セロリの葉

大根とセロリを細切りにして、ツナとマヨネーズ、ポン酢で和えたサラダです。大根とセロリを予め塩もみして水分を絞ることで、味がしっかりとしたサラダになりますので、ごはんのおかずだけでなくお酒のおつまみとしても合わせやすいですよ。是非作ってみてくださいね。

残ってしまいがちなセロリの葉をごま油で炒め、味噌で味付けして、セロリ味噌を作りました。しっかりとした味付けなので、白いごはんにピッタリです。おにぎりの具材にしてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

なんとなく野菜室に忘れがちなセロリの葉ですが、独特な風味を生かしておいしく調理したい。そこで細かく刻んでちりめんじゃこやごまと合わせ、香ばしいふりかけにしました。おにぎりの具にもぴったりなので、ぜひ作ってみてください。

セロリの葉とベーコンのサラダのご紹介です。余りがちなセロリの葉をたくさん使ってサラダにしました。ベーコンはさっと炒めてセロリの葉と和えるだけなのですごく簡単に出来ます。ベーコンの代わりにツナ缶を入れても美味しいですよ。是非お試し下さいね。

具だくさんのセロリスープのレシピのご紹介です。たっぷりと使用したセロリの香りが、食欲をそそる一品です。シンプルな味付けなので、具材の旨味が引き立ち美味しいですよ。夕飯にいかがでしょうか。ぜひ、お試しください。