きゅうり昆布のレシピ
おすすめの14選を紹介

夏野菜がたっぷり入った、山形だしのレシピです。粘り気のあるがごめ昆布と、かつお節を一緒に和えることで、旨みたっぷりのだしに仕上がりますよ。お好みの夏野菜を追加して、自分流にアレンジしてみるのも良いですね。ぜひお試しください。

脂っこい料理が並ぶ日などは箸休めが欲しくなりますね。ささっと時間をかけずにもう一品作っちゃいましょう！ いつもの酢の物にとろろ昆布を入れるだけでこんなにも旨みがアップします！ つるっとした食感で、食欲のない日にもさっぱりと食べられます。

シャキシャキ食感がおいしい、大根ときゅうりの昆布和えのご紹介です。昆布の佃煮と和えたぱぱっと簡単な副菜です。ピリッと辛く、ごま油の風味香るお酒のおつまみにもおすすめな一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

豚肉ときゅうりの梅昆布炒めのご紹介です。梅干しのさっぱりとした酸味と塩昆布の旨味が美味しい、炒め物です。きゅうりはお肉や油との相性がよく、さっと炒めているので食感も楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。

きゅうりとミョウガを、とろろ昆布を入れて浅漬けにしてみました。きゅうりのはとミョウガの風味が、粘りのあるとろろ昆布とよく合います。お酒のおつまみや、箸休めの一品としても便利です。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。

大根ときゅうりの水キムチを紹介します。さっぱりと食べられるので、ちょっとした箸休めや、食欲がない時にもおすすめです。お酒にも合う味なので、おつまみにもぴったりの一品ですよ。この機会にぜひお試しください。

新玉ねぎを使った彩り綺麗な和え物はいかがでしょうか。シャキシャキの野菜にとろろ昆布の旨味が染みてとても美味しいです。カッテージチーズを加えることでコクがでて、お酒のお供にもピッタリです。是非お試しください。

定番のおいしい海鮮丼がお家で作れます。酢飯を作って、刺身やトッピングをのせるだけ。すし酢は買わなくても意外とお家にある調味料で簡単に作れますよ。お好みの魚やトッピングでアレンジしてくださいね。

カレーのお供に欠かせない福神漬けを手作りしてみませんか。薄く切った野菜を塩もみしフライパンで炒め煮にすることで、短い時間でも味が染み込み、お手軽にお作りいただけますよ。おにぎりの具材やごはんのお供にもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

だしとは山形県の郷土料理で、香味野菜を細かく刻んでしょうゆやつゆなどで和えたものです。今回はだしをアレンジして、なめたけととろろ昆布を使って簡単に作るレシピです。豆腐やごはん、そばなどに乗せても美味しいですよ。お好みの食べ方で楽しんでくださいね。

塩でもみこむ浅漬けは素材の味が楽しめますが、こちらの塩水漬けは素材の食感を楽しめるお漬物です。水なすなども美味しいですし、大根、ニンジン、カブなどの根菜で歯ごたえを残した漬物にもむいています。ぜひおためしください。一緒にゆずの皮を刻んで入れたり、大葉を加えたりするとまた違った風味が楽しめます。

巻くだけ簡単、手巻き寿司のご紹介です。難しいと思われがちな酢飯の作り方も、一度覚えれば海鮮丼やちらし寿司など、様々な場面で活用していただけます。今回使った材料以外にも、ぜひお好きなアレンジを楽しんでみてくださいね。日常もみんなが集まる時でも簡単に華やかな食卓になりますよ。

見た目も可愛くて子供と一緒に作れるスシケーキです。 わざわざ型を買わなくても、牛乳パックがあればお手軽に即席の型を作る事ができます。 煮切り醤油も万能で、色んな魚に使えますので、ぜひお試し下さい。

トマトときゅうりを使った山形だし風のさっぱりとしたタレが、しっとりむね肉によく合います。通常、山形だしを作る際、がごめ昆布などの細切りを使用しますが、とろろ昆布を使ってお手軽に作ることができます。変わり種のバンバンジー、ぜひ作ってみてくださいね。