2020.12.27

めんつゆ・ポン酢活用!味つけ簡単献立7選|クラシル献立帖

毎日の献立作りは、悩みの種になる“見えない家事”のひとつですよね。「クラシル献立帖」では、様々なテーマでクラシルシェフが厳選した晩ご飯の献立アイデアを7パターンご紹介します。主菜/主食と副菜を中心に選んでいますので、お好みで汁物などをプラスして作ってみてくださいね。

今回のテーマは「めんつゆ・ポン酢活用!味つけ簡単献立7選」。悩みがちな味つけも、この2つがあれば簡単!和風の味つけ以外にもいろいろな使い方をご紹介します。

献立目次

1.隠し味に!ポン酢の簡単酢豚献立
2.サクサク 鶏むねからあげ献立
3.洋食にも活用! 鶏もも肉のソテー献立
4.染み旨 煮込みハンバーグ献立
5.長ねぎとろっと 豚肉巻き献立
6.ささっと簡単 和風パスタ献立
7.相性ぴったり!牛肉とカブのバタポン献立

1.隠し味に!ポン酢の簡単酢豚献立

主菜:ポン酢でさっぱり 簡単酢豚

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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中華料理は調味料をたくさん用意しないとできないと思っていませんか?ポン酢を使えば調味料は3つだけ!ポン酢がしっかり隠し味になって、手軽においしい酢豚ができちゃいます。

副菜:しらすとチンゲン菜のさっと和え

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副菜はさっと時短でつくりたいですよね。味つけはめんつゆで簡単、調理も電子レンジで簡単にできる一品です。しらすの塩気のある旨味がチンゲン菜によく合います。

2.サクサク 鶏むねからあげ献立

主菜:チーズと黒こしょうの鶏むねからあげ

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大人気おかずの定番、からあげもめんつゆにお任せ!淡白な鶏むね肉も、簡単に味わい深い仕上がりになります。粉チーズを加えてサクサク、ジューシー!黒こしょうのピリッとしたアクセントが効いています。

副菜:長ねぎと椎茸のポン酢焼き

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ポン酢は火を通すと酸味がとんで、コクたっぷりの味わいになります。焼いてトロッと甘味が出た長ねぎが、ポン酢とよく合いますよ。

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