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鮭切り身のレシピ
おすすめの18選を紹介

最終更新日 2023.2.15
鮭切り身のレシピ おすすめの18選を紹介
食卓のおかずに、鮭の切り身を使ったおかずはいかがでしょうか。バターの風味とカリッとした食感がおいしいムニエルも、意外と簡単に作ることができますよ。きのこなどを入れたホイル焼きは、洗い物も少なくこどもにも人気のレシピです。ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • きのこたーっぷり鮭のホイル焼き
  • バター香る!鮭のムニエル
  • 簡単!鮭の味噌マヨレンジ蒸し
  • 包むだけで簡単!フライパンでホイル焼き
  • 鮭のムニエル 柚子胡椒ソース添え
  • あったまる!鮭と大根の酒粕汁
  • ご飯がすすむ!鮭の香草マヨ焼き
  • サーモンのソテー クリームソースがけ

きのこたーっぷり鮭のホイル焼き

4.6
1804件の評価
鮭の切り身、しめじ、えのき、塩こしょう、料理酒、水、しょうゆ、有塩バター
切ったら後はフライパン任せ♪アルミに包んで簡単!ほっと温まるきのこたーっぷりな鮭のホイル焼きです。バターと一緒に蒸す事で、出来上がりはバターの風味がとても豊か。きのこ沢山入って、ボリューム満点!ご飯にも合う一品ですので、是非お試し下さい♪

バター香る!鮭のムニエル

4.5
447件の評価
鮭の切り身、塩こしょう、小麦粉、無塩バター、パセリ、レモン、料理酒
バターの風味がとても豊かな、基本の鮭のムニエルです。 蓋をして蒸し焼きにする事でしっとりふわふわ。ほろっと取れる鮭の身は口に運べばバターが香り、それだけで食欲が湧きます。 そのままでも美味しく召し上がれますが、添えたレモンを絞ればさっぱりと頂けます。 是非お試し下さい。

簡単!鮭の味噌マヨレンジ蒸し

4.4
775件の評価
鮭の切り身、しめじ、エリンギ、味噌、マヨネーズ、みりん、料理酒、七味唐辛子、塩こしょう、ごま油、小ねぎ、まいたけ
鮭の味噌マヨレンジ蒸しはいかがでしょうか。鮭ときのこの旨味が存分に楽しめる一品ですよ。火を一切使わずに、レンジ調理だけで完成します。あっという間に作れるので時間がないときにも便利ですよ。ぜひお試しくださいね。

包むだけで簡単!フライパンでホイル焼き

4.4
201件の評価
鮭の切り身、玉ねぎ、えのき、ポン酢、刻みねぎ、黒こしょう、料理酒、有塩バター
材料を入れて包むだけで簡単・美味しい鮭のホイル焼きレシピです。中に入れるキノコはお好みのものをお使いください。チーズを入れても美味しいです。冷蔵庫にあるものでアレンジしやすいレシピなので是非お試しください。

鮭のムニエル 柚子胡椒ソース添え

4.6
190件の評価
鮭の切り身、塩こしょう、小麦粉、マヨネーズ、レモン汁、白だし、ゆず胡椒、ドライパセリ、有塩バター
柚子胡椒がアクセント!いつものムニエルに一手間加えたムニエルです。辛いものが苦手な方は柚子胡椒の量を調節してください。鮭以外に舌平目、さわら、かれいなどの白身魚が定番ですが、さば、あじ、さんまなど青背の魚も美味しいムニエルに出来ます。

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