牛肉中華のレシピ
おすすめの17選を紹介

アスパラとトマトを加えて彩りも鮮やかに、牛肉を中華風に炒めました。トマトはちょっと一手間を加えて、仕上がりや舌触りも良く仕上がりました。甘辛い味がトマトにも染み込んで美味しいですよ。ぜひご家庭でお試しくださいね。

優しい和風のお出汁の印象が特徴的なきんちゃくのおかずですが、今回は中華風の味付けにしてみました！そして使うお肉は牛と豚の合いびき肉。牛脂を加えることでがっつりジューシーな味になります。たまにはこんなきんちゃく料理もいかがでしょうか？

豆板醤のピリ辛とお味噌のコクが美味しい大根と牛肉の煮込みです。しっかりめの味付けなのでご飯によく合います。椎茸やしめじ等を加えても美味しいですし、牛肉を厚揚げに変えるのもオススメですよ。辛味は豆板醤で調整してくださいね。

厚揚げを加えることでボリューミーに大変身！ お肉を増やさなくてもお腹いっぱいになる、大満足のひと品です。 絹や木綿豆腐を使うよりも厚揚げを使用した方が崩れにくく、食感も残るのでオススメです。 ピリ辛にしておつまみにもどうぞ。

牛肉とセロリの炒め物のご紹介です。牛肉の脂と爽やかなセロリの風味の組み合わせはバランスがよく、さっぱりといただける炒め物になりますよ。たっぷりとセロリがいだだける味つけです。ぜひ作ってみてくださいね。

ニンニクとごま油の香りが食欲をそそる、牛こま切れ肉と豆苗の中華炒めです。オイスターソースのコクが効いた味付けは、ごはんのおかずやお酒のおつまみにもぴったりです。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

牛こま切れ肉が少し余ったら、ピーマン入りの中華風スープはいかがでしょうか。ささっと一品汁物料理を作ることができます。香ばしい牛肉の香りとピーマンがよく合います。スープにすることで野菜をたくさん取ることができます。

牛肉とピーマンのあんかけ焼きそばのご紹介です。焼きそばは表面を焼いてカリっとさせて、あんかけを乗せるので、水っぽくならないでいただけます。ピーマンはチンゲン菜などにも置き換えられます。ボリュームがある満足感のある一品です。どうぞお試し下さい。

ニラ香る、牛肉の中華レモン炒めのご紹介です。たっぷりの野菜と牛こま切れ肉を一緒に炒め、鶏ガラスープの素をベースにレモンの酸味を効かせて、さっぱりと仕上げました。ぜひお試しくださいね。

今晩のおかずに、中華くらげと牛肉の炒め物はいかがでしょうか。旨味たっぷりの牛肉と、コリコリとした食感の中華くらげがよく合い、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。

春菊と牛肉の中華風あんかけレシピのご紹介です。香りの良い春菊に牛肉のあんかけをかけることで、春菊がもりもりと食べれる一品です。ごはんにかけて丼にしても美味しいですよ。今回は牛こま切れ肉を使いましたが、豚肉や魚介を使っても美味しくいただけますので、ぜひアレンジしてみてくださいね。

高菜漬を使った簡単な炒め物です。高菜漬の塩気とニンニクの香りが食欲をそそり、一口食べるとお箸が止まらないおいしさです。コクのあるピリ辛味がごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめですよ。

牛肉とレタスの春雨フォー風スープのご紹介です。牛肉の旨味とレタスの食感が、ナンプラー香る鶏ガラスープとよく合います。今回はフォーの代わりに、春雨を入れてますので、のど越しがよくボリュームある一品に仕上がってます。ぜひお試しくださいね。

牛肉ときのこを使って、あんかけ揚げ焼きそばにしてみました。牛肉ときのこの旨味にオイスターソースのコクが効いたあんがよく合いますよ。カリカリの中華麺にあんがよく絡み、とってもおいしい一品です。ぜひお試しくださいね。

フライパンごと食卓へ。フライパンひとつで作ることができる、変わり種焼きそばのレシピです。味付けは焼肉のタレで調うので、お料理初心者の方でも簡単で失敗知らずです。見た目も楽しく、食卓がにぎやかになりますよ。

コチュジャンで旨辛、牛こま卵とじラーメンはいかがですか。牛肉の旨味とふわっとした卵に、旨辛のスープとラーメンが合わさり、おいしいですよ。ぜひお試しください。

回鍋肉風焼きそばのご紹介です。キャベツと牛こま切れ肉、焼きそば麺が回鍋肉風のタレによくからみ、ついついお箸が止まらなくなるおいしさですよ。ビールにもよく合いますのでちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。