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エクレアのレシピ
おすすめの30選を紹介

2022.7.20
エクレアのレシピ おすすめの30選を紹介
エクレアのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 本格!カスタードクリーム
  • 基本のシュー生地の作り方
  • 生地はザクザク!スティックシュークリーム
  • ダブルチョコレートシュークリーム
  • サクサク クッキーシュークリーム
  • 定番スイーツ シュークリーム
  • 簡単!基本のエクレア
  • チョコレートエクレア

本格!カスタードクリーム

4.6
221件の評価
牛乳、グラニュー糖、薄力粉、卵黄、バニラエッセンス、無塩バター
本格カスタードクリームも実は自宅でそう難しくなく作れるんです。 色々なお菓子やケーキに利用でき、また、パンにも利用出来ますので、お料理の幅も広がります。 ホイップクリームと混ぜ合わせて少しなめらかにしても美味しいです。
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基本のシュー生地の作り方

4.5
192件の評価
薄力粉、水、無塩バター、塩、溶き卵、ホイップクリーム
シュークリームや、エクレアに使われるシュー生地の作り方のご紹介です。 難しいイメージのシュー生地ですが、しっかりとポイントを抑えマスターし、ぜひチャレンジしてみてくださいね。 生地をマスターしたら、お好みのクリームを挟んでお楽しみください。
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生地はザクザク!スティックシュークリーム

4.5
115件の評価
無塩バター、水、薄力粉、卵、砂糖、アーモンドダイス、牛乳、溶き卵、粉糖、バニラエッセンス
ざっくざくの食感と、とろとろのカスタードが美味しいクロッカンシュークリーム。食べやすく可愛らしいスティック状に焼き上げます。クラシル流のクロッカンシュークリームはお家やスーパーに売っている手軽な材料で作ることができます。是非、挑戦してみてはいかがでしょうか?
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ダブルチョコレートシュークリーム

4.1
50件の評価
薄力粉、ココアパウダー、水、塩、溶き卵、氷水、無塩バター、生クリーム、ミルクチョコレート
いつものシュークリームを、生地も中身もチョコレート味にしてダブルで美味しく仕上げました。たっぷりの甘いチョコレートクリームをココアパウダーを混ぜ込んだチョコレート生地のシュー生地にとてもマッチしていて美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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サクサク クッキーシュークリーム

4.7
61件の評価
無塩バター、牛乳、水、塩、グラニュー糖、溶き卵、ベーキングパウダー、薄力粉、強力粉、砂糖、卵黄、アーモンドプードル、アーモンドダイス、粉糖、生クリーム、氷水、バニラエッセンス
まんまるが可愛いクッキーシューのご紹介です。クッキー生地をかさねたシューははサクサクで、とろーりおいしいクリームとよく合います。デコレーションやアレンジもしやすいので、おもてなしにもぴったりですよ。ぜひ、一度試してみてくださいね。
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