「ハヤシライス」がメインの日は献立に悩むことも多いかもしれません。そこでこの記事では、ハヤシライスと相性のよい副菜やスープのレシピをご紹介します。彩り鮮やかなサラダや、ぱぱっと作れるマリネや和え物、野菜たっぷりのスープなどをバリエーション豊富にピックアップしました。ぜひ献立の参考にしてみてくださいね。 記事の最後には基本のハヤシライスの作り方もご紹介しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。
「ハヤシライスの献立って何がいいの?」付け合わせにおすすめ副菜やスープのレシピをご紹介!
- 目次
- ご紹介レシピ一覧
- 彩りをプラス!サラダのレシピ
- ハヤシライスと合わせたい副菜レシピ
- 相性ぴったり!スープのレシピ
- 基本のハヤシライスのレシピ
- もう悩まない!ハヤシライスの日はこのメニューで決まり
ご紹介レシピ一覧
まずは今回の記事でご紹介しているレシピのご紹介です。タップでレシピページにすぐ飛ぶことができるので、名前でピンとくるものがあればタップしてみてくださいね。
| サラダ | 副菜 | スープ | |
|---|---|---|---|
| 簡単 コブサラダ | パプリカのツナマリネ | ミネストローネ | |
| アボカドブロッコリーのたまごサラダ | ナスのおろし和え | 野菜のコンソメスープ | |
| 簡単キャベツロールサラダ | 冷やしトマトサラダ | クラムチャウダー | |
| サニーレタスの和風サラダ | 卵マカロニサラダ | トマトオニオンスープ | |
| ツナと玉ねぎのサラダ | ブロッコリーガーリックソテー | きのこクリームスープ |
彩りをプラス!サラダのレシピ
それでは早速、ハヤシライスの献立に取り入れたいレシピをチェックしていきましょう。まずはサラダのレシピからご紹介します。簡単に作れて、色合いが美しく食卓が華やかになるようなレシピを中心にピックアップしているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
簡単 手作りドレッシングのコブサラダ
カラフルで食卓が華やぐ、コブサラダはいかがでしょうか。ドレッシングはマヨネーズやケチャップなど家庭によくある調味料を混ぜ合わせるだけで、簡単に作れますよ。具材を切って並べるだけで見栄えのよい一品になるので、おもてなしにもぴったりです。
アボカドとブロッコリーのゴロゴロたまごサラダ
アボカドとブロッコリーで作るたまごサラダのご紹介です。具材を大きめにカットすることで、食べ応えのある一品に仕上がります。マヨネーズがベースのコクのある味つけですが、レモンの爽やかな酸味とニンニクの風味が効いて最後まで食べ飽きません。
巻くだけ簡単!キャベツロールサラダ
キャベツのロールサラダのレシピをご紹介します。キャベツでハムやきゅうりなどの具材を巻いてひと口サイズにカットし、甘酸っぱいドレッシングをかけました。サラダの定番の具材を使ってひと工夫するだけでかわいらしい一品になるので、ぜひ作ってみてくださいね。
サニーレタスの和風サラダ
サニーレタスとトマト、定番の野菜で作る和風サラダのレシピです。シンプルな一品ですが、かつお節の旨味が加わることでおいしく仕上がりますよ。みそを使った和風のドレッシングですが、コクのあるハヤシライスによく合います。
マッシュルームと生ハムのイタリアンサラダ
さっぱりおいしい、マッシュルームと生ハムのイタリアンサラダを作ってみませんか?クセがなく香りのよいマッシュルームと旨味たっぷりの生ハムが相性抜群!レモンの爽やかな酸味が効いていて、コクのあるハヤシライスにもよく合いますよ。
ツナと玉ねぎの簡単サラダ
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ハヤシライスと合わせたい副菜レシピ
続いては、ハヤシライスと相性のよい副菜レシピをご紹介します。ぱぱっと作れるマリネや和え物、食べ応えのあるマカロニサラダなど、バリエーション豊富にピックアップしました。その日の気分で選んでみてくださいね。
パプリカのツナマリネ
彩り鮮やかなパプリカのツナマリネをご紹介します。シャキシャキとした食感のフレッシュなパプリカに旨味のあるツナがよく合い、お箸がすすみますよ。バジルの爽やかな香りもアクセントになった、ハヤシライスの副菜にぴったりの一品です。
ナスのさっぱりおろし和え
電子レンジで簡単に作れる!ナスのおろし和えはいかがでしょうか。加熱してとろりとやわらかくなったナスと大根おろしの相性がよく、さっぱりとした味わいに仕上がります。お酢を効かせたシンプルな味つけで、箸休めにも最適ですよ!
