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ひき肉ナスピーマンのレシピ
おすすめの14選を紹介

最終更新日
ひき肉ナスピーマンのレシピ おすすめの14選を紹介
ひき肉ナスピーマンのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • ピリ辛!ナスのみそ炒め
  • 焼肉のタレで簡単ピーマンとナスのそぼろ炒め
  • しびれる辛さがクセになる 麻婆茄子
  • 彩り野菜のピリ辛肉みそ炒め
  • 油、火を使わない!麻婆茄子
  • 麻婆ナス風あんかけ焼きそば
  • 米ナスとピーマンの肉みそ丼
  • 下味冷凍 茄子のキーマカレー

ピリ辛!ナスのみそ炒め

4.43
(988)
ピーマン、ごま油、豆板醤、みりん、めんつゆ、みそ、ナス
ごはんにピッタリな、ピリ辛ナスみそ炒めはいかがでしょうか。豆板醤を入れると、ピリッと辛みが出て、お箸が進む味つけです。ごはんのおかずとしても良いですが、お酒のおつまみとしても抜群なので、ぜひ作ってみてくださいね。

焼肉のタレで簡単ピーマンとナスのそぼろ炒め

4.48
(1,266)
豚ひき肉、ピーマン、ナス、水、焼肉のタレ、しょうゆ、水溶き片栗粉、ごま油
ナスとピーマンの炒め物に、豚ひき肉を加え炒め合わせ、焼き肉のタレで味付けを行う、簡単な炒め物のご紹介です。調味料も少ないのに、とても美味しく作ることができますよ。お好みの焼き肉のタレで作ってみてくださいね。

しびれる辛さがクセになる 麻婆茄子

4.54
(875)
ナス、にんじん、ピーマン、豚ひき肉、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、豆板醤、甜麺醤、鶏ガラスープの素、オイスターソース、みりん、長ねぎ、ごま油、粉山椒
山椒が香る、しびれる辛さが美味しい麻婆ナスはいかがでしょうか。 炊きたてのごはんにたっぷりかければ、ごはんがすすむこと間違いなしですよ。 ビールのおつまみにもピッタリなので、是非作ってみてくださいね。

彩り野菜のピリ辛肉みそ炒め

4.54
(329)
ナス、にんじん、ピーマン、豚ひき肉、ごま油、すりおろしニンニク、豆板醤、めんつゆ、みそ、砂糖
彩りがきれいな、野菜がたっぷり食べられる肉みそ炒めはいかがでしょうか。味がしっかりなじんだ野菜は、ごはんが進みますよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

油、火を使わない!麻婆茄子

4.48
(187)
ナス、片栗粉、ピーマン、にんじん、豚ひき肉、鶏ガラスープの素、しょうゆ、甜麺醤、豆板醤、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、酒、水
中華料理の大人気メニューのひとつ・麻婆茄子はおいしいけれど、油を使ったり強火で一気に作ったり、調理も後片付けも大変・・・でも、レンジを使えば簡単に出来ちゃいます!暑い夏の日にもぜひ作ってくださいね!とっても簡単でおいしいですよ!

麻婆ナス風あんかけ焼きそば

4.57
(120)
ナス、ピーマン、豚ひき肉、焼きそば麺、ごま油、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、豆板醤、鶏ガラスープの素、みそ、しょうゆ、酒、砂糖、水、水溶き片栗粉、糸唐辛子
ごはんと食べても美味しい麻婆ナスをあんかけ焼きそばにしました。 ナスとピーマンの彩りは鮮やかで、ピリッと辛いあんが麺と絡んで食欲をそそります。 お好みで豆板醤の量を調整して、お好きな辛さでお召し上がりください。

