余ったお餅もアレンジいろいろ！簡単餅レシピ
おすすめの40選を紹介

最終更新日 2025.1.6

余ったお餅もアレンジいろいろ！簡単餅レシピおすすめの40選を紹介

お正月のお雑煮などに使っても、つい余ってしまいがちな「お餅」。そんなお餅もアレンジ次第で食べ方いろいろ。そのまま焼いてタレで楽しむレシピはもちろん、ベーコンで巻いて甘辛いご飯のおかずにしたり、子供も喜ぶピザにしたり。なんと大福やチョコ餅などのスイーツにもアレンジができるんですよ。簡単なレシピをまとめているので、ぜひ参考にして、残ったお餅を消費してみてくださいね。

目次
癖になる甘ダレ餅ベーコン
カリカリもちもち切り餅ピザ
明太もちチーズもんじゃ焼き
切り餅を簡単アレンジいちご大福
切り餅で簡単チーズトッポッキ風
切り餅で簡単チョコもち
フレッシュトマトのミートソースとお餅のラザニア
だし汁しみしみ！じゅわーっと餅巾着

癖になる甘ダレ餅ベーコン

調理

15 分

費用目安

200 円

4.5

525件の評価

めんつゆ、はちみつ、サラダ油、切り餅、フリルレタス、薄切りハーフベーコン

甘辛い餅ベーコン焼きはいかがでしょうか。もちもちのお餅とベーコンの塩気に、甘辛いタレがよく合い、ついつい止まらなくなるおいしさです。簡単に作れるので、おやつやお酒のおつまみにぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

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カリカリもちもち切り餅ピザ

調理

30 分

費用目安

500 円

4.6

145件の評価

切り餅、水、ピーマン、玉ねぎ、ウインナー、オリーブオイル、ピザ用チーズ、ケチャップ、しょうゆ、砂糖、すりおろしニンニク、塩、黒こしょう、パセリ

カリカリもちもち食感がたまらない、切り餅ピザのご紹介です。薄切りにした切り餅をピザ生地に見立て、手作りのピザソースとたっぷりの具材、チーズをのせて仕上げました。お好みの具材でアレンジしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

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明太もちチーズもんじゃ焼き

調理

20 分

費用目安

300 円

4.6

404件の評価

キャベツ、明太子、あげ玉、紅生姜、薄力粉、水、ウスターソース、ピザ用チーズ、おやつ用インスタントラーメン、サラダ油、餅

もんじゃ焼きで大人気の明太子もちチーズ味のご紹介です！ソースと、明太子の味でしっかりしていてお酒がすすみます！もちとチーズをたっぷり入れれば、お子さんも大喜び間違いなし！家族や友達と囲んで、是非お試しください。

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切り餅を簡単アレンジいちご大福

調理

20 分

費用目安

300 円

4.6

265件の評価

いちご、こしあん、切り餅、水、砂糖、片栗粉

いちご大福のレシピのご紹介です。難しそうないちご大福ですが、切り餅を使って簡単にお作りいただけます。いちごを包まず、上にのせた見た目もかわいいですよ。お好みのフルーツを包んでもアレンジができます。余った切り餅の消費レシピとしてもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。

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切り餅で簡単チーズトッポッキ風

調理

20 分

費用目安

200 円

4.5

319件の評価

水、コチュジャン、砂糖、料理酒、しょうゆ、ピザ用チーズ、切り餅

余ってしまった切り餅の消費レシピ、チーズトッポッキ風の紹介です。甘辛く炒めたお餅にとろーりチーズを絡めてお召し上がりください。とっても簡単にできるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。

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切り餅で簡単チョコもち

調理

60 分

費用目安

500 円

4.3

239件の評価

切り餅、ミルクチョコレート、牛乳、ココアパウダー

電子レンジで作れる、チョコもちはいかがでしょうか。濃厚なチョコレートの風味ともちもち食感がたまらない一品ですよ。お餅が余ったときにも便利なアレンジレシピです。少ない材料で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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フレッシュトマトのミートソースとお餅のラザニア

調理

30 分

費用目安

400 円

4.5

17件の評価

トマト、牛ひき肉、玉ねぎ、ニンニク、コンソメ顆粒、ローリエ、ピザ用チーズ、オリーブオイル、スライス切り餅、塩こしょう、パセリ

フレッシュトマトのミートソースとお餅のラザニアはいかがですか。とろりと伸びるお餅に、ミートソースとピザ用チーズが絡まり、美味しいですよ。フレッシュトマトで作るミートソースは、とてもさっぱりとしています。ぜひ作ってみてください。

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だし汁しみしみ！じゅわーっと餅巾着

調理

30 分

費用目安

500 円

4.5

147件の評価

油揚げ、醤油、酒、みりん、砂糖、水、顆粒和風だし、丸餅、小ねぎ

余ったお餅で簡単に出来る！だし汁がしっかりと染みた餅巾着です。仕上げに柚子の皮や大葉をのせる事で出来上がりの香りと風味が倍増します。また、おでんや、お鍋の具材としても調理して頂けますのでお好みの調理方法で是非お試し下さい。