簡単!ひんやり美味しい冷やしトマトサラダ
冷やしておいしい、簡単トマトサラダのレシピです。ひんやり冷たいトマトに玉ねぎのシャキッとした食感がアクセントになり、とてもおいしいですよ!甘酸っぱいドレッシングがトマトのおいしさを引き立て、シンプルながらクセになる味わいに仕上がっています。ぜひ試してみてくださいね。
濃厚 卵マカロニサラダ
食べ応え抜群!卵たっぷりのマカロニサラダは、ぜひレパートリーに加えていただきたいレシピです。コクのあるマヨネーズに牛乳を合わせることで、濃厚でクリーミーな味わいに仕上がります。ピリッと辛い黒こしょうもアクセントになり、ついついお箸が止まらなくなるおいしさですよ。
ブロッコリーとベーコンのシンプルガーリックソテー
ゴロゴロとしたブロッコリーに、ベーコンの旨み、鷹の爪の辛さがピリッとおいしいブロッコリーソテーのレシピのご紹介です。パンチのある味わいがハヤシライスにもとてもよく合いますよ。
相性ぴったり!スープのレシピ
最後に、ハヤシライスに合わせたいスープのレシピをご紹介します。ハヤシライスには野菜があまり入っていないので、野菜やきのこが入った具沢山のスープを合わせると満足感が高まりますよ。
具沢山ミネストローネ
さまざまな野菜を使って作る、具沢山のミネストローネをご紹介します。すっきりとしたトマトベースのスープにベーコンと野菜の旨味が溶け込んで、とてもおいしいですよ!コクのあるハヤシライスとの相性もよいので、ぜひ作ってみてくださいね。
野菜を食べるコンソメスープ
野菜を食べるシンプルなコンソメスープは覚えておくと便利なレシピです。味つけはコンソメ顆粒と塩こしょうだけですが、コトコト煮込んだ野菜の甘みで奥深い味わいに仕上がりますよ。冷蔵庫にある野菜でアレンジして作れるので、ぜひお試しくださいね。
具がたっぷり あさりのクラムチャウダー
ほっこり温まる、あさりのクラムチャウダーはいかがでしょうか。手が込んでいるように見えますが、あさりの水煮を使うので手軽に作れますよ。あさりの水煮は煮汁ごと使うので、あさりの旨味たっぷりのスープに仕上がります。絶品なので、ぜひ作ってみてくださいね。
濃厚 トマトオニオンスープ
濃厚な味わいのオニオンスープにトマトを加えてアレンジしました。バターでアメ色になるまで炒めた玉ねぎの甘みとコクが味の決め手!トマトの程よい酸味も相性がよく、ハヤシライスにぴったりな満足感のある味わいに仕上がりますよ。
簡単 きのこのクリームスープ
3種のきのこで作るクリームスープのご紹介です。まいたけ、しめじ、しいたけをじっくりと弱火で炒めることで旨味を引き出し、牛乳と生クリームを使ってちょっとリッチな味わいに仕上げました。とてもおいしいのでぜひお試しくださいね。
基本のハヤシライスのレシピ
まずは基本のハヤシライスのレシピをご紹介します。ハヤシライスにはさまざまな作り方がありますが、今回はブラウンソースから作るレシピをピックアップしました。市販のルウを使わなくても本格的な味わいになるので、ぜひ作ってみてくださいね。
ブラウンソースから作るハヤシライス
ハヤシライスをブラウンソースから手作りしてみませんか?香ばしくてコクのあるブラウンソースに牛肉ときのこの旨味が加わり、奥深い味わいに仕上がりますよ。薄力粉は焦げ過ぎないように焼き色がつくまでしっかりと炒めることと、お湯を入れる際にダマにならないようによくかき混ぜるのがコツ。絶品なのでぜひお試しくださいね。
もう悩まない!ハヤシライスの日はこのメニューで決まり
メインがハヤシライスの日は合わせる献立に悩みがちですが、彩りのよいサラダや簡単に作れる和え物などの副菜を加えたり、食べ応えのあるスープをプラスすることで満足感のある食卓になりますよ。ぜひご紹介したレシピを参考にしてみてくださいね。
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