2021.1.8

冬のおいしい低糖質献立7選|クラシル献立帖

毎日の献立作りは、悩みの種になる“見えない家事”のひとつですよね。「クラシル献立帖」では、様々なテーマでクラシルシェフが厳選した晩ご飯の献立アイデアを7パターンご紹介します。主菜/主食と副菜を中心に選んでいますので、お好みで汁物などをプラスして作ってみてくださいね。

今回のテーマは「冬のおいしい低糖質 献立7選」。冬はおいしい食材がたくさん!糖質をおさえても、“おいしい”をあきらめない!旬を味わう、簡単・おいしい献立をご紹介します。

献立目次

1.ホカホカ 鮭のホイル焼き献立
2.ジューシー ロールキャベツ献立
3.カリフラワーライスで 和風オムライス献立
4.市販品活用!豆乳スープの坦々麺献立
5.アツアツ 豆腐のラザニア風献立
6.フワフワ 鶏だんご献立
7.お酒のお供に 手羽元の照り煮献立

1.ホカホカ 鮭のホイル焼き献立

主菜:トースターで簡単 鮭ホイル焼き

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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魚料理は難しいイメージがありますよね。これならトースターで簡単!しっとり焼けた鮭がたまりません。きのこをプラスすればボリュームもアップしますよ。ほわっと湯気の上がるホイル焼きは楽しい演出にもなります。

糖質2.8g/200kcal(1人分)

主食:白滝入りごはんで低糖質 塩昆布の炊き込みご飯

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糖質が高くなりがちなごはんですが、白滝入りにすれば糖質をおさえられます。気になる味わいも、炊き込みご飯で解決!ツナと塩昆布は旨味たっぷりで、しかも調味料いらずなんです。気にせず主食が食べられますよ。

糖質35g/198kcal(1人分 茶碗1杯約150gとして)

2.ジューシー ロールキャベツ献立

主菜:和風ロールキャベツ

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パン粉の代わりにつなぎにお麩を使用したロールキャベツです。トマトやクリーム味のスープは糖質が高くなりがちですが、和風にするといつもより糖質が抑えられますよ。温かいロールキャベツは冬にぴったりです。

糖質9.1g(低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます)/145kcal(1人分)

副菜:低糖質 たっぷり白菜と卵のタルタルサラダ

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冬の白菜は肉厚で味がぎゅっと詰まっているので、サラダにしてもおいしいんです。ドレッシングはなんとゆで卵!市販のドレッシングは糖質が気になるものも多いですよね。定番の調味料でつくれるドレッシングなので、挑戦しやすいですよ。

糖質6g/308Kcal(1人分)

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