味つけ簡単！めんつゆ活用一週間献立｜クラシル献立帖

「なかなか味つけが決まらない」なんて悩みはありませんか？そんな方におすすめなのがめんつゆなんです！「クラシル献立帖」では、様々なテーマでクラシルシェフが厳選した晩ご飯の献立アイディアを一週間分ご紹介します。主菜/主食と副菜を中心に選んでいますので、お好みで汁物などをプラスして作ってみてくださいね。

今回のテーマは「味つけ簡単！めんつゆ活用一週間献立」。めんつゆを使った主菜・主食のバリエーションと、簡単味つけの副菜を組み合わせた献立をご紹介します。忙しい毎日の夕飯づくりにぴったりですよ。

• 月曜日「フライパンひとつで 和風パスタ献立」
• 火曜日「プリプリ！エビチリ献立」
• 水曜日「お手軽 和風カレーそぼろ丼献立」
• 木曜日「バター香る ブリのソテー献立」
• 金曜日「主役になる！ 揚げだし豆腐献立」
• 土曜日「コク旨 冷やし担々麺献立」
• 日曜日「ホクホク とうもろこしのコロッケ献立」

主食：ワンパンで簡単に 鶏とキノコの和風パスタ

別ゆで不要！フライパンひとつで作れる和風パスタです。めんつゆをベースにした味つけで簡単に風味よく仕上がります。鶏もも肉としめじを使って旨味たっぷり。手軽にできる一品です。

汁物：野菜を食べるコンソメスープ

野菜をたっぷり摂れるコンソメスープです。少しずつ余った冷蔵庫にある野菜をザクザク切って入れるだけ！野菜のダシとウインナーの旨味で、おいしい優しい味わいです。

主菜：めんつゆで簡単 エビチリ

中華料理の定番、エビチリもめんつゆでできちゃいます！ケチャップとめんつゆの甘じょっぱい味つけは、お子さまでもおいしく召し上がれます。豆板醤を加えればピリ辛にもできますよ。

副菜：ピーマンとツナと卵のオイスター炒め

ピーマンと卵を使った副菜は、とっても便利！色々なおかずに合う一品です。ごま油の風味が効いた味つけが、主菜のエビチリとのバランスが良いですよ。

主食：お手軽ごはん ナスの和風カレーそぼろ丼

めんつゆを使うと、簡単に出汁の効いた和風の味つけになります。カレーは煮込む時間が必要ですが、そぼろ仕立ての丼にすればとっても時短！さっと仕上がります。ちょっとお疲れモードの水曜日にぴったりな一品です。

副菜：レタスと粉チーズのサラダ

さっと和えるだけ！カレー味の丼によく合う、まろやかな味わいのサラダです。ニンニクの風味が効いていて、レタスがたっぷり食べられますよ。

主菜：ブリのバター風味ソテー

味つけはめんつゆだけ！バターで焼いたブリに、さっとめんつゆを焼き絡めるだけで、とってもおいしい一品になります。定番の照り焼きよりも簡単、風味のよい仕上がりです。ごはんが進む味わいです。

副菜：鶏肉ときゅうりのさっぱり梅ポン和え

梅とポン酢でさっぱり！電子レンジで作れる簡単副菜です。叩ききゅうりは味つけがしっかり絡んで食感も楽しいですよ。さっと簡単、魚に合う副菜です。

主菜：具だくさん 揚げだし豆腐

揚げ出し豆腐は意外と手間がかかりますよね。いつもは脇役の揚げ出し豆腐をランクアップさせて主菜にしちゃいましょう！もちろん味つけはめんつゆで簡単。お好みの具材で作れます。週末のおつまみにもぴったりです。

副菜：水菜と塩昆布の簡単和え物

電子レンジで手軽にできる水菜の副菜です。塩昆布を使えば味つけいらず。ごま油の風味をプラスするだけでシャキシャキのおいしい副菜になりますよ。

主食：めんつゆで簡単 冷やし豆乳担々麺

めんつゆでできる、冷やし豆乳坦々麺です。豆乳ベースの冷たいつゆと、コクのある肉味噌がたまらないおいしさです。難しそうに見えますが、めんつゆを使えば意外と簡単！コク旨な担々麺です。

副菜：さっと一品 メンマともやしの和え物

お手軽食材代表！もやしを使った電子レンジで簡単にできるおかずです。メンマの塩気ともやしが相性ぴったり。しゃきしゃきと食感のよい一品です。冷やし担々麺ともよく合います。

主菜：とうもろこしのミートコロッケ

めんつゆの甘じょっぱい味つけが効いたコロッケです。ホクホクのじゃがいもと、シャキシャキのとうもろこしは甘味があっておいしいですよ。じゃがいもの下ごしらえは電子レンジにおまかせ！手軽に作れるコロッケです。

副菜：ブロッコリーとささみのハニーマスタードサラダ

ハニーマスタード味のブロッコリーの副菜です。はちみつと粒マスタードの甘酸っぱい味つけが箸休めにぴったり！鶏ささみをいれるので、コロッケに合わせるおかずに最適です。

「味つけ簡単！めんつゆ活用一週間献立」をご紹介しました。味つけは料理の大事なポイントですよね。「なかなか味つけが決まらない」そんな料理のお悩みも、めんつゆで解消できちゃいます。忙しい毎日の心強い味方になってくれますよ。和食だけでなく、パスタから中華まで幅広く使えます。アレンジ次第で飽きのこない献立ができるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。