らせん状の形をしたショートパスタ「フジッリ」を使ったアレンジレシピをご紹介します。今回は、クリームパスタやスープパスタのほか、サラダやグラタンなど、バリエーション豊富にピックアップしました。普段の食卓にはもちろん、おしゃれな見た目に仕上がるのでおもてなしにもおすすめですよ!
サラダだけじゃない!【フジッリ】のアレンジレシピ15選

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- 目次
- ランチにもおもてなしにもぴったりなサラダレシピ
- 鮭とブロッコリーのフジッリサラダ
- うるいと生ハムのパスタサラダ
- パスタとキヌアのサラダ
- 濃厚枝豆ソースで食べる サラダパスタ
- フジッリにソースが絡んで絶品!パスタレシピ
- たっぷりソースが絡んだフジッリボロネーゼ
- レモン風味のクリームミートボールパスタ
ランチにもおもてなしにもぴったりなサラダレシピ
らせん状のフジッリを使ったサラダは、見た目が可愛らしいだけでなく、ボリュームも出せるので、おもてなしの席にもぴったり!ここでは、フジッリを使ったサラダレシピをご紹介します。
鮭とブロッコリーのフジッリサラダ
鮭とブロッコリーの鮮やかな色味が目を引くパスタサラダです。塩鮭の旨味と塩気が効いているので、味つけはレモン汁と黒こしょうのみ。レモンの爽やかな風味と黒こしょうの辛味が味を引き締めます。さっぱりとした味わいでお酒によく合い、箸休めにもぴったりな一品です。ぜひお試しくださいね。
うるいと生ハムのパスタサラダ
山菜のうるいを使ったサラダパスタです。うるいのシャキッとした食感とほのかな苦味が、旨味のある生ハムとジューシーなミニトマトによく合います。レーズンの甘酸っぱさもアクセントになっていて、豊かな風味をお楽しみいただけますよ。オリーブオイルと塩、黒こしょうでシンプルに味つけしているので、食材のおいしさをダイレクトに感じられる一品です。うるいが手に入ったらぜひ作ってみてくださいね。
パスタとキヌアのサラダ
さっぱりとした味わいのパスタサラダを作ってみましょう。フジッリだけでなく、キヌアを加えることでプチプチとした食感が楽しく、食べ応えもアップ!ジューシーなトマトとバジルの爽やかな風味がよく合い、飽きることなく最後までさっぱりといただけます。お好みでハムやサラミなどを加えると旨味が増し、より満足度の高い一品に仕上がりますので試してみてくださいね。
濃厚枝豆ソースで食べる サラダパスタ
枝豆の風味を楽しめる濃厚なソースでいただく、ランチにもぴったりなパスタサラダのご紹介です。らせん状のフジッリとシャキシャキとした食感の野菜に、枝豆と豆乳で作るクリーミーなソースが絡んで絶品ですよ!ソースはフードプロセッサーに材料を入れるだけで簡単にお作りいただけます。彩り豊かでおもてなしにもぴったりですので、ぜひ作ってみてくださいね。
フジッリにソースが絡んで絶品!パスタレシピ
続いては、お待ちかねのパスタレシピをご紹介します。人気のボロネーゼをはじめ、トマトソースやクリームソースなど、フジッリをよりおいしく食べられるレシピをピックアップしました!ぜひチェックしてみてくださいね。
たっぷりソースが絡んだフジッリボロネーゼ
ひき肉の旨味を堪能できる、フジッリボロネーゼのご紹介です。使う食材は多く感じますが、野菜を切ったらあとはひき肉と炒めて煮込むだけなので、意外と簡単にお作りいただけます。赤ワインを加えて煮込んだ奥深い味わいのボロネーゼーソースがフジッリに絡んで、たまらないおいしさです!ひき肉は、フライパンに入れたらそのまま両面を焼いて、焼き固めるのがポイント!そうすることで、より旨味が凝縮されおいしく仕上がりますよ。
レモン風味のクリームミートボールパスタ
クリームソースとミートボールを合わせた、食べ応え抜群の一品をご紹介します。このレシピでは、クリームソースにレモンや白ワインを加えて、濃厚でありながらも爽やかな味わいに仕上げました。旨みたっぷりのミートボールとフジッリにレモンクリームソースが絡んで、やみつきになること間違いなし!ワインとの相性も抜群で、おもてなしにも最適ですよ。いつもと違うクリームパスタを食べたくなったときにもおすすめなので、ぜひレパートリーに加えてみてください。
ブイヤベースの旨味たっぷりスープパスタ
特別な日にぴったり!エビやハマグリ、ホタテの旨味がギュッと凝縮されたスープパスタのレシピです。フジッリを使うことでスープがたっぷり絡み、魚介の旨味を余すことなく味わえますよ。ニンニクの香りとみその風味も効いていて、最後の一滴まで飲み干したくなるほどのおいしさです!みそを加えるのは意外に思えるかもしれませんが、コクと深みが増すので、ぜひ試してみてくださいね。
ブルーチーズのクリームパスタ
