ゆず茶

レンジで簡単に出来る柚子茶風のご紹介です。ゆずの香りと砂糖、はちみつの甘さがちょうどよく、レンジで加熱してあっという間にできるので飲みたいときに直ぐにお作りすることができますよ。お湯で割ったり、水や炭酸水で割ってもおいしいのでぜひ、お試しくださいね。

柚子ジャムとホットケーキミックスで作るマフィンのご紹介です。 混ぜて焼くだけなので、とても簡単にお作りいただけますよ。 ふわっと香る柚子の風味と、柚子の皮の食感が良いアクセントになり、おもてなしやおやつにぴったりです。

ミルクプリンに柚子茶ソースをかけたデザートのご紹介です。柚子茶のさわやかな甘さがおいしいですよ。今回は柚子茶とレモン汁を組み合わせたソースですが、柚子の果汁を使うとより香り高く仕上がります。ぜひお試しくださいね。

切れ目を入れなくても、ホロホロとほぐれる柔らかいスペアリブの煮込みはいかがですか。煮込んでいる間に骨からも旨味が出て、より凝縮された味わいになります。たっぷり入れた料理酒と、柚子茶が旨味のアクセントになりますよ。ぜひお試しくださいね。

柚子の風味が爽やかに香る、さつまいもの甘煮のご紹介です。オレンジマーマレードや、ルバーブジャムなどでも違った風味が楽しめます。お茶菓子にもぴったりなので、ぜひいろいろなアレンジでお試しくださいね。