魚
煮付けのレシピ
おすすめの30選を紹介

基本的な魚の切り身の煮付けです。今回はキンメダイを使いましたが、サバなどの青魚でも、カツオなどの赤身の魚でも美味しく作れますよ。調味料の分量を調節しながら、ぜひご家庭の味にアレンジしてみてくださいね。

和食の定番カレイの煮付けです。 フライパンで簡単にできます。煮込む間にもう一品作れるので朝ごはんや夜ごはんにオススメです。 生姜が効いていて魚独特の臭みが気になりません。 甘しょっぱいたれがごはんによく合います。 是非、作ってみてくださいね。

脂が乗っていて身離れがよくとても食べやすいカラスカレイは、甘辛く煮付けるとごはんのおかずにピッタリです。 スーパーなどでは切り身で売っていることが多いので、下処理の必要もなく、とても簡単に調理できます。 お酒のおつまみにもよく合うので、作ってみてくださいね。

イワシを骨まで食べ尽くすレシピです。イワシは梅と一緒に煮ると、臭みが和らぐだけでなく、骨までやわらかく煮えるというメリットがあります。ごはんのおともにも、お酒のおつまみにもピッタリなので、ぜひ作ってみてください。

甘辛く煮付けたアカウオの身はふっくらとして、柔らかい舌触りです。 フライパンに調味料と一緒に入れて、煮詰めるだけで簡単に豪華な夜ごはんが出来上がります。甘辛い味付けで、白いご飯が進みます。 ぜひ、作ってみてください。