ごぼう
味噌汁のレシピ
おすすめの16選を紹介

根菜の旨味を引き出したシンプルなお味噌汁です。野菜そのものの甘み、出汁の香りを楽しめる一品です。優しいお味なので、朝食にもぴったりですよ。今回はごぼう、にんじん、大根を使用していますが、里芋を入れても美味しいですよ。

具だくさんのすいとん汁のご紹介です。ほっこり温まるみその風味ともっちりとしたすいとんが相性抜群で、お箸の進む一品です。野菜やお肉、すいとんが入っているので食べ応えがありますよ。ぜひ試してみてくださいね！

舞茸とごぼうのお味噌汁のご紹介です。舞茸とごぼうから出る旨味を楽しめる一品です。主菜などに、きのこや野菜が少ない時にも良いですし、コクのある汁物が欲しい時にもおすすめですよ。是非、おためしくださいね。

野菜の美味しさを味わうために、天然の出汁で作ったお味噌汁です。だし昆布だけでも美味しいですが、最後にかつお節をトッピングすることで、さらに出汁感をアップさせています。簡単ですので是非作ってみてくださいね。

色鮮やかな根菜に、ちくわを加えて具沢山なお味噌汁はいかがですか？ボリューム満点！食べ応えのある一品に仕上げました。よく噛んで食べたら、さらに満腹感が味わえますよ。とっても美味しいので是非作ってみてくださいね。

豆乳入りでまろやか、具だくさん豚汁のご紹介です。無調製豆乳を加えた普段とひと味違った豚汁はいかがでしょうか。具だくさんなので、食べ応えも抜群ですよ。お好きな具材を入れてアレンジするのもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

ごぼうとお豆腐の味噌汁の紹介です。ごぼうの香りとくずし入れたやわらかいお豆腐、天かすのコクがよく合いますよ。ほっとする純和風のお味噌汁をぜひ、お試しください。

油揚げ、ごぼうの風味が相性抜群のおみそ汁です。優しい味つけでどこかホッとする一品です。普段の食事にはもちろん、食欲の無い日にもおすすめですよ。簡単で、サッと作る事ができますので、ぜひ一度お試しください。

秋田郷土料理、だまこもちを入れた味噌汁のご紹介です。肉と野菜の旨味をたっぷり含んだ味噌汁と、もちもちのだまこがよく合います。お好みの具材を入れるとアレンジが広がりますよ。土鍋で作ってもおいしく頂けます。ぜひお試しくださいね。

鶏もも肉と根菜の食感が美味しい、食べ応えのある一品です。 食卓にもう一品欲しい時、根菜を使用した一品を作ってみたい時などに最適です。 お好みですりおろし生姜や油揚げを加えても美味しく頂けます。 自分好みにアレンジしてみて下さい。

酒粕入り豚汁のご紹介です。酒粕を入れることによって香りとコクが出て美味しくなります。具だくさんで食べ応えも抜群ですよ。お好きな具材を入れてアレンジしてみるのもいいですね。簡単にお作り頂けますのでぜひ、お試しください。

鹿児島の郷土料理「さつま汁」のレシピです。鶏肉を使用した具沢山の汁物です。味噌のコクと具沢山の食材から出た美味しいだしが深い味わいを生み出します。今回は鹿児島産の加世田のかぼちゃを使用しています。ぜひ特産の食材を使用して作って見てくださいね。

利休汁とは、ごまが入った濃厚な味わいが特徴的のお味噌汁です。具材の旨味がたっぷり詰まった豚汁を、利休汁にアレンジしました。コクのある味わいでいつもとは違う豚汁を楽しむことができますよ。ぜひお試しくださいね。

東北地方の郷土料理としておなじみのきりたんぽ。市販されているものをよく見かけますが、ご家庭でも簡単に手作りできますよ。きりたんぽを入れることで豚汁に香ばしさがプラスされるだけでなく、肉や野菜の旨味が逆にきりたんぽにもしみ込んでお替り必須です！里芋ときりたんぽがごろごろ入ってボリュームもあるので小腹が減った時にも！お好みで一味唐辛子を入れてお楽しみください。

どこか懐かしい味のするすいとん汁のご紹介です。具材たっぷり！手作りのすいとんなので美味しさも増し、腹持ちもとても良いです。忙しい朝でもいただけるので、ぜひお召し上がりください！

浅草にあるお味噌汁専門店『MISOJYU』のエドワードシェフに教えていただいたレシピ、豚肩ロース汁のご紹介です。ごろごろの野菜と豚肩ロースのうまみが、丁寧に引いただし汁とぴったり合う一品です。ぜひ作ってみてくださいね。 ▼MISOJYUについて ・お店のwebサイト https://misojyu.jp/ ・お店のInstagram https://www.instagram.com/misojyu/ ・お店のTwitter https://twitter.com/misojyu ・お店のオンラインサイト https://misojyustore.net/ ・お店の所在地 東京都台東区浅草1丁目7−5