すりみ

万願寺とうがらしのピリリとした味わいと、エビのプリッとした食感がクセになる一品です。マヨネーズとオイスターソースの味付けで、箸が止まらぬ美味しさです。お弁当のメインのおかずとしてもオススメです。ぜひ、作ってみてください。

はんぺんの力でふわふわな食感に仕上がった鮭とはんぺんのすり身揚げのご紹介です。表面カリッと香ばしく、中は鮭の風味が広がり美味しくお召し上がりいただけます。夕食のメニューの一品として、お酒のおつまみにもなるのでぜひお試しください！

エビのすり身にコーンフレークをまぶして焼いた、サクサク食感がおいしい一品です。プリプリのエビのすり身と、サクサクのコーンフレークの衣がよく合い、とってもおいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

枝豆やにんじんを混ぜ込んだ白身魚とエビのすり身を、かぼちゃに詰めて蒸し上げた一品です。だしが効いたあんをかけて、上品に仕上げました。色鮮やかで見た目にも華やかなので、おもてなしにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

岩手県三陸沖でとれる新鮮なサンマを使ったつみれを入れたさんまのすり身汁はいかがでしょうか。かつてはイワシで作っていたつみれを、沢山獲れるさんまで作ったところ、今では家庭料理として定番になっている具沢山のお汁です。ぜひ、お試しください。