お酒のお供にもぴったりのクリームパスタを作ってみませんか?このレシピでは、ブルーチーズと生クリームを使って、濃厚でリッチな味わいに仕上げました。コク深いクリームソースがフジッリに絡み絶品!ニンニクの香りとピリッとした唐辛子の辛味もアクセントになっていて、クセになるおいしさですよ。ブルーチーズの風味を楽しめるように、あえて具材は入れずに仕上げるのがポイントです!ぜひワインと一緒にお楽しみください。
ズッキーニとツナのトマトソースパスタ
ズッキーニがおいしい季節にぜひ作っていただきたい、トマトソースパスタのレシピです。やわらかくてジューシーなズッキーニと歯ごたえのあるフジッリにツナの旨味が溶け込んだトマトソースが絡んで、たまらないおいしさですよ!このレシピではツナの水煮を使いましたが、ベーコンやウインナーに代えてもおいしくお作りいただけます。旨味だけでなく、食べ応えもアップするので、お好みで試してみてくださいね。
ワンパンで作る キーマカレーパスタ
人気のワンパンパスタのレシピは、覚えておいて損はありません!このレシピでは、豚ひき肉とカレールーを使い、キーマカレー風のソースに仕上げました。スパイシーなキーマカレーソースがフジッリによく絡み、時短で作ったとは思えないほどのおいしさですよ!市販のカレールーを使用しているので、簡単に味が決まるのもうれしいポイントです!マッシュルームのほかにコーンなど、お好みの野菜を加えて作ってみてくださいね。
ツナとオリーブのペペロンチーノ
ペペロンチーノにフレッシュなブラックオリーブとツナを加えて、レストランさながらの味わいに仕上げました。フジッリにツナがたっぷり絡んで、旨味が一気に口の中に広がります。ニンニクの香りと鷹の爪の辛味が食欲をそそり、最後のひと口まで飽きずにおいしくいただけますよ。シンプルな材料で簡単に作れるので、覚えておくととても便利なレシピです!
ブロッコリーと白いんげん豆のパスタ
フジッリの歯ごたえと白いんげん豆のホクホクとした食感が楽しい、お酒によく合うパスタのご紹介です。加熱してやわらかくなったブロッコリーを軽く潰すことで、フジッリによく絡むソースができあがります。味つけに使う調味料は塩こしょうのみととってもシンプルですが、アンチョビやベーコンを加えているので十分旨味のある一品に仕上がりますよ。最後に粉チーズをかければ、よりコクのある味わいをお楽しみいただけます。ぜひ試してみてくださいね。
あつあつを召し上がれ!グラタン・チーズ焼きレシピ
グラタンによく使われるマカロニをフジッリに変えてみませんか?らせん状のフジッリにソースやとろけるチーズがたっぷり絡んで、たまりませんよ!
フジッリカレーグラタン
カレーとグラタンを組み合わせた間違いないおいしさの一品をご紹介します。カレールーを加えて炒めたフジッリやそのほかの具材に、ホワイトソースとチーズをかけてオーブンで焼きあげました。スパイシーなカレーの風味とまろやかなホワイトソースの相性が抜群で、止まらなくなるおいしさですよ!このレシピでは冷凍のミックスベジタブルを使用しましたが、冷蔵庫に余っている野菜を使ってもおいしく仕上がります。
ツナとゆで卵の豆乳パスタグラタン
ホワイトソースを豆乳で作る、やさしい味わいのパスタグラタンはいかがでしょうか。具材にツナとゆで卵を使っているので、旨味だけでなくしっかりと食べ応えがあります。フジッリにまろやかなホワイトソースとツナが絡んで絶品ですよ!ホワイトソースは豆乳で作ることで、コクがありながらもあっさりとした味わいに仕上がります。ぜひ作ってみてくださいね。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。
なすとしめじのショートパスタチーズ焼き
ボリューム満点のチーズ焼きレシピをご紹介します。ナスやしめじ、ピーマンを具材にしたトマトソースをフジッリに絡め、チーズをのせてオーブントースターで焼きあげました。野菜とフジッリの食感の違いが楽しく、どんどん食べ進めたくなる味わいに仕上がっています。ウインナーやベーコン、鶏肉などを加えるとさらに満足感のある一品ができあがりますので、お好みでアレンジも楽しんでみてくださいね。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
主食にも副菜にもなるフジッリ
今回は、らせん状の形をしたショートパスタ「フジッリ」を使ったレシピをご紹介しました。その形状からソースが絡みやすく、トマトソースやクリームソースなどの定番パスタはもちろん、サラダやグラタンにしても楽しめる便利な食材です。スーパーなどのパスタコーナーで見かけたら、ぜひ手にとっていただき、今回ご紹介したレシピを試してみてくださいね。
クラシルではフジッリを使ったアレンジレシピをほかにもご紹介していますので、お好みのレシピをぜひ見つけてみてください。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。