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煮込みハンバーグのレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日
煮込みハンバーグのレシピ おすすめの30選を紹介
コトコト煮込んでおいしい「煮込みハンバーグ」のレシピをピックアップしました。定番のデミグラスソースはもちろん、和風やトマトでアレンジを加えたり、きのこやたまごでボリュームアップするのもおすすめ。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • とろーりきのこの和風煮込みハンバーグ
  • フレッシュトマトのデミグラ煮込みハンバーグ
  • チーズイン 煮込みハンバーグ
  • 失敗知らず!煮込みハンバーグ
  • ボリュームたっぷり 煮込みハンバーグ
  • レンジで 煮込みハンバーグ
  • デミグラス煮込みハンバーグ
  • シンプル トマト煮込みハンバーグ

とろーりきのこの和風煮込みハンバーグ

4.6
1350件の評価
牛豚合びき肉、えのき、しめじ、しいたけ、玉ねぎ、卵、パン粉、マヨネーズ、水、すりおろし生姜、めんつゆ、水溶き片栗粉、小ねぎ、すりおろしニンニク、塩こしょう
とろりとしたきのこあんがたまらない和風煮込みハンバーグはいかがでしょうか。たっぷりのきのこの旨味がハンバーグと絶妙に合い、とてもおいしいです。めんつゆで簡単に味付けをし、すりおろし生姜とすりおろしニンニクを加え、味にアクセントをつけました。

フレッシュトマトのデミグラ煮込みハンバーグ

4.7
395件の評価
牛豚合びき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、ケチャップ、オリーブオイル、ウスターソース、赤ワイン、砂糖、トマト、溶き卵、すりおろしニンニク、水、コンソメ顆粒、塩
生のトマトを使った、デミグラスソースの煮込みハンバーグです。ハンバーグから出る旨味をそのままソースにし、生のトマトの酸味が加わっているので濃厚ながらもさっぱりとした仕上がりになっています。トマトと食べるハンバーグをぜひお試しくださいね。

チーズイン 煮込みハンバーグ

4.6
598件の評価
牛豚合びき肉、玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳、ナツメグ、デミグラスソース、カットトマト缶、生クリーム、有塩バター、ウスターソース、赤ワイン、塩こしょう、サラダ油、ベビーチーズ
とろーりチーズが美味しい、チーズイン煮込みハンバーグのご紹介です。ソースはデミグラスソースとカットトマト缶を使うことで、コクがありながらもあっさりといただけますよ。お好みできのこや、生のトマトを加えても美味しくいただけます。お好きな野菜などを加えてアレンジしてお楽しみくださいね。

失敗知らず!煮込みハンバーグ

4.6
681件の評価
牛豚合びき肉、玉ねぎ、エリンギ、卵、ナツメグ、パン粉、水、コンソメ顆粒、ウスターソース、ケチャップ、有塩バター、ブロッコリー、にんじん、しめじ、サラダ油、塩、黒こしょう、薄力粉
失敗知らずの煮込みハンバーグです。表面に焼き色をつけてから煮こむことで煮崩れることなく、きれいに仕上がりますよ。バターを加えることでコクが増し、ごはんに合う味つけです。ぜひお試しくださいね。

ボリュームたっぷり 煮込みハンバーグ

4.6
318件の評価
牛豚合びき肉、玉ねぎ、溶き卵、パン粉、牛乳、塩、黒こしょう、サラダ油、しめじ、薄力粉、水、コンソメ顆粒、ケチャップ、ウスターソース、有塩バター、サニーレタス、ミニトマト、ゆで卵、ポテトサラダ
じっくり煮込んだハンバーグはいかがでしょうか。デミグラスソースは使わず、家庭にある調味料で味付けし、弱火で煮込みました。蒸し焼きしているので、ジューシーに柔らかく仕上がりました。お肉の旨味を感じる一品です。ぜひ、お試しください。

