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ほんだしのレシピ
おすすめの15選を紹介

2022.7.29
ほんだしのレシピ おすすめの15選を紹介
ほんだしのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 基本の切り干し大根
  • 焼鳥缶で簡単!鶏出汁のおうどん
  • すだちうどん
  • カニカマの酢の物
  • みょうがとしらすのお吸い物
  • かぼちゃほっこり味噌汁
  • 醤油が香る!こんにゃく入りネギ焼き
  • 青海苔と紅生姜の出し巻き卵

基本の切り干し大根

4.5
1279件の評価
切り干し大根、にんじん、油揚げ、水、本だし、砂糖、みりん、しょうゆ
和食の定番メニュー!基本の切り干し大根のご紹介です。シンプルな材料で作れるのに旨味がたっぷりです。基本の材料で作っていますが、お好みの味付けを見つけて、ご家庭の味に仕上げてくださいね。ぜひ、お試しください。

焼鳥缶で簡単!鶏出汁のおうどん

4.4
6件の評価
冷凍うどん、焼き鳥の缶詰、生姜、玉ねぎ、油揚げ、水、本だし、醤油、三つ葉
やきとり缶詰を使用した、簡単にできる鶏出汁のうどんの紹介です。焼き鳥缶はそのまま食べてももちろん美味しいですが、こってりとしたタレを出汁に使用するとお店のように何時間も煮込んだような旨味のある出汁に仕上がります。

すだちうどん

4.5
47件の評価
水、本だし、みりん、塩、豚バラ肉、冷凍うどん、すだち、長ねぎ、あげ玉、しょうゆ
すだちの果汁をたっぷりと絞った、爽やかな風味のおうどんのご紹介です。スープまで思わず全部飲み干してしまいたくなる美味しさです。さっぱりとお召し上がりいただけるので、小腹が空いた夜食にもぴったりです。

カニカマの酢の物

4.5
35件の評価
キュウリ、砂糖、本だし、カニカマ、わかめ、酢、しょうゆ
カニカマの酢の物のご紹介です。ワカメとカニカマを組み合わせて、酢の物に仕上げた一品です。さっぱりとお召し上がりいただけるので、油っぽいお料理との付け合わせのおかずにぴったりです。ぜひお試しくださいね。

みょうがとしらすのお吸い物

4.6
21件の評価
しらす、ミョウガ、万能ねぎ、水、本だし、みりん、醤油
余りがちな、しらすを一度にたくさん使えるものはないかと考えたお吸い物です。 ミョウガと組み合わせてさっぱりと仕上げました! いつものお吸い物に飽きた時にぴったりの一品です^^ お酒を飲んだ後の一杯にもいかがですか?

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