春菊牛肉のレシピ
おすすめの15選を紹介

ごちそうの定番、すき焼きの作り方です。割り下は市販品もありますが、お家でも作れます。お肉と長ねぎを焼いたら、順番に材料を入れるだけ。意外と簡単にできますよ。具材はお好みに合わせてアレンジしてくださいね。

寒い日に食べたくなる冬のご馳走「すき焼」。関東風と言われる、あらかじめ割り下を作っておくタイプのすき焼です。割り下にざらめを入れることがこのレシピのミソ。コクがアップし、ジューシーな牛肉ともよく合う割り下に。卵と絡めて食べれば至福のひとときが味わえます。家族みんなですき焼鍋を囲んでみてはいかがですか？

関西風で頂くすき焼きレシピのご紹介です。関西風は基本調味料は砂糖としょうゆで、野菜から出る水分で煮込みます。関東風のように割り下を作らない分、簡単にできますよ。とても美味しいので、ぜひお試しくださいね。

牛肉のしゃぶしゃぶのご紹介です。今回は昆布でだしを取り、たれをポン酢と手作りの胡麻だれの2種類を添えて仕上げてました。ぜひ、お好みの野菜を入れてお試しくださいね。

牛こま切れ肉と春菊のサラダのご紹介です。レモン汁とはちみつ、粒マスタードの甘酸っぱいドレッシングと牛こま切れのコクと春菊の香りがとてもよく合います。お酒にも合いますのでおもてなしにも喜ばれますよ。ぜひ、お試しくださいね。

春菊が無限に食べられる、おつまみにぴったりのレシピです。コンビーフの旨味が春菊によくなじみ、いくらでも食べられるおいしさです。ごま油の香りも食欲をそそります。クリーミーな卵黄を添えることででコクもアップしますよ。

今晩のおかずに、春菊の牛肉巻きはいかがでしょうか。風味のいい春菊を牛肉で巻き、しっかりとした味付けにすることで、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のつまみや、お弁当にも最適なので、ぜひお試しくださいね。

時間がないときにも便利な、春菊と牛肉のさっと煮のご紹介です。牛バラ肉に春菊のほろ苦い風味がよく合う一品です。ごはんのおかずにもぴったりですよ。少ない材料で簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

春菊と牛肉の中華風あんかけレシピのご紹介です。香りの良い春菊に牛肉のあんかけをかけることで、春菊がもりもりと食べれる一品です。ごはんにかけて丼にしても美味しいですよ。今回は牛こま切れ肉を使いましたが、豚肉や魚介を使っても美味しくいただけますので、ぜひアレンジしてみてくださいね。

春菊の香りが美味しく、カラフルで見た目も可愛らしい肉巻きのご紹介です。今回はにんじんや赤パプリカを使いましたが、お好きな野菜を入れても美味しくいただけますよ。しっかりめの味付けで、ごはんのおかずにぴったりです。ぜひお試しくださいね。

春菊とお肉のボリュームたっぷりのホットサラダです。温玉に絡ませるとご飯のおかずにもなります。春菊の茎は炒めることでくせが和らいで、食べやすくなりますよ。辛いものが好きな方は一味唐辛子などを加えるとおつまみにもぴったりです。お試しくださいね。

割り下要らずの関西風で作る、すき焼きうどんのレシピのご紹介です。すき焼きの最後に入れるうどんですが、メイン食材として、一緒に煮込みました。あつあつのうどんなので、寒い日の献立にもおすすめです。ぜひお試しください。

ピリ辛麻辣風の味付けでアレンジしたすき焼きはいかがでしょうか。唐辛子のピリッとした辛みと、花椒のすっきりとした辛みが味のアクセントになります。オイスターソースのコクも効いていて、ごはんがどんどん進みますよ。ぜひお試しくださいね。

今晩のおかずに、ガーリックバターすき焼きはいかがでしょうか。いつものすき焼きに、香りの良いニンニクと、濃厚なバターをたっぷり入れると、旨味たっぷりの牛肉と柔らかく煮えた野菜にしっかりと味がなじみ、とても美味しいですよ。

いつものすき焼きを中華風の味付けでいかがでしょうか。鶏ガラスープの素とオイスターソースが味わいの決め手になり、ごはんがどんどん進みます。少量加えた五香粉の風味が味のアクセントになりますよ。ぜひお試しくださいね。