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レンコン甘酢のレシピ
おすすめの17選を紹介

最終更新日 2024.6.14
レンコン甘酢のレシピ おすすめの17選を紹介
甘酢を効かせてさっぱりおいしい!レンコンレシピをご紹介します。シャキシャキとした食感のレンコンに甘酢を合わせて、あんかけや炒め物、甘酢漬けに仕上げました。ほどよい酸味が食欲をそそり、とってもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • レンコンとさつまいもの甘酢あん
  • 鶏肉とレンコンの甘酢炒め
  • レンコン入り肉団子の甘酢あん
  • ナスとレンコンのこってり甘酢炒め
  • 秋鮭とレンコンの甘酢あん
  • フライパンでサッと!シャキシャキレンコンの甘酢炒め
  • レンコンたっぷり鶏団子の甘酢あん
  • 無限 レンコンとじゃこの甘酢炒め

レンコンとさつまいもの甘酢あん

4.4
85件の評価
レンコン、さつまいも、にんじん、水、酢、片栗粉、揚げ油、しょうゆ、砂糖、水溶き片栗粉、黒いりごま
シャキシャキした食感を楽しめるレンコンを、甘酢あんと絡めたレシピのご紹介です。さつまいもを加えて、甘さとホクホクした食感が食欲をそそります。お好みで、鶏肉や豚肉を入れるとさらにボリュームも出て、豪華な主菜にもなりますよ。お好きな野菜を入れてぜひアレンジしてみてください。

鶏肉とレンコンの甘酢炒め

4.3
19件の評価
鶏むね肉、塩、レンコン、みりん、料理酒、しょうゆ、酢、ごま油、白いりごま、小ねぎ
鶏肉とレンコンの甘酢炒めの紹介です。味の染みたシャキシャキのレンコンがおいしい一品です。ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりですよ。簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。

レンコン入り肉団子の甘酢あん

4.4
14件の評価
鶏ひき肉、レンコン、片栗粉、料理酒、マヨネーズ、すりおろし生姜、水、しょうゆ、酢、砂糖、ケチャップ、ごま油、ベビーリーフ、白いりごま、塩こしょう
食感のよいレンコンを使った肉団子のご紹介です。一口サイズで食べやすく、とろみのある甘酢あんが絡んだ肉団子と白米との相性は抜群でお箸がついつい進む一品です。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。

ナスとレンコンのこってり甘酢炒め

4.6
41件の評価
ナス、水、レンコン、薄力粉、ポン酢、砂糖、塩こしょう、ごま油
ナスとレンコンのこってり甘酢炒めのご紹介です。お手軽にお作りいただけるように甘酢のタレに、ポン酢を使用しました。少ない調味料でとても簡単ですので、ぜひお試しください。

秋鮭とレンコンの甘酢あん

4.5
13件の評価
鮭、レンコン、ピーマン、片栗粉、酒、塩、酢、ケチャップ、しょうゆ、砂糖、水溶き片栗粉、揚げ油、水
秋鮭とレンコンを甘酢あんで絡めて仕上げました。ほくほくの鮭と、シャキシャキしたレンコンとピーマンに、程よい酸味の甘酢あんがよく合います。事前に調味料を合わせてますので、一気に仕上げることが出来ます。是非お試しください。

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