヤチャンプル
クラシル公式
4.49
(593)
30
分
600
円
豚バラ肉、ゴーヤ、島豆腐、卵、白だし、みりん、めんつゆ、塩こしょう、サラダ油
揚げ焼きで 香ばしゴーヤの唐揚げ
クラシル公式
4.53
(511)
30
分
200
円
ゴーヤ、しょうゆ、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、片栗粉、ごま油、黒いりごま、塩、砂糖、レモン、揚げ油、料理酒
【主菜】ご飯のおかずにぴったり
豚ひき肉とゴーヤの辛みそ炒め
クラシル公式
4.44
(233)
20
分
300
円
ゴーヤ、豚ひき肉、長ねぎ、ニンニク、生姜、塩、みそ、砂糖、ごま油、豆板醤、料理酒
沖縄家庭料理!ゴーヤーチャンプルー
クラシル公式
4.51
(233)
15
分
500
円
ゴーヤ、島豆腐、ポークランチョンミート、塩こしょう、顆粒和風だし、かつお節、溶き卵
厚揚げゴーヤチャンプルー
クラシル公式
4.52
(261)
20
分
500
円
豚バラ肉、ゴーヤ、厚揚げ、玉ねぎ、にんじん、溶き卵、顆粒和風だし、しょうゆ、砂糖、塩こしょう、ごま油、ニンニク
トマトのゴーヤチャンプルー
クラシル公式
4.39
(223)
15
分
300
円
トマト、ゴーヤ、溶き卵、サラダ油、顆粒和風だし、塩、しょうゆ、すりおろし生姜
ゴーヤチャンプル
クラシル公式
4.53
(200)
20
分
300
円
ゴーヤ、木綿豆腐、溶き卵、豚バラ肉、もやし、ごま油、塩、顆粒低カロリー甘味料、かつお節、薄口しょうゆ
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ゴーヤ 鶏肉
ゴーヤおつまみ
ゴーヤーツナ
トマトゴーヤ
ゴーヤ ナス
ゴーヤみょうが
ゴーヤの和風だしチャンプル風
クラシル公式
4.42
(152)
20
分
400
円
ゴーヤ、にんじん、まいたけ、油揚げ、塩こしょう、顆粒和風だし、めんつゆ、豚こま切れ肉、ごま油、料理酒
ゴーヤと豚バラのさっぱり梅和え
クラシル公式
4.44
(149)
15
分
300
円
ゴーヤ、豚バラ肉、梅干し、かつお節、ごま油、塩、お湯、冷水、ポン酢
ゴーヤと豚肉の甘辛炒め
クラシル公式
4.48
(116)
20
分
400
円
ゴーヤ、塩、豚ロース、しょうゆ、みりん、料理酒、砂糖、サラダ油、白いりごま
一口サイズのゴーヤハンバーグ
クラシル公式
4.48
(86)
40
分
500
円
ゴーヤ、塩、砂糖、牛豚合びき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、白いりごま、黒こしょう、ナツメグ、薄力粉、サラダ油、しょうゆ、料理酒、みりん、水、片栗粉、マヨネーズ、パセリ
夏に食べたい!豚肉とゴーヤのガリポン炒め
クラシル公式
4.51
(70)
20
分
300
円
豚バラ肉、ゴーヤ、ポン酢、ごま油、すりおろしニンニク、砂糖
ゴロゴロベーコンのゴーヤチャンプルー
クラシル公式
4.27
(56)
30
分
300
円
木綿豆腐、ごま油、ゴーヤ、溶き卵、鶏ガラスープの素、しょうゆ、塩、ブロックベーコン
とろとろオムレツ風ゴーヤーチャンプルー
クラシル公式
4.49
(64)
30
分
600
円
ゴーヤ、木綿豆腐、ポークランチョンミート、卵、しょうゆ、サラダ油、塩、砂糖、水、オイスターソース、ごま油、かつお節、ピザ用チーズ、料理酒
ひと口サイズでかわいい ゴーヤの肉詰め
クラシル公式
4.33
(42)
30
分
400
円
ゴーヤ、塩、豚ひき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩こしょう、片栗粉、サラダ油、ケチャップ、ウスターソース、みりん
ゴーヤの肉詰めボート
クラシル公式
4.40
(43)
20
分
300
円
ゴーヤ、牛豚合びき肉、玉ねぎ、片栗粉、ごま油、水、オイスターソース、塩こしょう
肉厚ベーコンのゴーヤチャンプルー
クラシル公式
4.42
(27)
20
分
500
円
ゴーヤ、砂糖、塩、お湯、溶き卵、鶏ガラスープの素、料理酒、黒こしょう、すりおろしニンニク、ごま油、サラダ油、かつお節、つるしベーコン
関連する人気キーワード
ゴーヤマヨネーズ
ゴーヤ簡単
ゴーヤ揚げ
ゴーヤ酢
ゴーヤキムチ
ゴーヤもやし
【副菜】もう一品欲しい時やおつまみに
【サラダ】
【主食】