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クッキー
基本のレシピ
おすすめの15選を紹介

最終更新日
クッキー 基本のレシピ おすすめの15選を紹介
簡単に作れる!クッキーの基本的なレシピをご紹介します。型抜きクッキーや絞り出しクッキーなど、基本の作り方を覚えておけば、アレンジが豊富にできるので重宝しますよ!ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • サクサクしゃりしゃり美味しいクッキー
  • チョコとマカダミアナッツのアメリカンドロップクッキー
  • 簡単 ドロップクッキー
  • チョコたっぷり アイスボックスクッキー
  • バレンタインにぴったり 基本のココアクッキー
  • 板チョコを練りこんだ ダブルチョコレートクッキー
  • 混ぜて焼くだけ 紅茶のクッキー
  • 簡単基本の絞りだしクッキー

サクサクしゃりしゃり美味しいクッキー

4.7
1112件の評価
無塩バター、グラニュー糖、溶き卵、バニラエッセンス、薄力粉
プレーンクッキーの周りにグラニュー糖をつけて焼くだけの簡単レシピですが、しゃりしゃりとした食感がポイントとなり、おいしく仕上がります。クッキー生地にココアや抹茶を混ぜたり、刻んだチョコを入れても、おいしくお作りいただけますよ。

チョコとマカダミアナッツのアメリカンドロップクッキー

4.4
19件の評価
無塩バター、薄力粉、ベーキングパウダー、ミルクチョコレート、マカダミアナッツ、溶き卵、三温糖
チョコレートとマカダミアナッツのドロップクッキーのレシピです。ドロップクッキーは生地をスプーンですくって天板に落として焼いたクッキーのことで、型がいらないので簡単に作ることができます。チョコとナッツは大きめに切ってゴロゴロとした食感を楽しんでくださいね。

簡単 ドロップクッキー

4.7
26件の評価
薄力粉、無塩バター、溶き卵、グラニュー糖、ミルクチョコレート
ミルクチョコレートのドロップクッキーのご紹介です。スプーンを使って丸めるので、型が不要で手軽にお作りいただけますよ。混ぜ合わせるだけなので、お菓子作り初心者の方にもおすすめの一品です。

チョコたっぷり アイスボックスクッキー

4.7
105件の評価
ミルクチョコレート、薄力粉、アーモンドプードル、無塩バター、グラニュー糖、バニラエッセンス、溶き卵
チョコレートがたっぷり入ったアイスボックスクッキーのレシピです。板チョコレートを丸まる1枚入れた贅沢なクッキーです。チョコレートの種類を変えてもおいしく召し上がれますよ。型も不要なのでお手軽に作れます。ぜひ一度作ってみてくださいね。

バレンタインにぴったり 基本のココアクッキー

4.6
566件の評価
薄力粉、ココアパウダー、無塩バター、粉糖、溶き卵
ココアクッキーのレシピのご紹介です。5つの材料を混ぜ合わせるだけで簡単にお作りいただけますよ。一度にたくさん作れるのもうれしいですね。お好みの型で作ったり、トッピングをして、かわいく仕上げてくださいね。

板チョコを練りこんだ ダブルチョコレートクッキー

4.5
249件の評価
無塩バター、薄力粉、卵黄、グラニュー糖、ミルクチョコレート、チョコチップ、お湯
チョコレートクッキーのご紹介です。板チョコ1枚分を練りこみ、生地の甘味はチョコレートのみで仕上げました。ココアパウダーで作った生地よりも、ミルクチョコレートの味わいを楽しめますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

混ぜて焼くだけ 紅茶のクッキー

4.2
86件の評価
薄力粉、紅茶の葉、サラダ油、メープルシロップ
卵乳製品を使わない紅茶クッキーのご紹介です。少ない材料を、混ぜ合わせ、焼くだけなので、お子様のおやつや、ティータイムのお供にぴったりですよ。お好みの型を使って型抜きをしても作れるので、ぜひお試しくださいね。

簡単基本の絞りだしクッキー

4.3
109件の評価
薄力粉、無塩バター、粉糖、卵、バニラエッセンス
絞り袋で絞り出すから、好きな形にできるクッキーです。いろいろな形も楽しめますが、トッピングを加えてもとても可愛く仕上げる事ができますよ。とてもお手軽に作ることができるクッキーですので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

基本の型抜きクッキー

4.6
124件の評価
薄力粉、無塩バター、粉糖、卵黄、強力粉
基本の型抜きクッキーのご紹介です。生地を作ったらお好みの型でくり抜いてかわいいクッキーをたくさん作ってくださいね。お子様と一緒に作るのも楽しいですよ。ぜひお試しください。

紅茶とチョコレートのクッキー

4.3
11件の評価
薄力粉、ベーキングパウダー、紅茶パウダー、無塩バター、砂糖、ミルクチョコレート、溶き卵
風味豊かな紅茶とミルクチョコレートのまろやかな甘みがおいしい、サクサク食感のクッキーです。とってもお手軽にお作りいただけますので、おやつやお茶菓子、プレゼントなどにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

キラキラ可愛い 絞り出しクッキー

4.2
16件の評価
薄力粉、無塩バター、砂糖、牛乳、さくらんぼの砂糖漬け、ドレンチェリー
簡単に作れる絞り出しクッキーのご紹介です。材料を混ぜ合わせて絞り出すので、成形する手間がなく、とても簡単にお作りいただけます。料理初心者さんやお子様にもおすすめです。中央にドレンチェリーをのせているので、とても可愛らしく仕上がりますよ。

抹茶とダブルチョコレートのドロップクッキー

4.9
6件の評価
無塩バター、グラニュー糖、溶き卵、薄力粉、ベーキングパウダー、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレート、抹茶パウダー
抹茶とダブルチョコレートのドロップクッキーです。ホワイトチョコレートとミルクチョコレートを贅沢に2種類使っています。チョコレートがゴロゴロ入っていて食べ応え満点です。簡単に作れるのでぜひ一度作ってみてくださいね!

市販のクッキーを使ったボトム生地の作り方

3.9
12件の評価
ビスケット、溶かしバター
レアチーズケーキやムースなどの土台の生地としてよく使用される、ボトム生地の作り方のご紹介です。麺棒を使用してより細かく砕くことによって、バターとよくなじみますので、仕上がり時にボロボロと崩れにくくなりますよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

アイシングの作り方

4.6
34件の評価
粉糖、卵白、レモン汁、食紅
クッキーやカップケーキ作りに便利な、アイシングの作り方のご紹介です。普段のクッキーやケーキなどにアイシングをのせるだけで、一段と華やかになりますよ。お好みの色を使って、かわいくデコレーションしてみてくださいね。

おかわりできるよ簡単ティラミス

4.6
168件の評価
クリームチーズ、生クリーム、砂糖、ビスケット、ココアパウダー、インスタントコーヒー、お湯
ティラミスが大好き! でも市販のものでは、たっぷり食べられないので、自宅で簡単にできるように考えてみました。 グラスなどに直接作るのもおすすめです。 これなら低コストで、たっぷり食べられます! 是非お試しください。