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もちもちおもち入りパンケーキ

調理

20 分

費用目安

200 円

4.3

61件の評価

ホットケーキミックス、卵、牛乳、切り餅、水、有塩バター、メープルシロップ

おもち入りパンケーキのご紹介です。切り餅を生地に入れることでもちもち食感に仕上がります。ひと手間かけるだけで、いつもと違うパンケーキになり、とてもおいしくなりますよ。朝ごはんやおやつにぜひ試してみてくださいね。

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お家で簡単お手軽おしるこ

調理

20 分

費用目安

300 円

4.5

117件の評価

こしあん、水、塩、切り餅

優しい甘みがおいしい、簡単おしるこはいかがでしょうか。少ない材料で、あっという間にお作りいただける一品ですよ。おやつや軽食としてもおすすめです。お餅は香ばしく焼き目を付けてもおいしいですよ。お好みの焼き加減に仕げてくださいね。

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レンジで簡単やわらかおさつ餅

調理

20 分

費用目安

200 円

4.8

21件の評価

さつまいも、水、切り餅、砂糖、きな粉、三温糖

とろっとやわらかい、さつまいもを使ったお餅のご紹介です。できたてはほんのり温かく、手で持つとこぼれそうなほどやわらかいお餅です。電子レンジで簡単にできてしまうので、ぜひ作ってみてくださいね。

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簡単もち入りつぶあんクロワッサン

調理

30 分

費用目安

500 円

5.0

13件の評価

冷凍パイシート、つぶあん、餅、溶き卵、黒いりごま

簡単もち入りつぶあんクロワッサンのご紹介です。冷凍パイシートで作るのでおうちでも焼きたてのクロワッサンが手軽にお楽しみいただけます。今回はつぶあんとお餅を入れて食感も楽しめるクロワッサンになっています。

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韓国風納豆もち

調理

10 分

費用目安

200 円

4.5

29件の評価

切り餅、納豆、キムチ、ごま油、コチュジャン、付属のタレ、韓国のり、卵黄

東北地方でよく食べられる納豆餅を韓国風の味付けにアレンジした、ボリュームたっぷりの一品です。キムチの食感と、ピリ辛の味付けがたまらない美味しさですよ。いつもとは一味違った味付けをぜひ試してみてくださいね。

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もちもちお好みトースト

調理

15 分

費用目安

200 円

4.6

24件の評価

切り餅、マヨネーズ、長ねぎ、かつお節、青のり、ピザ用チーズ、お好み焼きソース、食パン(8枚切り)

もちもちお好みトーストはいかがでしょうか。食パンに切り餅をのせ、お好み焼き風トーストに仕上げました。簡単に作れて腹持ちもよいので朝ごはんにおすすめですよ。お好みで紅生姜や天かすなどをのせてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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しょうゆが香ばしい揚げ餅磯辺焼き風

調理

10 分

費用目安

300 円

4.4

64件の評価

切り餅、のり、しょうゆ、有塩バター、揚げ油

切り餅を揚げて作る揚げ餅のご紹介です。サクっと揚がった切り餅をバターしょうゆになじませてのりで巻きますので、磯辺焼きのような味わいもお楽しみいただけますよ。揚げていますが、中はもっちりとしていてとてもおいしいですよ。

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お餅で大学芋風

調理

15 分

費用目安

100 円

4.5

83件の評価

切り餅、砂糖、みりん、しょうゆ、黒いりごま、有塩バター

こんがり焼いたお餅を大学芋風のたれに絡めた一品です。甘じょっぱいたれの味わいがくせになります。普段と違うアレンジで楽しみたいときにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

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ソースたっぷりくるみ餅

調理

30 分

費用目安

300 円

4.7

15件の評価

切り餅、くるみ、お湯、砂糖、しょうゆ

ソースたっぷりくるみ餅のご紹介です。くるみ餅は、地域によって色々な食べ方がありますが、今回は切り餅に濃厚なくるみだれをかけていただきます。くるみをペースト状にすることで風味と甘さが増しおいしいですよ。おやつやおもてなしの時などにぜひ、お試しください。

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旨ねぎ塩だれのおつまみ切り餅

調理

20 分

費用目安

200 円

4.5

46件の評価

切り餅、ごま油、長ねぎ、料理酒、鶏ガラスープの素、砂糖、白いりごま、糸唐辛子

旨ねぎ塩だれのおつまみ切り餅のレシピの紹介です。表面をカリッと香ばしく焼き上げた切り餅に、ねぎ塩だれがよく絡みます。ごま油の香りが食欲をそそり、パクパクと食べ進めてしまうこと間違いなしです。お酒のおつまみとしてもおすすめです。

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ガーリックバター餅

調理

10 分

費用目安

300 円

4.5

37件の評価

切り餅、有塩バター、すりおろしニンニク、パセリ

ニンニクとバターの組み合わせがおいしい、ガーリックバター餅のご紹介です。手間もかからず簡単にお作りいただけますよ。ニンニクの香りが食欲をそそる一品です。ぜひこの機会に作ってみてくださいね。

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揚げ餅のりしょうゆ風味おかき

調理

10 分

費用目安

200 円

4.3

28件の評価

切り餅、青さのり、しょうゆ、揚げ油

切り餅を油でこんがりと揚げて作るおかきのご紹介です。小さく切った切り餅を油で揚げることで、サクサクの揚げたお煎餅のような食感のお菓子になります。今回は青さのりとしょうゆで風味づけをして香ばしく仕上げました。

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