牛ステーキのレシピ
おすすめの18選を紹介

いつものお肉が、外食で食べるような柔らかくジューシーなステーキに仕上がりになります！ポイントはすりおろした玉ねぎにお肉を漬け込むだけ！玉ねぎはそのままソースとして使えるので、無駄がありませんよ。ぜひお試しください！

贅沢に牛サーロイン肉をカリッとジューシーに焼き上げました。クリスマスなど、特別な日にぴったりな一品です。レモン醤油ソースがさっぱりとして、飽きのこない味わいです。ごはんにも、パンにもよく合いますよ。ぜひお試しください。

はちみつの糖分によりたんぱく質の水和性が増すことで、お肉が柔らかく焼き上げられる方法のご紹介です。薄く塗るので甘くは無いですが、焼くと照りが出て、美味しそうな見た目の焼き上がりになります。また、はちみつの保湿性でジューシーにも仕上がります。ぜひお試しください。

定番の牛ヒレ肉のステーキのご紹介です。やわらかい肉質の牛ヒレ肉はさっと表面を焼きレアに仕上げることでおいしさが楽しめますよ。脂身の少ない牛ヒレ肉と濃厚な赤ワインソースの相性がよく、特別な日の一品にもぴったりな一品です。

今晩のおかずに、牛ハラミステーキはいかがでしょうか。柔らかく旨味たっぷりの牛ハラミ肉を、バターで香ばしく焼くと、ごはんのおかずや、お酒のおつまみに、ぴったりの一品になりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。