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つるむらさきアレンジレシピおすすめの16選を紹介
最終更新日
2025.8.26
粘り気のある葉物野菜「つるむらさき」を使ったレシピをご紹介します。パパッと簡単な和え物から、ごはんのおかずにもぴったりの炒め物など、さまざまなアレンジでいただくレシピがたくさん。旬の季節に見かけたら、ぜひ手に取ってお試しくださいね。
目次
基本の【下茹で】
つるむらさきのゆで方
パパッと簡単【和え物】
【炒め物】メインおかずにもおつまみにも
全て表示(15種類)
基本の【下茹で】
つるむらさきのゆで方
クラシル公式
4.13
(19)
5
分
100
円
つるむらさき、お湯、塩
パパッと簡単【和え物】
つるむらさきのおひたし
クラシル公式
4.38
(109)
15
分
200
円
つるむらさき、かつお節、めんつゆ、お湯、塩、氷水
簡単 つるむらさきのナムル
クラシル公式
4.46
(46)
10
分
200
円
つるむらさき、お湯、しょうゆ、ごま油、白いりごま、氷水、鶏ガラスープの素
つるむらさきのごま和え
クラシル公式
4.43
(32)
10
分
200
円
つるむらさき、白すりごま、砂糖、しょうゆ、にんじん、酒、氷水、お湯、塩
つるむらさきのマヨわさび和え
クラシル公式
4.46
(26)
15
分
200
円
つるむらさき、お湯、塩、マヨネーズ、しょうゆ、わさび
つるむらさきとツナのマヨポン和え
クラシル公式
4.32
(21)
10
分
200
円
つるむらさき、ツナ油漬け、ミニトマト、マヨネーズ、ポン酢、砂糖
つるむらさきの湯葉和え
クラシル公式
15
分
400
円
つるむらさき、お湯、塩、生湯葉、しょうゆ、白すりごま、みりん
【炒め物】メインおかずにもおつまみにも
つるむらさきと豚肉の簡単炒め
クラシル公式
4.27
(32)
20
分
300
円
豚バラ肉、サラダ油、しょうゆ、塩、黒こしょう、ニンニク、つるむらさき
つるむらさきと豚肩ロースのオイスター炒め
クラシル公式
4.61
(24)
10
分
400
円
豚肩ロース、つるむらさき、すりおろしニンニク、オイスターソース、鶏ガラスープの素、黒こしょう、ごま油、しょうゆ
つるむらさきと厚揚げのコク旨みそ炒め
クラシル公式
4.23
(17)
15
分
300
円
厚揚げ、つるむらさき、料理酒、みそ、しょうゆ、砂糖、すりおろし生姜、ごま油
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20
分
400
円
つるむらさき、しいたけ、ニンニク、しょうゆ、料理酒、塩こしょう、砂糖、牛バラ肉、ごま油
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4.47
(13)
10
分
200
円
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ツルムラサキともやし豚バラ肉の炒めもの
クラシル公式
3.97
(10)
10
分
400
円
豚バラ肉、つるむらさき、もやし、ニンニク、鶏ガラスープの素、はちみつ、しょうゆ、塩こしょう、ごま油、糸唐辛子、料理酒
たっぷりつるむらさき豚キムチ
クラシル公式
4.30
(7)
10
分
500
円
豚バラ肉、つるむらさき、キムチ、ニンニク、料理酒、しょうゆ、鶏ガラスープの素、砂糖、ごま油
鶏もも肉とつるむらさきの簡単さっぱり炒め
クラシル公式
4.28
(7)
20
分
400
円
鶏もも肉、塩麹、つるむらさき、にんじん、ニンニク、しょうゆ、料理酒、塩こしょう、ごま油