白菜昆布のレシピ
おすすめの15選を紹介

材料たった3つで定番の白菜浅漬けが出来上がります。ほどよい塩気と白菜のシャキシャキの歯ごたえが楽しい一品です。余りがちな白菜の消費にも役立ちます。ご飯のおかずとしても、おつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてください。

鶏もも肉と白菜の雪見鍋のレシピのご紹介です。具材とたっぷりの大根おろしで煮込んだ雪見鍋は、さっぱりしていてとても美味しいです。フードプロセッサーを使用することで、食感も残り、簡単に大根を細かく出来るのでおすすめです。ぜひお試しください。

昆布からダシ取りをした湯豆腐のレシピです。ひとり鍋を使用しましたので簡単に出来るお鍋です。寒い季節になると食べたくなる鍋ですが、ひとり分の材料が難しいといった時に是非こちらのレシピを活用して下さいね。

さっぱりとしたゆずの香りたっぷりの白菜サラダのご紹介です。ゆずの香り、塩昆布のうま味、ゆず胡椒のピリッとしたアクセントが白菜によく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。お酒にも合いますのでちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。

塩昆布と大葉を使った和風味のごはんを、海苔ではなく白菜で巻いたおにぎらず。見た目の色合いも綺麗で新鮮！白菜にほんのりつけた塩味がさっぱりと、ごはんともよく合います。朝ごはんや、蕎麦やそうめんと一緒に食卓に並べたい一品です。

昆布で出汁を取ったキンメダイの旨味たっぷり鍋はいかがでしょうか。やさしい味わいの出汁にキンメダイと野菜の旨味が合わさり、とてもおいしいです。お好きな具材を加えてアレンジしてみてください。ぜひ一度お試しください。

抹茶風味のスープが鶏つくねに意外と合う！優しい味が味わえる鍋料理のご紹介です。具材はそのまま食べても美味しいですし、ポン酢やごまだれにつけて食べても美味しくいただけます。アレンジ鍋を味わいたいという方はオススメです！ぜひお試しください。

牛肉のしゃぶしゃぶのご紹介です。今回は昆布でだしを取り、たれをポン酢と手作りの胡麻だれの2種類を添えて仕上げてました。ぜひ、お好みの野菜を入れてお試しくださいね。

昆布だしからとった寄せ鍋はいかがでしょうか。鶏もも肉からもだしがでて、野菜の甘味と旨味を感じる一品です。お出汁を飲むとホットする味になりました。シメはうどんや雑炊がオススメです。ぜひ、一度作ってみてくださいね。

昆布で出汁を取りたっぷりのお野菜といただく鱈ちり鍋のご紹介です。昆布の出汁とタラのうまみが染み出したスープと濃厚な白子、ふわふわなタラの身がとてもおいしいお鍋です。とてもおいしいお鍋ですのでぜひお試しください。

水炊き風カニすき鍋はいかがですか。カニすき鍋は、プリプリのカニの旨味を存分に味わえるお鍋です。野菜とカニの旨味が溶け出したスープもとっても美味しいですよ。カニすきの後はごはんと卵を入れて、カニ雑炊も楽しめます。ぜひお試しください。

豚スペアリブで作るピェンロー風鍋のご紹介です。豚スペアリブの骨からもおいしいスープが出て、春雨がうま味をたっぷりと吸い、とてもおいしいですよ。白菜の甘味とごま油の香りとコクでついついお箸が止まらなくなります。ぜひお試しくださいね。

白菜と豚バラ肉、鶏もも肉をシンプルな干し椎茸と昆布のダシだけでいただくピェンロー鍋のご紹介です。干し椎茸、昆布のダシと豚バラ肉、鶏もも肉から出てくる旨味たっぷりのスープがトロトロになった白菜の甘味、ごま油の風味がとてもよく合い、春雨がたっぷりとスープのダシを吸ってとてもおいしいですよ。素材の味わいでシンプルに塩、七味唐辛子だけでいただく味わい深いお鍋です。少ない材料でできますのでぜひお試しくださいね。

きのこたっぷりの寄せ鍋はいかがでしょうか。かつお節と昆布から取った出汁は、風味豊かでとてもおいしいですよ。出汁がみそベースの味付けを引き立て、ほっと優しい味わいです。温まりたい日に、ぜひお試しくださいね。

鶏手羽先と肉だんごのピェンロー鍋のご紹介です。鶏手羽先、干し椎茸、昆布、肉だんごから出るスープにやわらかく煮えた白菜、うま味をたっぷり吸った春雨がとてもおいしく、ついついお箸が止まらなくなりますよ。ぜひお試しくださいね。