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あっさり鍋のレシピおすすめの15選を紹介
最終更新日
2023.1.27
こってり濃厚な味わいのお鍋に飽きたら、あっさり味のお鍋を作ってみませんか。シンプルな昆布だしやしょうゆ味のスープにしたり、レモンを加えたりすることで、具材のおいしさをストレートに味わえる一品に仕上がりますよ。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。
目次
小松菜と豚バラの常夜鍋
カニの旨みたっぷり カニ鍋
お手軽につくる 鶏もも肉の水炊き
白だしで簡単 アンコウ鍋
野菜たっぷり ブリしゃぶ
昆布だしでブリしゃぶ
香ばしねぎのあっさりブリ鍋
あっさり塩レモン風味で 豚肉のせり鍋
全て表示(15種類)
小松菜と豚バラの常夜鍋
クラシル公式
4.52
(38)
15
分
400
円
豚バラ肉、小松菜、長ねぎ、しいたけ、絹ごし豆腐、水、昆布、料理酒、ポン酢
カニの旨みたっぷり カニ鍋
クラシル公式
4.66
(159)
30
分
2000
円
カニ、白菜、絹ごし豆腐、春菊、長ねぎ、しいたけ、水、料理酒、みりん、薄口しょうゆ、顆粒和風だし、ポン酢
お手軽につくる 鶏もも肉の水炊き
クラシル公式
4.50
(123)
30
分
800
円
鶏もも肉、白菜、長ねぎ、にんじん、えのき、春菊、水、料理酒、鶏ガラスープの素、ポン酢、ゆず胡椒、小ねぎ
白だしで簡単 アンコウ鍋
クラシル公式
4.61
(37)
40
分
1000
円
アンコウ、アンコウの肝、白菜、長ねぎ、絹ごし豆腐、しいたけ、水、料理酒、白だし、ゆず胡椒、熱湯
野菜たっぷり ブリしゃぶ
クラシル公式
4.63
(152)
20
分
1000
円
ブリ、長ねぎ、にんじん、えのき、水、白だし、しょうゆ、料理酒、ポン酢、めんつゆ、ゆず胡椒、豆苗
昆布だしでブリしゃぶ
クラシル公式
4.53
(92)
45
分
800
円
ブリ、長ねぎ、水菜、絹ごし豆腐、水、昆布、料理酒、しいたけ、大根、めんつゆ、ポン酢、えのき、わさび、ごま油
香ばしねぎのあっさりブリ鍋
クラシル公式
4.02
(13)
30
分
800
円
ブリ、長ねぎ、水菜、油揚げ、水、酒、薄口しょうゆ、顆粒和風だし、塩、熱湯、すりおろし生姜、ポン酢、ごま油、大根、白菜
あっさり塩レモン風味で 豚肉のせり鍋
クラシル公式
4.29
(14)
20
分
800
円
せり、豚バラ肉、焼き豆腐、長ねぎ、レモン、水、料理酒、白だし、塩麹、塩
豚バラもやしの激辛ガーリック塩鍋
クラシル公式
4.52
(25)
20
分
400
円
水、顆粒和風だし、すりおろしニンニク、料理酒、すりおろし生姜、塩、もやし、豚バラ肉、一味唐辛子、小ねぎ
柚子が香る 水菜と豚肉のはりはり鍋
クラシル公式
4.32
(24)
20
分
600
円
水菜、油揚げ、豚バラ肉、水、料理酒、昆布、塩、ゆず胡椒、ポン酢
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潮の香り!あさり出汁の海鮮鍋
クラシル公式
4.60
(15)
60
分
800
円
あさり、水、塩、生姜、白菜、春雨、長ねぎ、三つ葉、白だし、タラの切り身、海老、シイタケ、木綿豆腐、お湯
タラとしらたきのうま塩鍋
クラシル公式
4.52
(24)
30
分
1000
円
タラ、しらたき、ほうれん草、お湯、塩、料理酒、白だし、鶏ガラスープの素、木綿豆腐、水
昆布だしであっさり キンメダイの旨味鍋
クラシル公式
30
分
1000
円
キンメダイ、白菜、しめじ、長ねぎ、絹ごし豆腐、春菊、アサリ、水、料理酒、みりん、薄口しょうゆ、昆布、すりおろし生姜
たっぷり野菜と一緒に 肉巻き香味しゃぶしゃぶ
クラシル公式
4.64
(22)
30
分
800
円
豚ロース、水菜、にんじん、大根、しいたけ、木綿豆腐、長ねぎ、水、生姜、料理酒、ポン酢、めんつゆ、ごま油、白いりごま、顆粒和風だし
ちょっと豪華に カニすき鍋
クラシル公式
4.60
(13)
30
分
1500
円
カニ、白菜、長ねぎ、しいたけ、絹ごし豆腐、お湯、薄口しょうゆ、白だし、みりん、塩