チコリのレシピ
おすすめの17選を紹介

焼肉チーズ春巻きはいかがでしょうか。焼肉のタレで味つけした牛肉と、チーズがたっぷり詰まった春巻きですよ。できたてを食べるとチーズがとろけて、たまらないおいしさです。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

チコリーのアンチョビソテーです。生食では、少し苦みがありますが、火を通し味付けをすることで食べやすくなります。チコリーは小さく、可愛らしい見た目なので、ちょっと手間をかけるだけでおしゃれな仕上がりになるのでおすすめです。是非お試しください。

イチジクのサラダを乗せたチコリーボードのご紹介です。チコリーのほどよい苦味と、イチジクの爽やかな甘さが美味しい一品です。見た目もオシャレなので、パーティーやおもてなし料理としてもオススメです。ぜひお試しください。

チコリーとくるみのサラダの紹介です。2色のチコリーの色どりが食欲をそそります。チコリー特有の苦みとクリーミーなブルーチーズドレッシングの塩気が抜群に良い相性です。くるみの食感もアクセントになります。ワインにもよく合い、おもてなしにも最適ですのでぜひお試くださいね。

チコリーのバジルソテーです。生食では、少し苦みのあるチコリーですが、火を通して味付けをすることで、食べやすくなります。簡単なレシピですが、バジルとニンニクの香りがソテーしたチコリーと合いお酒が進みます。是非お試しください。

チコリーのパスタサラダのご紹介です。チコリーはほのかな苦みとシャキシャキとした食感が特徴です。今回は素材のおいしさを味わって頂くためにシンプルな味付けにしました。おもてなしの一品にも最適ですよ。ぜひ、お試しくださいね。

ごま油香るチコリーとタコの塩昆布和えのご紹介です。ごま油の香ばしい香りとチコリーの食感がよく合いやみつきになります。塩昆布のうまみが食欲をそそる一品です。手軽に揃う材料でささっと簡単に作れるのでお酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

キウイとチコリーのサラダのご紹介です。キウイの酸味と、チコリー独特のほろ苦さがよく合い美味しいサラダです。バルサミコのコクのあるドレッシングが、素材の美味しさを引き立たせてくれます。ぜひお試しください。

サーモンとアボカドのチコリーカップサラダです。ピリ辛な味付けが、サーモンの旨味とアボカドの甘みと相性抜群です！チコリーのほろ苦さも、和らいでくれるので、おすすめです。おもてなしにもぴったりですので、是非お試しください。

レッドチコリーをベーコンで巻いたグラタンのご紹介です。ほろ苦いチコリーにベーコンを巻き、トロトロのホワイトソースと合わせてみました。ワインなどのお酒ともよく合うので、おもてなしにおすすめですよ。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

レモン香るチコリーとツナのサラダのご紹介です。チコリーの食感とツナのさっぱりとした味わいがよく合います。手軽にそろう材料でささっと簡単に作れるので、もう一品欲しい時やお酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

チコリーとシーフードミックスのジェノベーゼグラタンのご紹介です。ほろ苦いチコリーにクリーミーなホワイトソースがよく合い、クセになるおいしさです。ジェノベーゼソースがアクセントになり、ワインにも合いますよ。

チコリーの上に、アボカドのタルタルとエビを乗せた、チコリーボートのレシピのご紹介です。チコリのほろ苦さも緩和されるのでおすすめです。チコリーの上に乗せているので、手が汚れず食べやすくなっています。是非お試しください。

ミキサーにかけて電子レンジで加熱するだけの、とても簡単なバーニャカウダソースです。ニンニク、アンチョビ、オリーブオイル、マヨネーズのシンプルなレシピになります。生のお野菜はもちろん、焼いたお野菜も合いますので、是非お試しください。

色彩鮮やかなビーツでさっぱりとしたサラダのご紹介です。ホームパーティなどで食べやすい様にチコリーをボートにして盛り付けました。ビーツの甘味とチコリーの苦みが白ワインやスパークリングワインに合いますよ。

色味を一色に揃えることでスタイリッシュになるワントーンサラダです。特にパープルで揃えるととってもおしゃれに出来ますよ。一般的に紫野菜は苦味があるものが多いので、甘めのドレッシングと生ハムを合わせるとフレッシュな味が引き立ちます。おもてなしにもおすすめです。

チコリーに雑穀米のサラダを乗せることにより、少しおしゃれなサラダになりました。 見た目が良いので、パーティ等にもとても良いですね。 一口でパクリとチコリーと一緒に食べましょう。 ぜひ作ってみて下さいね。