初心者さんでも作れる！バレンタイン献立

バレンタインのディナーは特別な献立にしたい！そんな方のために、バレンタインにぴったりな料理やデザートを揃えた献立をご紹介します。ハートモチーフを散りばめたかわいらしい献立、簡単なのに見栄え抜群の献立、みんなから人気のハンバーグをメインにした献立など、手軽に作れて華やかに見えるメニューを揃えました。ぜひチェックしてくださいね。

まずは、チーズリゾット風の一品がメインの献立をご紹介します。サラダには、セルクルで盛り付けた華やかなサラダを合わせました。リゾットもサラダも意外と手軽に作れますよ。デザートには、ちょっと大人な味わいのドライフルーツ生チョコタルトをチョイスしました。

生ハムで作ったバラが華やかなチーズリゾット風の一品です。生米から炊くリゾットは少し難しいイメージですが、こちらはごはんから作れるのでとってもお手軽！簡単に特別な日の演出ができますよ。濃厚でコク深い味わいをお楽しみください。

マッシュポテトのセルクルサラダも電子レンジを使って手軽に作れますよ。なめらかなマッシュポテトに、スモークサーモンとオリーブの旨味とほどよい塩気がよく合います。盛り付けをひと工夫して、バレンタインにぴったりな一品に仕上げてみてくださいね。

⭐️クラシルシェフのポイント⭐️
じゃがいもは電子レンジで手軽に加熱できます。熱いうちにつぶすと、つぶしやすく、ホクホクとした食感に仕上がりますよ。

口溶けのよいなめらかな生チョコに、彩り豊かなドライフルーツをたっぷりのせて仕上げました。ブランデーがほんのり香るほろ苦いビターチョコレートと、甘酸っぱいドライフルーツの組み合わせがよく合い、特別感のある贅沢な味わいが楽しめます。

続いては、かわいらしいハートのハヤシライスがメインの献立です。市販のルーで作るハヤシライスをハート型のごはんに盛り付けるだけで、特別感が出ますよ！副菜には、具材がごろっと入ったカラフルなサラダを合わせました。デザートは、材料3つで作れるフォンダンショコラを添えて、手軽なのにバレンタインらしさ満点の献立です。

ハート型のごはんがかわいいハヤシライスです。難しい工程はいっさいなし！市販のルーを使って作れますよ。いつものハヤシライスも、盛り付け次第で特別な日にぴったりな一品になるので、ぜひお試しくださいね。

ブロッコリーと卵とエビのごろごろサラダはいかがでしょうか。彩りもよく、大きめの具材で食べ応えがありますよ。ドレッシングにわさびの風味を加えることで、ピリッと味が引き締まります。

⭐️クラシルシェフのポイント⭐️
具材とドレッシングを和える際は、卵の黄身が崩れやすいので、気をつけてくださいね。さっくりと混ぜ合わせると、きれいな見た目に仕上がりますよ。

難しそうなイメージのフォンダンショコラが、なんと材料3つで簡単に作れます！溶かしたバターとチョコレートに溶き卵を入れて混ぜ、オーブンで焼くだけです。外はサクッと、中はとろーりチョコレートが絶品ですよ。

食卓が一気に華やかになるレシピは、バレンタインディナーやパーティーにぴったり！メインはバゲットキッシュ、副菜には彩り鮮やかなにんじんとカッテージチーズのサラダを合わせました。デザートは、スパイスの風味が豊かなチョコテリーヌ。インパクトのある食卓にしたいときにおすすめの献立です。

鮭とほうれん草のバゲットキッシュはいかがでしょうか。フランスパンをくり抜いて、鮭とほうれん草をたっぷり詰めて焼き上げました。見た目も華やかで、おもてなしやパーティーにぴったりの一品ですよ。

切って和えるだけ！にんじんとカッテージチーズのサラダをご紹介します。りんご酢やはちみつを使って、さっぱりと風味よく仕上げました。くるみの食感がアクセントになり、食べ飽きないおいしさです。

見た目はシンプルですが、一口食べるとスパイスの豊かな風味がふわっと広がります。湯せん焼きで仕上げた、しっとりなめらかで濃厚なケーキは、特別な日のデザートにもぴったりですよ。

⭐️クラシルシェフのポイント⭐️
湯せん焼きとは、型の周りにお湯を張って焼き上げる方法です。蒸し焼き状態になるので、しっとりなめらかな食感が楽しめます。

煮込みハンバーグがメインの献立をご紹介します。煮込みハンバーグは、普通のハンバーグに比べて初心者の方でも失敗しにくく、気軽に挑戦できますよ。副菜には、生ハムドレッシングでカブパッチョを添えれば、手軽におしゃれなディナーの完成です。デザートには、食感が楽しいチョコサラミをセレクトしました。

みんなから人気の高いハンバーグですが、焼き加減を見極めたり、きれいに焼き上げるのは難しいですよね。煮込みハンバーグなら初心者の方でも失敗しにくく、気軽に挑戦できますよ。特別な日には、ソースに生クリームでハートを描いて、かわいらしく仕上げてみてくださいね。

