食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

なす
煮物のレシピ
おすすめの14選を紹介

なす 煮物のレシピ おすすめの14選を紹介
なす 煮物のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 簡単 ナスと厚揚げのさっぱり煮
  • 冷やしても美味しい 夏野菜の煮物
  • ナスとひき肉の甘辛煮
  • さっぱり!手羽元とナスのポン酢煮
  • ナスとトマトのさっぱり煮
  • 簡単!ナスとこんにゃくの味噌煮
  • ナスと玉ねぎの煮物
  • ナスと鶏肉の田舎煮

簡単 ナスと厚揚げのさっぱり煮

4.3
385件の評価
ナス、厚揚げ、豚ひき肉、すりおろし生姜、しょうゆ、酢、みりん、ごま油、小ねぎ
ナスと厚揚げを使った、さっぱり食べやすい煮物のご紹介です。ナスに厚揚げと豚ひき肉の旨味がたっぷりと染みて、ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。ごま油と生姜の風味がよく食欲をそそる一品ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

冷やしても美味しい 夏野菜の煮物

4.5
127件の評価
かぼちゃ、オクラ、ナス、ミニトマト、お湯、氷水、顆粒和風だし、水、砂糖、みりん、しょうゆ、ごま油、塩
冷蔵庫で冷やしながらしっかり味の染み込ませる、夏野菜の煮物のレシピです。 暑いときでも冷たい煮物ならお箸が進みますね。もちろん温かいまま食べても美味しいですよ。 お好みのお野菜を入れて、アレンジも楽しめますよ。ぜひお試しください。

ナスとひき肉の甘辛煮

4.5
335件の評価
ナス、豚ひき肉、水、しょうゆ、砂糖、料理酒、顆粒和風だし、すりおろし生姜、小ねぎ、ごま油
ナスとひき肉を使っただしの味が染み込んだ煮物レシピのご紹介です。ナスのトロっとした食感を楽しむことができます。ひき肉から旨味も出るので、ごはんのおかずにもおすすめの一品になっています。お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

さっぱり!手羽元とナスのポン酢煮

4.3
62件の評価
ナス、酒、すりおろし生姜、サラダ油、ポン酢、みりん、大根おろし、鶏手羽元、水
手羽元とナスのポン酢煮はいかがでしょうか。鶏手羽元の旨味がナスにたっぷり染み込み、ジューシーでとてもおいしいですよ。ポン酢で味付けしているので、さっぱりと食べられます。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

ナスとトマトのさっぱり煮

4.5
40件の評価
ナス、トマト、サラダ油、ごま油、塩、酒、黒こしょう、顆粒和風だし
夏にピッタリのおいしい煮物のレシピです。 ナスとトマトの相性はバッチリですね。イタリア料理では定番の組み合わせを、和風の煮物にしてみました。 冷蔵庫で冷やしてから食べても、味がよくなじんでおいしいですよ。

簡単!ナスとこんにゃくの味噌煮

4.5
53件の評価
ナス、こんにゃく、お湯、豚バラ肉、すりおろし生姜、水、みそ、砂糖、料理酒、顆粒和風だし、サラダ油、糸唐辛子
ナスとこんにゃく、豚バラ肉を使った味噌煮の紹介です。味の染み込んだナスのトロっとした食感とこんにゃくの歯ごたえのある煮物で食べ応え抜群の一品になっています。ごはんのおかずにぴったりなので、ぜひ作ってみてください。

ナスと玉ねぎの煮物

4.3
46件の評価
ナス、玉ねぎ、水、料理酒、しょうゆ、みりん、砂糖、顆粒和風だし
ナスと玉ねぎの煮物のご紹介です。しょうゆ風味でさっぱりとした味わいの煮物です。火も通りやすいので時間をかけずにさっとお作りいただけますよ。ぜひお試しください。

ナスと鶏肉の田舎煮

4.5
37件の評価
ナス、鷹の爪、水、みりん、はちみつ、鶏もも肉、サラダ油、しょうゆ、顆粒和風だし
旬のナスは煮ても焼いても揚げても美味しいですよね。今回はくたくたに煮て素朴な優しい味に仕上げているので飽きずにモリモリ食べれます!白いご飯にも合い、きっとやみつきになるはず。汁まで美味しくいただけるのでぜひお試しください!

ナスとホクホクじゃがいもの煮物

4.0
20件の評価
ナス、じゃがいも、水、料理酒、みりん、しょうゆ、顆粒和風だし
ナスとホクホクじゃがいもの煮物のご紹介です。シンプルなおしょうゆの煮物ですが、味の染みたナスと、ホクホクしたじゃがいもがとてもおいしいですよ。ぜひお試しください。

やさしいお味 なすと油麩の煮物

3.9
22件の評価
ナス、水、麩、めんつゆ、顆粒和風だし、ごま油
とろっとやわらかいなすと、モチモチの弾力のある油麩で作る煮物のご紹介です。 油麩を使うことでコクも出て、食べ応えもありますよ。やさしいお味なので、どんどん箸が進む一品です。車麩などでもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

ナスとがんもどきの炒め煮

4.2
22件の評価
がんもどき、ナス、長ねぎ、水、めんつゆ、ごま油、酢
こんがりと焼いた長ねぎと、ジューシーなナスをがんもどきと共に煮合わせました。ふっくらとしたがんもどきは、煮汁をたっぷりと吸い込んでいてジューシーな仕上がりです。温かいままでも、冷やしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

手羽元となすのめんつゆ煮

4.1
15件の評価
ナス、水、鶏手羽元、塩、白こしょう、鷹の爪輪切り、すりおろし生姜、料理酒、めんつゆ、みりん、サラダ油、長ねぎ
手羽元となすのめんつゆ煮のレシピです。めんつゆを使用することで味付けが簡単に決まりますよ。じっくり煮ることでお肉が柔らかくなります。煮汁を吸ったなすは絶品です。簡単に作れるので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

ナスとミョウガのさっぱり煮

4.5
7件の評価
鶏ささみ、ナス、ミョウガ、水、めんつゆ、酢、大葉
ナスとミョウガの煮物のご紹介です。味付けにはめんつゆを使用していますので、とても簡単にお作りいただけますよ。ミョウガもシャキシャキとした食感と特有の風味が香りアクセントになっています。ぜひお試しください。

鶏肉と夏野菜のカレー風味ポトフ

4.6
18件の評価
鶏もも肉、ナス、ズッキーニ、水、玉ねぎ、コンソメ顆粒、カレー粉、オリーブオイル、塩、粗挽き黒こしょう、赤パプリカ
夏野菜を使ったポトフのご紹介です。カレー風味で普段とは一味違うお料理になります。一品で、野菜もたっぷり食べることができますよ。カレーの香りが食欲をそそります。夏にもぴったりですので、ぜひ作ってみて下さいね。