おトク食材で作る！一週間の節約献立｜クラシル献立帖

毎日の献立作りは、悩みの種になる“見えない家事”のひとつですよね。「クラシル献立帖」では、様々なテーマでクラシルシェフが厳選した晩ご飯の献立アイディアを一週間分ご紹介します。主菜/主食と副菜を中心に選んでいますので、お好みで汁物などをプラスして作ってみてくださいね。

今回のテーマは「おトク食材で作る！一週間の節約献立」。食費を節約したい方にぴったりの献立をご紹介します。

• 月曜日「鶏むね肉でしっとり生姜焼き献立」
• 火曜日「キャベツの肉巻きレンジ蒸し献立」
• 水曜日「カニカマと卵のとろーり天津飯献立」
• 木曜日「ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げ献立」
• 金曜日「カレールーを使って節約豚こま炒め献立」
• 土曜日「千切りキャベツでお好み焼き献立」
• 日曜日「豆腐ともやしの焼き餃子献立」

主菜：鶏むね肉の しっとり柔らかしょうが焼き

安価で手に入りやすい鶏むね肉を主役にした生姜焼きです。しっとりした鶏むね肉としょうが、ニンニクの風味が効いた甘めの味付けがよく合います。ごはんがすすむ味付けですよ。

副菜：電子レンジで簡単 チンゲン菜のおひたし

電子レンジで作れる簡単おひたしのレシピです。主菜に手がかかった時の副菜にぴったりの一品です。顆粒和風だしとかつお節で旨味がたっぷりでおすすめですよ。

主菜：ボリューム抜群 キャベツの豚肉巻きレンジ蒸し

キャベツと豚バラ肉を使った節約ボリュームレシピです。火を使わずにレンジ調理でおいしい肉巻きが出来上がりますよ。長ねぎとミョウガの風味が効いたごまダレは、さっぱりと食べられるので、豚肉にもよく合います。

副菜：超簡単！煮るニラたま

副菜には、いつもとひと味違うアレンジニラ玉はいかがでしょうか。ニラ玉といえば、油で炒めたものが定番ですが、めんつゆで煮込んで和風にアレンジしました。そのまま食べるのはもちろん、ごはんにのせて丼にしてもおいしいですよ。