⭐️クラシルシェフのポイント⭐️
ハンバーグは焼くと膨らむので、ハートのカーブやV字の部分をきつめに成形しておくと、くっきりとした形に仕上がりますよ。

おしゃれな見た目の副菜も、実はとっても簡単に作れます。カブのみずみずしさとシャキッとした食感が楽しめる一品です。ドレッシングには、刻んだ生ハムを使い、旨みとほどよい塩気をプラスしました。最後にピンクペッパーを散らすと、ワンランクアップした仕上がりになりますよ。

チョコサラミはいかがでしょうか。溶かしたミルクチョコレートにナッツやドライクランベリー、マシュマロを混ぜて成形するだけ！食感や味の違いが楽しく、見た目もかわいらしい一品です。手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

チーズ好きにはたまらない、チーズづくしの献立です。メインのオムライスは、チーズをたっぷり使って濃厚な味わいに仕上げました。副菜にはブッラータを使ったカプレーゼ、デザートにはほろ苦いチョコレートバスクチーズケーキを選びました。

チーズソースのとろとろオムライスをご紹介します。半熟卵のとろとろオムライスに、濃厚なチーズソースをたっぷりとかけました。見た目にも食欲をそそる仕上がりで、食べ応え満点！チーズ好きの方には、ぜひお試しいただきたい一品です。

濃厚でクリーミーなブッラータチーズとトマト、バジルを使って、おしゃれなサラダを作ってみましょう。ブッラータチーズと切ると、中からとろっとクリーミーなチーズがあふれ出し、トマトの酸味やバジルの風味と相性抜群です。

デザートまでとことんチーズにこだわって、チョコレートバスクチーズケーキにしてみてはいかがでしょうか。高温で焼いて表面を香ばしく焦がした、ほろ苦い味わいのケーキです。チョコレートの甘みと表面のほろ苦さが絶妙。混ぜて焼くだけなので、意外と簡単に作れますよ。

⭐️クラシルシェフのポイント⭐️
クッキングシートは、くしゃっと丸めてから使うと本格的な見た目に仕上がります。しっかり冷やすと、よりおいしく召し上がれますよ。

バレンタインのディナーにぴったりなカカオ風味のパスタをメインにした献立です。副菜には、さっぱりとさわやかなトマトのオレンジマリネを添えました。デザートには、甘すぎないコーヒーチョコプリンがおすすめです。

ソースにココアパウダーを加えた、変わり種のパスタです。コク深く、ほのかに苦みを感じるリッチな味わいに仕上げました。もちっとした平打ちのフェットチーネにソースがよく絡み、とてもおいしいですよ。甘いものが苦手な方にもおすすめの一品です。

トマトとオレンジのマリネをご紹介します。マリネ液にオレンジの果汁を加えることで、甘酸っぱくさわやかな味わいに仕上げています。さっぱりと食べられるので、口直しにもぴったりです。濃厚な味わいのフェットチーネと合わせると、相性のよさが引き立ちますよ。

甘さ控えめなデザートをお探しなら、こちらのレシピはいかがでしょうか。ビターチョコレートとコーヒーのほろ苦さがマッチした大人味のプリン。ゼラチンを使って冷やし固めるタイプなので、手軽に作れるのもうれしいポイントです。

冬の定番、ホワイトシチューをメインにした献立をご紹介します。いつものホワイトシチューも具材をハート型にするだけでバレンタインにぴったりの一品になりますよ。ブルスケッタのトッピングもハート型にして、かわいらしく仕上げました。さらに、デザートのチョコレートレアチーズにもハート模様をつけて、ハートづくしの華やかな献立です。

ハートをたくさん散りばめたホワイトシチューはいかがでしょうか。にんじんとパプリカをハートに型抜きするだけで、とってもかわいらしい見た目に仕上がります。色鮮やかで、テーブルがパッと華やかになりますよ。

シチューに合わせる副菜は悩みますよね。そんなときは、ブルスケッタがおすすめです！フランスパンを薄く切り、生ハムや野菜をのせれば、サラダ感覚で楽しめます。アボカドクリームが濃厚でとってもおいしいですよ。

デザートもやっぱりハートで！かわいらしい見た目のチョコレアチーズを作ってみましょう。生チョコのようななめらかな食感で、一口食べるとブランデーの香りがふわっと広がります。簡単に作れて、見た目もかわいいので、バレンタインにぴったりです。

バレンタインにおすすめの献立を7つご紹介しました。バレンタインは、いつもと少し違うメニューで特別感を楽しんでみませんか。どれも意外と簡単に作れるのも嬉しいポイントですよ。ご紹介した献立を参考にして、素敵なバレンタインを楽しんでくださいね。

またクラシルでは、バレンタインにおすすめのスイーツレシピもたくさんご紹介しています。ぜひ併せてチェックしてみてください。