レンジで 煮込みハンバーグ

4.6
385件の評価
豚ひき肉、玉ねぎ、マヨネーズ、パン粉、牛乳、ケチャップ、ウスターソース、中濃ソース、パセリ、塩こしょう
みんなが大好きな煮込みハンバーグを、電子レンジで簡単に調理してみました。ハンバーグのタネにマヨネーズを加えることでしっとりやわらかくなります。この機会に、ぜひお試しくださいね。

デミグラス煮込みハンバーグ

4.6
305件の評価
牛豚合びき肉、玉ねぎ、溶き卵、パン粉、牛乳、塩こしょう、ナツメグ、サラダ油、デミグラスソース、赤ワイン、ケチャップ、中濃ソース、砂糖、有塩バター、生クリーム、じゃがいも、にんじん、クレソン
シンプルなデミグラスソースハンバーグのレシピのご紹介です。市販のデミグラスソースにひと手間加えるだけで、コクが加わりよりおいしくお召し上がりいただけますよ。今回は直火でも使用可能な食器を使用しているので、洗い物も少なくておすすめです。こちらの食器を購入したい方は、クラシルセレクトでぜひ見てみてくださいね。

シンプル トマト煮込みハンバーグ

4.4
167件の評価
豚ひき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩こしょう、サラダ油、カットトマト缶、ケチャップ、ウスターソース、水、溶き卵、チャービル
フライパンひとつでできる、シンプルなトマト煮込みハンバーグの紹介です。いつものハンバーグにひと手間加えるだけで、おしゃれ感がアップします。トマト缶を使って煮込むだけなのでとっても簡単です。ぜひ作ってみてください。

オートミールの煮込みハンバーグ

4.2
276件の評価
オートミール、木綿豆腐、玉ねぎ、塩こしょう、デミグラスソース、赤ワイン、ケチャップ、ウスターソース、サラダ油、パセリ
オートミールを使ったアレンジレシピのご紹介です。お肉を使わずに、オートミールと木綿豆腐だけで作るハンバーグはあっさりとした味わいで、こってりとしたデミグラスソースの相性も抜群です。ぜひお試しください。

バジル香る トマトソースの煮込みハンバーグ

4.6
223件の評価
牛豚合びき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、ナツメグ、塩こしょう、サラダ油、カットトマト缶、バジル、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ顆粒、有塩バター、水
生のバジルの香りが食欲をそそる、トマトソースの煮込みハンバーグのご紹介です。トマトソースでさっぱりといただける、箸の進む一品ですよ。ごはんのお供にはもちろん、パスタやパンにも合います。お好みで生のトマトを加えても美味しくいただけますのでぜひお試しください。

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たっぷりきのこのデミグラス煮込みバーグ

4.6
275件の評価
牛豚合びき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、ナツメグ、塩こしょう、しいたけ、しめじ、デミグラスソース、水、コンソメ顆粒、ケチャップ、ローリエ、パセリ、有塩バター、オリーブオイル、生クリーム、卵、赤ワイン
おもてなしにもぴったりなデミグラスソースの煮込みハンバーグです。材料が少し多く感じるかもしれませんが、1度に全て混ぜてしまうので手順は簡単です。とてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

ダブル玉ねぎが美味しい デミソース煮込みハンバーグ 

4.6
163件の評価
牛豚合びき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、ナツメグ、塩こしょう、サラダ油、デミグラスソース、赤ワイン、生クリーム、有塩バター、ケチャップ、中濃ソース、砂糖、パセリ
自家製のデミグラスソースがおいしい煮込みハンバーグのご紹介です。ハンバーグのタネに、加熱した玉ねぎと生の玉ねぎの両方を加えることで、甘みと食感がおいしいハンバーグに仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。

豆腐ハンバーグのデミグラス煮込み

4.5
91件の評価
牛豚合びき肉、木綿豆腐、塩こしょう、ウスターソース、玉ねぎ、溶き卵、コンソメ顆粒、オリーブオイル、デミグラスソース、赤ワイン、パン粉、しめじ、ケチャップ、ミックスベジタブル、有塩バター
豆腐入りのふんわりハンバーグをデミグラスソースでじっくりと煮込みました。赤ワインやウスターソースで市販のデミグラスソースを本格的な味わいに仕上げました。ハンバーグを一緒に煮込む事で、味が染み込んで後引く美味しさになります。ぜひお試し下さい。

