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紫イモのレシピ
おすすめの30選を紹介
最終更新日 2024.6.14
紫イモのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
ふわふわ 紫いものねじりパン
紫芋のスイートポテト
【杉本シェフ】鶏もも肉のコンフィ
優しい甘さの紅芋タルト
さつまいもクリームのミルクレープ
かわいい!おいしい!さつまいもクッキー
紫芋で可愛いモンブラン
豆腐でふんわり 紫いもチョコチップスコーン
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ふわふわ 紫いものねじりパン
調理
180
分
費用目安
500
円
4.4
49件の評価
強力粉、薄力粉、砂糖、ドライイースト、塩、お湯、無塩バター、紫いも、生クリーム、溶き卵
紫芋ペーストを使って作る、ねじりパンのご紹介です。見た目も華やかでおもてなしにもピッタリの一品です。少々手間はかかりますが、おうちで作る手ごねパンは、ふわふわでとてもおいしいですよ。この機会にぜひ作ってみてくださいね。
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紫芋のスイートポテト
調理
30
分
費用目安
400
円
4.5
26件の評価
紫いも、生クリーム、砂糖、卵黄
紫いものスイートポテトはいかがでしょうか。ホクホクとして甘みのある紫いもに、生クリームを入れることで、濃厚でクリーミーな味わいに仕上がりますよ。いもの形にして見た目もかわいらしいので、ぜひ作ってみてくださいね。
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【杉本シェフ】鶏もも肉のコンフィ
調理
50
分
費用目安
700
円
4.9
64件の評価
鶏もも肉、塩、粗挽き黒こしょう、オリーブオイル、ニンニク、コリンキー、アスパラガス、オクラ、ズッキーニ、黄色いズッキーニ、ヤングコーン、にんじん、ミニトマト、オリーブ、ケーパー、タイム、イタリアンパセリ、紫じゃがいも、EVオリーブオイル
第14代「帝国ホテル 東京」料理長の杉本雄シェフに教えていただいたレシピ、鶏もも肉のコンフィのご紹介です。鶏もも肉を最高においしく焼く方法を教えていただきました。季節の野菜もじっくりと焼いて召し上がってみてくださいね。 ▼杉本シェフについて ・帝国ホテルのwebサイト
https://www.imperialhotel.co.jp/j/
・帝国ホテル 公式チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UClyrigsHBXv4fLeFGt05eWg
・帝国ホテルのInstagram
https://www.instagram.com/imperialhotel_jp_official/?_fsi=w850apzp
・帝国ホテルのFacebook
https://www.facebook.com/imperialhoteljapan?_fsi=hn581ekE
こちらのレシピでは、シェフに教えていただいた手順や材料でご紹介しております。 ご家庭で作りやすい手順や材料で再現したレシピも公開しておりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
https://www.kurashiru.com/recipes/f01313c9-fe59-4472-8bcb-9f9585a01b1b
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優しい甘さの紅芋タルト
調理
80
分
費用目安
500
円
4.5
12件の評価
無塩バター、砂糖、塩、卵黄、牛乳、薄力粉、紫いも、生クリーム
ほっくり優しい甘みの、紅芋タルトはいかがでしょうか。 タルト生地から手作りは、少し難しそうに見えますが、とても簡単に作れるので、チャレンジしてみてはいかがでしょうか。 手作りの味は格別なので、是非お試しくださいね。
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さつまいもクリームのミルクレープ
調理
120
分
費用目安
500
円
4.6
6件の評価
薄力粉、グラニュー糖、塩、溶き卵、無塩バター、牛乳、さつまいも、生クリーム、紫いもパウダー、水
何層にも重ねたクレープの生地にさつまいものクリームを挟んだ、ミルクレープのご紹介です。今回は、さつまいもクリームに、紫いもパウダーを加えて、紫いもを使用しているように鮮やかな色なクリームに仕上がっています。
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