煮込みハンバーグのおすすめの献立とは？副菜やスープのレシピをご紹介！

「煮込みハンバーグ」は大人にも子どもにも人気のメニューですが、どんなおかずと組み合わせようか悩んだことはありませんか？今回は、煮込みハンバーグに合う主菜や副菜、汁物のレシピをご紹介します。さっぱりとした味わいのものや、魚介類のおかずなど、幅広いレシピをピックアップしたので、献立の参考にしてみてくださいね。

ジューシーなハンバーグとじっくり煮込んだソースがとってもおいしい「煮込みハンバーグ」。ごはんにもパンにも合うおかずで、特別な日にもぴったりのメニューですよね。そこでまずは、煮込みハンバーグの基本のレシピをチェックしてみましょう。

自家製デミグラスソースの煮込みハンバーグをご紹介します。旨味たっぷりのハンバーグに、丁寧に作った濃厚なデミグラスソースが絡んで絶品ですよ！特別な日にもぴったりなので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

ここからは、煮込みハンバーグに合わせたい副菜のレシピをご紹介します。煮込みハンバーグはデミグラスソースなどを使って濃厚な味わいに仕上げることも多いので、さっぱりとした味わいのものをピックアップしました。時間がないときでもすぐに作れる簡単なレシピばかりなので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

さっぱりとした味わいの、ブロッコリーとツナの和え物はいかがでしょうか。ポン酢を使った簡単な味つけですが、すりおろしニンニクの香りやツナの旨味で、箸がどんどん進むおいしさに仕上がっています。ぜひ作ってみてくださいね。

あと一品欲しいときにおすすめ！えのきとしめじのナムルを作ってみましょう。食感が楽しく風味豊かなきのこに、ごま油や鶏がらスープの素、すりおろしニンニクがよく合い、とってもおいしいですよ！電子レンジを使って5分で作れるのもうれしいポイントです。

やみつきになるおかず、ツナ缶を使った無限ピーマンをご紹介します。シャキシャキ食感のピーマンに、旨味たっぷりのツナ缶とごま油の風味が相性抜群！パパッと作れておいしい、リピートしたくなること間違いなしのレシピです。

切って和えるだけで作れる簡単おつまみ、塩昆布トマト冷奴はいかがでしょうか。フルーティーなミニトマトと、旨味たっぷりの塩昆布がよく合い、クセになるおいしさ！おうちによくある材料で作れるので、覚えておくと便利なレシピですよ。

ディルを使ったおしゃれなポテトサラダのご紹介です。ディルはさわやかな香りが特徴で、マヨネーズとも相性がよいハーブ。いつものポテトサラダにさわやかな風味がプラスされ、ついつい箸が伸びるおいしさに仕上がります。ぜひお試しくださいね。

続いて、煮込みハンバーグと組み合わせるのにおすすめな、肉や魚介類を使った主菜レシピをご紹介します。ハンバーグだけでは物足りないときにも、ぜひ作ってみてくださいね。

カラフルなおかずで食卓を華やかに！エビとパプリカのレモンバター炒めはいかがでしょうか。ニンニクとバターの香りに、レモンの酸味が加わり食欲をそそる味わいです。黒こしょうをしっかり効かせ、ピリッとスパイシーな味つけにするのもおすすめですよ。

火を使わずに作れる、アボカドとタコのマリネのご紹介です。プリッと噛み応えのあるタコとクリーミーでねっとりとしたアボカドに、わさびのツンとした風味が効いてとってもおいしいですよ！和風調味料を使ったマリネなので、白ワインにはもちろん、日本酒にもよく合います。

ささみときゅうりの春雨サラダも主菜をあと一品作りたいときにおすすめです！さっぱりとした味わいなので、煮込みハンバーグともよく合います。辛い味つけにしたい方は、豆板醤やラー油を加えてアレンジすることもできますよ。ぜひお試しくださいね。

電子レンジを使って、食べごたえ抜群のキャベツの豚肉巻きを作ってみましょう。千切りキャベツを豚バラ肉で巻き、レンジ蒸しにしました。長ねぎやミョウガ、生姜といった薬味を使った風味豊かなタレがやみつきになるおいしさで、箸が止まらなくなりますよ！ボリューム満点の献立にしたいときにおすすめの一品です。

ごはんが進む味わい！ナスと豚バラ肉のさっぱりバタポン炒めをご紹介します。ナスに豚バラ肉の脂とバターが染みこんで絶品！コクはしっかりと感じられますが、ポン酢の風味とトッピングの大根おろしでさっぱりといただけます。ぜひ作ってみてくださいね。

煮込みハンバーグの献立では、どんな汁物を合わせたらよいか迷うことも多いですよね。最後に、ポタージュやコンソメスープなど、野菜を使った汁物のレシピをご紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。

ほっこりする味わいの、かぼちゃのポタージュを作ってみましょう。かぼちゃのやさしい甘さと滑らかな口当たりで、大人も子どもも大満足すること間違いなしの一品。暑い日には冷やしてからいただくのもおすすめです。

ブロッコリーのポタージュは、鮮やかな緑色の見た目が美しく、煮込みハンバーグの献立にもぴったりです。じゃがいもや玉ねぎ、ブロッコリーといった野菜をたっぷり使った、もったりとしたとろみのあるスープは、濃厚で本格的な味わい！少し手間はかかりますが、難しい工程はないので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

献立で野菜が少ないと感じたらこのレシピがおすすめ！シンプルな味つけですが、野菜やウインナーのおいしさがスープに溶け出し、奥深い味わいに仕上がっています。野菜やウインナーを切って煮こむだけなのでとっても簡単！煮こんでいる間にほかの料理も作れますよ。

具沢山で満足度が高いミネストローネを作ってみましょう。とても簡単に作れますが、トマトの旨味にさまざまな野菜やベーコンのおいしさが加わり絶品です。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

少ない材料で作れる、大根とにんじんのコンソメスープはいかがでしょうか。大根やにんじんをコロコロと小さくカットし煮込み、コンソメ顆粒や塩で味つけしました。シンプルな味わいで、どんな料理にも合いやすいスープです。

今回は、煮込みハンバーグの献立におすすめの主菜や副菜、汁物のレシピをご紹介しました。煮込みハンバーグには、野菜を使ったおかずやさっぱりとした味わいのおかずを組み合わせると彩りがよくなるだけでなく、味わいの幅が広がり最後までおいしく食べられますよ。今回ご紹介したレシピを、ぜひ献立の参考にしてみてくださいね。