米ナスとピーマンの肉みそ丼

4.53
(86)
牛豚合びき肉、米ナス、玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、サラダ油、みそ、酒、砂糖、豆板醤、ごはん、糸唐辛子
食感のしっかりした米ナスを使った肉みそ炒めです。野菜がたっぷり摂れますし、お肉は少なめですが、こってり味で満足感のあるひと品です。丼ものとしてごはんにかけるほか、そのままおかずとしても合わせやすいですよ。ぜひお試しくださいね。

下味冷凍 茄子のキーマカレー

4.40
(97)
豚ひき肉、ナス、ピーマン、玉ねぎ、カレールー、ウスターソース、ケチャップ、しょうゆ、水、ごはん
下味冷凍しておけば、炒めるだけで完成する、キーマカレーのご紹介です。下味をつけて冷凍することで、お肉にしっかりと味が染みこみ、野菜の旨味も加わりおいしく仕上がります。忙しい日にぴったりですので、ぜひお試しくださいね。

豚ひき肉とナスのカレー煮

4.54
(92)
豚ひき肉、ナス、ニンニク、トマト、ピーマン、小麦粉、カレー粉、コンソメキューブ、サラダ油、水、玉ねぎ、ケチャップ
相性抜群の豚ひき肉とナスの組み合わせをごはんのすすむカレー味に仕上げました。 トマトの酸味とカレー風味の相性もよく、食欲そそる香りのひと品です。 手軽な材料で作る事が出来ますので、ぜひお試し下さい。

ごま香る ピーマンとナスのそぼろ炒め

4.31
(28)
豚ひき肉、ナス、水、ピーマン、ポン酢、白ねりごま、白すりごま、すりおろしニンニク、ごま油、レタス
ナスとピーマンを角切りにして、豚ひき肉とともに炒め合わせました。白ねりごまと、白すりごまをたっぷり使い、ごまの風味を楽しむことができますよ。しっかりと味付けしているので、レタスに巻いて食べたり、ごはんにかけてもおいしいですよ。

簡単 ナスとピーマンの味噌ダレそうめん

4.39
(24)
そうめん、ナス、ピーマン、豚ひき肉、お湯、ごま油、みそ、砂糖、すりおろし生姜、ラー油
簡単ピーマンとナスの味噌ダレそうめんのご紹介です。甘辛い味噌風味がナスとピーマンによく合い、そうめんに絡んでおいしいですよ。簡単にできますのでランチにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

野菜たっぷり中華炒め

4.46
(48)
ピーマン、赤パプリカ、ニラ、ナス、味噌、オイスターソース、酒、きび砂糖、鶏がらスープの素、水溶き片栗粉、チンゲン菜、にんじん、生姜、しょうゆ、黄パプリカ、牛豚合びき肉
色鮮やかな野菜がたっぷりと入った「野菜たっぷり中華炒め」のご紹介です。中華風の味付けで、しゃきしゃきの野菜とひき肉が美味しくいただける一品です。白いご飯とたべれば、お箸が止まらなくなるはず!ぜひお試しください。

豚肉のはちみつ味噌焼き 

4.14
(32)
豚ひき肉、キャベツ、にんじん、ピーマン、長ねぎ、はちみつ、みそ、しょうゆ、料理酒、みりん、すりおろし生姜、サラダ油
豚肉と野菜のはちみつ味噌炒めのレシピのご紹介です。砂糖の代わりに、はちみつを入れることでコクがでて美味しくなりますよ。濃いめの味付けですので、ごはんにはもちろん、お酒にも合いますよ。ぜひ一度お試しください。

揚げ野菜の肉そぼろあんかけ

4.59
(22)
豚ひき肉、水、砂糖、酒、鶏がらスープの素、サラダ油、長ねぎ、豆板醤、揚げ油、ナス、シイタケ、ピーマン、しょうゆ、生姜、片栗粉
いろいろな食材に良く合う肉そぼろあん。今回は素揚げしたなす、しいたけ、ピーマンにたっぷりとかけました。ご飯やお酒がすすむひと品です!肉そぼろあんはほかの野菜にも豆腐にも合わせやすいので、ぜひご活用ください。