トマト缶で 煮込みハンバーグ

4.4
72件の評価
牛豚合びき肉、玉ねぎ、しめじ、カットトマト缶、水、コンソメ顆粒、オリーブオイル、おから、溶き卵、黒こしょう、塩こしょう、無調整豆乳、ピザ用チーズ
糖質7.4g/290kcal(1人分) 煮込みハンバーグのレシピのご紹介です。つなぎにパン粉を使用せず、おからを使用していることで糖質を抑えています。おからを入れることで量も増し、食べごたえ満点ですよ。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

ゆずこしょうで爽やか 和風煮込みハンバーグ

4.5
127件の評価
豚ひき肉、木綿豆腐、大葉、ゆず胡椒、顆粒和風だし、お湯、薄口しょうゆ、みりん、玉ねぎ、マヨネーズ、すりおろし生姜、パン粉、水溶き片栗粉
ゆず胡椒が香る和風煮込みハンバーグのご紹介です。豆腐を加えたふわふわのハンバーグにとろりとした和風のあんがよく絡み、とてもおいしいです。ゆず胡椒の風味がとてもよく、クセになるおいしさです。ぜひお試しください。

レンジで簡単 煮込みハンバーグ風

4.6
125件の評価
牛豚合びき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、しめじ、ピザ用チーズ、ケチャップ、中濃ソース、水、パセリ、塩こしょう
電子レンジで簡単にできる煮込みハンバーグはいかがでしょうか。牛豚合びき肉の旨味をぎゅっと閉じ込めたハンバーグにピザ用チーズをのせて、仕上げました。ジューシーでとってもおいしい一品ですよ。ぜひ一度お試しくださいね。

きのことトマトの煮込みハンバーグ

4.6
137件の評価
牛豚合びき肉、えのき、溶き卵、パン粉、塩、粗挽き黒こしょう、トマト、しめじ、水、ケチャップ、中濃ソース、コンソメ顆粒、粉チーズ、パセリ、サラダ油
きのことトマトを使った煮込みハンバーグのご紹介です。タネにえのきを加えることでかさが増し、食べごたえのあるやわらかい口当たりのハンバーグになります。酸味のあるトマトを丸ごと使い、さっぱりといただける一品です。普段の食卓にはもちろん、ちょっとしたおもてなしにもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。

ホットプレートでつくる 煮込みハンバーグ

4.6
66件の評価
牛豚合びき肉、玉ねぎ、溶き卵、パン粉、塩こしょう、しめじ、ホワイトマッシュルーム、サラダ油、水、ケチャップ、ウスターソース、生クリーム、パセリ
ホットプレートで作る煮込みハンバーグのご紹介です。ハンバーグをホットプレートで焼くと、いつでも温かい状態でおいしく頂けますよ。大勢で一緒に焼く工程も楽しめますので、パーティーやおもてなしにもぴったりです。

トマトソースでピーマンの肉詰め煮込み

4.5
56件の評価
豚ひき肉、ピーマン、ケチャップ、水、コンソメ顆粒、中濃ソース、塩こしょう、パン粉、牛乳、有塩バター、粉チーズ
ピーマンの肉詰めを煮込んで、トマトの味を染み込ませました。 ピーマンも柔らかくなり、ひき肉の旨みをより美味しくなります。 お好みで黒こしょうやペッパーソースをかけてピリッとさせるのもオススメです!ぜひお試しくださいね。

マッシュルームとトマトの煮込みデミグラスハンバーグ

4.6
46件の評価
牛豚合びき肉、玉ねぎ、溶き卵、パン粉、塩、黒こしょう、デミグラスソース、サラダ油、トマト、水、コンソメ顆粒、パセリ、ホワイトマッシュルーム
ジューシーなハンバーグをマッシュルームと一緒にデミグラスソースでじっくり煮込みました。さらにトマトが入り、酸味と色合いがアクセントとなります。お好みの野菜やチーズを入れるとレパートリーが広がります。是非お試しくださいね。

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