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冷やしラーメンのレシピ
おすすめの17選を紹介

最終更新日 2024.6.11
冷やしラーメンのレシピ おすすめの17選を紹介
つるつるっと食べられる「冷やしラーメン」のレシピをご紹介します。ピリ辛スープが食欲をそそる冷やし担々つけ麺やエスニック風味の塩ラーメン、サラダラーメンなど、暑い日にもおすすめのレシピを集めました。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • ごまドレッシングで 冷やし担々つけ麺
  • ピリ辛 冷やし塩ラーメン
  • 冷やし醤油ラーメン
  • 札幌名物！ラーメンサラダ
  • さっぱり冷塩ラーメン
  • 和風しょうゆざるラーメン
  • 簡単 ラーメンサラダ
  • ピリ辛 ごまだれざるラーメン

ごまドレッシングで 冷やし担々つけ麺

ごまドレッシングで 冷やし担々つけ麺
調理
30 分
費用目安
400 円
4.7
203件の評価
中華麺、豚ひき肉、玉ねぎ、お湯、ごまドレッシング、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、小ねぎ、鶏ガラスープの素、しょうゆ、水、ラー油、ごま油、塩こしょう、砂糖、豆板醤、白いりごま
ごまドレッシングで作れる、冷やし担々麺のご紹介です。冷たい麺に、ごまが効いたピリ辛スープが絡み、つるつるっとおいしく召し上がれます。暑い日や忙しい日のランチに、ぜひお試しくださいね。
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ピリ辛 冷やし塩ラーメン

ピリ辛 冷やし塩ラーメン
調理
20 分
費用目安
300 円
4.0
42件の評価
中華麺、水、鶏ガラスープの素、塩、すりおろしニンニク、酢、キムチ、豆板醤、かいわれ大根、お湯、温泉卵
ピリ辛な冷やし塩ラーメンのご紹介です。酸味のきいた冷たいスープが絶妙で、ピリ辛ですがあっさりといただけます。豆板醤とキムチの辛味がクセになり、とまらないおいしさです。暑い日のランチにいかがですか。ぜひお試しください。
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冷やし醤油ラーメン

冷やし醤油ラーメン
調理
40 分
費用目安
300 円
4.3
38件の評価
中華麺、お湯、ハム、水、鶏ガラスープの素、しょうゆ、白いりごま、塩、小ねぎ、半熟卵
冷やし醤油ラーメンのご紹介です。しょうゆベースのシンプルな味つけのスープは、さっぱりと食べられて、暑い日でもお箸がどんどん進みます。簡単にお作りいただけるので、おすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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札幌名物！ラーメンサラダ

札幌名物！ラーメンサラダ
調理
20 分
費用目安
400 円
4.6
113件の評価
中華麺、レタス、ミニトマト、すりごま、マヨネーズ、砂糖、酢、めんつゆ（2倍濃縮）、ゆで卵、お湯
札幌の居酒屋では定番のラーメンサラダをご自宅で簡単にお作りいただけるレシピです。上に乗せる野菜はアレンジが効くのでいろいろ試してみてくださいね。とっても簡単なので一人分のお昼ご飯にもぴったりです。夏の暑い日にもぴったりです。
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さっぱり冷塩ラーメン

さっぱり冷塩ラーメン
調理
60 分
費用目安
300 円
4.5
24件の評価
お湯、ゆで卵、ハム、水、鶏ガラスープの素、塩、すりおろしニンニク、小ねぎ、中華麺
簡単な材料でお作りいただける、暑い日にピッタリのさっぱりラーメンのご紹介です。シンプルな味付けですが、程よい塩気でどんどんお箸が進む一品です。少ない手順でお作りいただけるのでおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
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